一、梅花卷做法？
主料 3种
面粉
700g
南瓜
1/4个
紫薯
1/3个
辅料 1种
酵母适量
调料 1种
糖适量
烹饪步骤 13步
步骤1
蒸熟的南瓜加温水碾碎加酵母面粉的2/3和面团发酵。
步骤2
紫薯加水和面粉的1/3和紫面团
步骤3
发酵好。
步骤4
发酵好。
步骤5
将面粉排气黄面团分别揉成团。
步骤6
紫面搓成条。
步骤7
黄面团用饼模压成厚薄一致的圆饼
步骤8
圆饼外围刷水，将紫面条圈在饼边上
步骤9
压扁
步骤10
反过来均匀的滑出五道印抹水
步骤11
用筷子按刷水的印迹向中间压。
步骤12
将小的紫薯面饼用牙签压出小花，底部沾水放在大花中间。
步骤13
入笼屉开水锅蒸20分钟即可。
二、农村做大花饽饽用的颜料能吃吗？
农村大花馍馍，俗名也叫花卷，花卷里面的颜料都能吃，一般花卷里面放的颜料都是能吃的植物磨成的粉，大花馍馍里面的颜料一般有，香豆子，红曲，姜黄，胡麻，金簪花，玫瑰花等花磨成的粉，这些都是植物类能食用的东西，所有大花馍馍里面的颜料都可以吃
三、4两母花蟹蒸多长时间最好吃？
让我来告诉你花蟹开锅蒸多长时间可以吃：蒸花蟹是秋天最常见的一道美味，很多人都很喜欢，清蒸花蟹的味道鲜美，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，食用后有很不错的养生价值。是秋天的一道美食大餐。大花亲蟹一般蒸15-20左右比较好
四、咸鱼蒸花肉怎么做？
食材准备：五花肉1块，腐竹1小把，咸鱼仔1小块，姜1块，蚝油，生抽，盐，一小勺生粉，花生油等。
做法：
第一步：先准备一小把腐竹，把腐竹掰成小段放到大碗中，接着加入清水把它浸泡一个小时左右，把腐竹泡软，再准备一小块马鲛咸鱼，清洗干净后，把马鲛咸鱼切成小粒备用。
第二步：准备一块五花肉，把五花肉清洗干净后切成小片，大小厚薄切均匀一点，切好后放到大碗中，准备一块姜去皮洗净后，把姜切成姜丝，然后一起加到五花肉中，再加上少许的蚝油，一点点生抽，适量的盐，盐不用太多，一小勺生粉，还有少许的花生油，用手把它充分抓拌均匀后放一边腌制20分钟。
第三步：待腐竹泡软后，把水倒掉，再用清水冲一遍，然后沥干水分铺到准备好的盘中备用。
第四步：五花肉也腌制得差不多了，把准备好的咸鱼仔倒进去搅拌均匀。
第五步：五花肉搅拌均匀后铺到腐竹面上，把它铺平后，准备一个锅，锅中烧一大勺开水，然后放入一个蒸架，再把五花肉端进去放在蒸架上。
第六步：盖上锅盖，调大火蒸12分钟，如果电饭锅够大，也可以和饭一起蒸，这样饭熟菜也好了，方便又省时，而且味道和口感都很好哦。
第七步：时间一到就可以关火了，端出来后撒上点葱花点缀一下，也可以增香，当然，不喜欢吃葱花的朋友也可以不加，最后再用筷子搅拌均匀就可以开吃了。
五、红烧大花龙做法流程？
用料
龙虾 1000克
大蒜 1头
生姜 1块
大葱 1根
盐 1.5勺
白糖 4勺
啤酒 一罐
花椒 50粒
豆蔻 4粒
八角 3个
香片 1片
草果 1个
白芷 5片
耗油 1勺
生抽 2勺
鸡汁 1勺
做法步骤
1、龙虾两斤去虾头虾尾，买的时候让市场老板帮忙去的，龙虾加清水用陈醋泡5至6分钟去脏，然后捞出用刷子刷干净，刷过之后在反复清洗几遍
2、准备生姜，蒜瓣，干红辣椒，花椒八角和香叶，火锅底料半块
3、起锅烧油，油可以多放点把龙虾炸下，我是加多油炒的
4、炸的话一分钟就可以，我炒的大概3分钟左右全部炒熟捞出
5、捞出龙虾后，不用洗锅，再次起锅烧油，把花椒粒炸出香味
6、在次把八角香叶姜，蒜，红辣椒炒香，炒出香味后加火锅底料炒香
7、孩子同学妈妈在家里玩，只顾着讲话忘记炒火锅底料了，龙虾放进去才想起来没炒留小块地把底料炒香
8、底料炒散后加入一小块冰糖，蚝油，生抽，一罐啤酒
9、如果感觉一罐啤酒水有点少，可以加入点清水，盖上锅盖焖煮
10、水份不多的时候加点香菜根
11、可以加入一点点的面也很好吃，开大火焖煮两分钟，水少的话可以加一点水进去，加入盐，鸡精调味
六、花大龙虾做法教程？
蒜蓉花龙虾的做法
1.龙虾选择1斤2两到5两左右重为好，太大的肉老还死贵，最好买活的，这样肉鲜甜，冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。
2.头和尾部相连处的膜用剪刀剪开，一拽龙头就下来了。用剪刀把龙尾腹部甲壳剪开，扭一扭完整的龙虾尾肉就掏出来了
3.虾肉切成碎屑，加盐和料酒调味。切一堆蒜蓉加油炸好，加鸡精(鸡汁更好)蚝油(如果鲍鱼汁更好)调成蒜蓉汁，浇龙虾肉上
4.蒸锅加水烧沸腾，再放入龙虾进去大火猛蒸7~8分钟出锅(太久了肉老) 油加葱段烧滚热，浇上蒸好的龙虾，香味立马就飘出来啦！
七、蒜蓉大花龙虾的做法？
用料
大龙虾 1只
大蒜 一个半
小葱 适量
细粉丝 两团
生姜片洋葱青椒丝红椒丝 适量
生抽，醋，料酒等调味料 适量
做法步骤
1、大龙虾对半切开（厨房里待久了，什么娇气，胆小都跑远了，为了做出美食，只有斗胆自己上线了）。
2、去腮，去虾线，去虾脑去虾籽（虽然有人说这个可以吃，可是我实在接受不了这一大团墨绿色的东东）。
3、全部清理干净了。
4、大蒜打泥，青椒红椒洋葱丝姜片备好。
5、锅里水烧开，放上事先泡好的粉丝，再放龙虾（两个大钳子敲裂开）。
6、另一个锅里炒香配料，加了生抽，醋，料酒等（以你平时的口味定）。
7、开水锅里蒸8-10分钟即可。