一、梅花卷做法？
主料 3种
面粉
700g
南瓜
1/4个
紫薯
1/3个
辅料 1种
酵母适量
调料 1种
糖适量
烹饪步骤 13步
步骤1
蒸熟的南瓜加温水碾碎加酵母面粉的2/3和面团发酵。
步骤2
紫薯加水和面粉的1/3和紫面团
步骤3
发酵好。
步骤4
发酵好。
步骤5
将面粉排气黄面团分别揉成团。
步骤6
紫面搓成条。
步骤7
黄面团用饼模压成厚薄一致的圆饼
步骤8
圆饼外围刷水，将紫面条圈在饼边上
步骤9
压扁
步骤10
反过来均匀的滑出五道印抹水
步骤11
用筷子按刷水的印迹向中间压。
步骤12
将小的紫薯面饼用牙签压出小花，底部沾水放在大花中间。
步骤13
入笼屉开水锅蒸20分钟即可。
二、把馒头做成花朵------梅花鲜枣卷怎么做？
1.面粉加水和酵母揉成光滑的面团。
2.发酵至两倍大。
3.取一小块面团，搓成长条。
4.从一段折过来，放一颗鲜枣。
5.掐断剩余的面团。
6.用同样的方法做好其他的。
7.做好五个，围成一个圆形。
8.另取一小块面团，搓长。
9.拧成麻花状。
10.圈成圆形。
11.中间放一颗鲜枣。
12.放在刚才做好的花形上，一个完整的梅花枣卷就做好了，醒发15分钟。
13.锅中放水，放入蒸笼。
14.大火蒸18分钟即可。
三、八种花卷的做法？
用料
中筋面粉
500克水 240克油 10克糖 5克酵母 5克盐 1克油15克盐10克葱5根 拌匀，可按口味加胡椒
基础健康花卷的做法步骤
步骤 1
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将10克油，5克糖，240克水，5克酵母2分钟/37度/速度1-3激活酵母。
步骤 2
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加入500克面粉，30秒/速度3-6混合。
步骤 3
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加入1盐。
步骤 4
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2分钟揉面。
步骤 5
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加保鲜膜静置10分钟。
步骤 6
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将油葱盐放在一个碗里搅拌均匀。
步骤 7
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面团擀平，抹在上面。
步骤 8
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卷起长条。
步骤 9
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切段用筷子在中间压一下。
步骤 10
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然后拉长卷起来。
步骤 11
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蒸盘上抹油，依次码入花卷，中间留一点空隙。加入100度热水，醒25分钟左右，直到发酵到1.5-2倍大。
步骤 12
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蒸汽上来10分钟，再焖3分钟即可。