蔬菜花卷怎么做(蔬菜花卷怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-08 11:54 编辑:admin 257阅读

一、白菜花卷家常做法?

食材:白菜、五花肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、酱油、淀粉、料酒、味精、盐

做法:1、我们需要先把白菜冲洗干净,去掉坏的叶子等杂质,去掉根部,剥成一片片的白菜叶;

2、接着,把白菜叶用保鲜膜包裹一下,放入微波炉里面,稍微叮一会儿,再取出来,放凉,备用;

3、接下来,把大葱冲洗干净,沥干水,用刀切成葱花;把姜冲洗干净,用刀切成姜末;把辣椒冲洗干净,用刀切成辣椒碎;备用;

4、把五花肉冲洗干净,沥干水,用刀切成肉馅,放入适量的葱花和姜末,搅拌均匀;

5、再放入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油、淀粉、料酒、味精和盐,用筷子搅拌均匀,调制好肉馅;

6、用小勺子舀出适量的肉馅,放在白菜叶上,慢慢地卷起来,制作成白菜肉卷,放入蒸锅里面,蒸制到成熟入味;即可;

二、胡萝卜花卷的做法,菠菜胡萝卜花卷怎么做好?

菠菜胡萝卜花卷的做法步骤

1. 分别将胡萝卜和菠菜入水焯一下,将胡萝卜捣成泥,菠菜榨汁(菠菜是用豆浆机榨的汁)

2. 准备三盆面,加入发酵粉,再分别将胡萝卜泥,菠菜汁和温水与三盆面揉好,放到温暖的地方放2-3个小时发酵

3. 将发酵好的面粉加入小苏打(可不加)揉好,将三种面揉成条状扭在一起,可适当揉一下让面更好的粘合在一起,再擀成饼状,在上面撒上麻油抹匀(麻油上面撒点面防止扭花的时候流油)再撒点盐(根据个人口味加),将撒好东西的面卷起来,切段,扭花

4. 入锅蒸二十分钟

5. 20分钟后就可以出锅喽

三、菜锅花卷的做法?

辅料 3种

盐 适量酱油 适量食用油 适量

烹饪步骤 6步

步骤1

菜锅小卷_的做法步骤:1

面粉加发酵粉和好静置2小时发酵

步骤2

菜锅小卷_的做法步骤:2

面团发至两倍大

步骤3

菜锅小卷_的做法步骤:3

讲面团揉好擀成薄饼,撒上油和盐卷起,切成花卷状

步骤4

菜锅小卷_的做法步骤:4

将切好的蔬菜放油炒后加水小炖一会儿

步骤5

菜锅小卷_的做法步骤:5

切好的花卷放在蔬菜上,盖盖子小火慢炖20分钟

步骤6

成品

四、土豆胡萝卜花卷做法?

具体方法如下:

1、准备土豆、红萝卜各一个,刮去外皮,葱一根,饺子皮。

2、土豆、红萝卜用刮丝器刮丝,尽量不用刀切,这样更细更均匀,也容易入味。

3、锅内放油烧热,先炒一下土豆丝,再放红萝卜丝一起炒熟,放香葱、盐、生抽调味即可。

4、土豆、红萝卜丝炒好以后盛在盘中备用。

5、饺子皮刷点薄油几个一叠,放在锅内隔水蒸熟,这个可以在炒土豆红萝卜丝之前就开始蒸,饺子皮蒸熟,土豆红萝卜丝也炒好了,这样更节省时间。

6、饺子皮蒸熟后,放在盘中,用来卷土豆、红萝卜丝。

7、把土豆、红萝卜丝夹放在饺子皮中间,卷起来就可以吃了。家里有小孩的可以试试,这样卷着吃味道更好哦!

五、香菜花卷的家常做法?

主料:

小麦粉 300g,香菜100g,黄豆面 200g,高粱面 100g

辅料:

食用油 适量,葱花 适量,食盐 少量,酵母 少量,十三香 少量

步骤:

1.小麦粉,黄豆面,高粱面放盆中,倒入化开的酵母粉,活成光滑的面团

2.把面团发酵至2-3倍大

3.面团擀开,撒上葱花,香菜,油,盐,十三香,卷成长条

4.切成大小均匀的面剂子

5.两个剂子放在一起,用筷子压一下,扭成花卷

6.扭好后,2次发酵半小时

7.开火之前就可以把花卷放入锅中,这样做的好处是花卷可以随温度的升高进行再次发酵

8.锅开后计时,16分钟左右关火,再虚蒸2-3分钟就可以出锅喽