一、金银丝卷怎么做？
1、面粉、水、酵母、白糖放在厨师机里和成光滑的面团 ，盖保鲜膜醒5分钟。
2、小葱切碎用筷子蘸少许小苏打拌匀，这样花卷蒸好以后葱的颜色依然很翠绿。
3、擀成大约45公分长35公分宽面片，均匀刷上油撒盐、茴香籽。
二、银丝花卷有几种做法，银丝花卷的最简单做法，最正宗的？
步骤/方式1
把低筋面粉、中筋面粉、泡打粉和酵母一起放入碗中用筷子搅拌均匀，把白砂糖溶解在水中后缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团。
步骤/方式2
将面团擀开成长方形，先涂上玉米油，再撒上薄薄的一层盐，折三折。
步骤/方式3
再擀成长条，用刀切成4厘米宽的条。
步骤/方式4
再把每条切成5条，翻转90度，使切口朝上。
步骤/方式5
再把两个上下重叠在一起，两手捏住两头，轻轻拉长一点。然后向相反的方向拧。
步骤/方式6
再打一个结，收口朝下。
步骤/方式7
底部蘸点面粉防粘，放入锅中，盖上盖子发酵至原来的1.5倍大。
步骤/方式8
蒸布打湿后拧干，铺在蒸格上，放上花卷，放在烧开水的蒸锅上，转中火，蒸15分钟，关火，焖3分钟开盖。
三、花卷怎么做家常金丝卷的做法？
主料面粉215g玉米面粉35g辅料水175g白砂糖15g油适量酵母1.5g
步骤
金丝卷的做法步骤11.温水加酵母溶解，倒入65g面粉和35g的玉米面粉，放入白糖。
金丝卷的做法步骤22.揉成光洁面团。醒上20分钟。
金丝卷的做法步骤33.白面团依次也揉成光洁面团。醒上20分钟。
金丝卷的做法步骤44.将醒好的面团擀成长方形。
金丝卷的做法步骤55.刷上一层食用油。
金丝卷的做法步骤66.切成长条。
金丝卷的做法步骤77.将长条卷起。
金丝卷的做法步骤88.面团也擀成长方形。
金丝卷的做法步骤99.将卷好的玉米面团放在白面团中间。
金丝卷的做法步骤1010.将玉米面团包住，卷起。
金丝卷的做法步骤1111.切成等分的剂子。
金丝卷的做法步骤1212.放入纸托中。
金丝卷的做法步骤1313.30度水温醒30分钟，中火蒸20分钟即可。
四、火宫殿银丝花卷做法？
食材：卷心菜700克，粉丝1把，干辣椒5个，大蒜30克，豉油20毫升，香醋20毫升，十三香1克，鸡粉1克，精盐3克，食用油30毫升。
五、金丝卷家常做法？
【金丝卷】
白面团：面粉 200g、糖 15g、酵母 2g、温水 100g
黄色面团：面粉 120g、南瓜泥 70g、糖 5g、酵母 1g
制作步骤
1、南瓜去皮切成小块蒸软后，用勺子碾压成泥
2、放入120g面粉、1g酵母和5g糖和成面团（如果太干可以加点温水，根据个人情况来加）
3、白色面团也一样揉成表面光滑
4、先将黄色面团擀成不薄不厚的长方形面片，并在表面刷层食用油防粘
5、来回的重叠起来
6、切成0.5厘米宽的长条
7、把切好的面条打开，再刷一层油防粘
8、把白色面团也擀成长方形面片
9、将黄色面条横着在上面
10、卷起来，卷的时候稍微紧一点，不要太松，卷好后把封口捏紧，再搓匀
11、切成大小均匀的小块
12、放在笼屉中（蒸锅里要事先加入冷水），盖盖，醒发15-20分钟，面团发好后，开大火烧开上汽，蒸15分钟，关火后再焖3-5分钟揭盖
小贴士
1、南瓜泥的含水量不一样，所以要根据个人情况来加水，建议南瓜面团不要和的过软，稍微硬点不容易粘连
2、金丝卷整好形后一定要醒发，时间根据天气温度来决定，冬天时间要长些，夏天就短点
3、关火后不要立马揭盖，否则容易回缩
六、金丝油卷馍的做法？
食材用料
面粉1000克，油50克，盐适量，水适量，酵母6克
做法步骤：
1/14
面粉放入干净的盆中，上面放酵母。
2/14
用温水和成面团，面团不要太软，进行发酵
3/14
发酵好的面团分成自己想要的大小，我分了12块，每块揉匀好后，饧发10分钟
4/14
然后取一块擀成大饼，放上一点油抹平，油不要放的太少一免不起层，也不能太多易流出
5/14
把油抹平后撒上点盐，盐要撒的均匀，然后从下往上卷起
6/14
卷好的面两头捏紧，用擀面棍擀开
7/14
然后从两头往里卷
8/14
卷好后罗起来
9/14
用一根筷子从中间压下去，不要压透
10/14
还可以做成鱼花，一面多用
11/14
是不是不错呢
12/14
做好后放入抹油的篦子进行二发，发好后，大火烧开，放入馒头蒸20分钟即可，然后关火，闷2分钟
13/14
蒸好的花卷
14/14
看看这层次，好吃停不下，吃饱饭后，蒸出馒头我有吃了一半，哈哈