一、儿童彩泥小馒头做法?
拽一点彩泥,掌心揉搓成圆形成小馒头的样子
二、彩泥馒头的做法?
食材
全麦面粉,300克
果蔬泥(南瓜泥,火龙果,菠菜,黑芝麻酱)(适量)
婴儿奶粉,(适量)
白砂糖,40克
酵母,4-5克
步骤如下
1. 奶粉40克,白砂糖40克,酵母4-5克,全部倒进全麦面粉内,各自一堆互不干扰,然后打蛋器搅拌一下混合;
2. 混合后取1/5左右,加入南瓜泥,搓成基础面团一个;
3. 同样的办法,分别混合菠菜泥、黑芝麻泥、火龙果泥,最后再留一个白色原味的,一共5份,集体亮个相;
4. 用保鲜膜盖好,放进烤箱发酵1小时(没有发酵功能可以再用一个烤盘倒入热水,营造出一个湿润低温的发酵环境,中途水冷了可以倒掉重新装热水);
5. 发酵至1.5倍大(全麦面粉是发不高的),随便取一个面团,拍扁排气,揉捏成团再松弛10-15分钟;
6. 处理好所有面团后,先来做一个玫瑰花:火龙果面团分成大概一块钱硬币那么大的小面团;全部擀成面皮,排排坐;从左往右开始卷,速度要慢一点卷;卷完后中段捏紧;
切开,一分为二,变成两朵玫瑰花,花瓣稍微整理一下,做完后盖起防干。
7. 再做个小鸭子吧,彩泥玩的溜,小馒头也没啥困难:眼睛用黑芝麻面团,嘴巴用火龙果面团,别的颜色随便搓圆还是刀切,可随意发挥;
8. 垫上纱布,上锅蒸10分钟左右就熟透了(馒头很小的);
9. 蒸完关火后不要着急打开,焖1-2分钟,防止馒头回缩;
三、花饽饽最正宗的做法?
面粉500g枣(鲜)适量南瓜适量
做法
1.发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡
2.红枣提前浸泡,洗净
3.分成五个小剂子,一个要比一个大
4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状
5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣
6.中间用剩馒头片填起来
7.第二层用新梳子压出花纹
8.放在第一层上,
9.排上红枣,中间放剩馒头片
10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀,捏出花瓣状
11.放在第二层上,排上红枣、馒头片
12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹
13.放在第三层上,排上红枣、馒头片
14.再来做最后一层,最小的剂子搓成长条
15.卷起来
16.用筷子一夹
17.用刀切成花瓣
18.放在第四层上,最上面插上一个红枣,美丽的花嬷嬷就做好了。
19.用同样的方法,和一块南瓜面团,就变成黄金花馍馍了。
20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅,饧好以后蒸二十分钟,焖五分钟就可以了
四、幼儿园花卷馒头的做法?
怎么做出的花卷幼儿园的孩子爱吃呢?下面我就来教一教
双色花卷
原料:
紫薯150克、面粉400克、酵母4克
做法:
1、原料。
2、把面料分成两份,把紫薯加到其中一份里,分别加入酵母后揉成光滑的面团。
3、放温暖处发酵至原来的两倍大。
4、放温暖处发酵至原来的两倍大。
5、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
6、叠在一起
7、卷起来,尽量紧一点。
8、切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟,关火后过2-3分钟取出。
南瓜玫瑰花馒头
原料:
面粉300克、南瓜220克、白糖20克、酵母2克
做法:
1、原料
2、南瓜切块蒸熟
3、乘热压成泥状,加入白糖,压成细腻的南瓜糊
4、南瓜糊晾至温热,加入酵母,拌匀
5、南瓜糊倒入面粉盘内,拌均匀
6、揉成细腻的`面团,静置5分钟
7、准备蒸锅。将锅垫抹上一层薄薄的玉米油
8、将面团取出,反复揉5~8分钟,搓成长条状
9、分成若干小剂子,将小剂子擀成薄片状
10、1朵玫瑰花擀6片薄片,依次叠好,取一小块面团搓成长条状做花蕊
11、轻轻卷起
12、从中间切开,玫瑰花做好了
13、两朵玫瑰花
14、依次做完所有的玫瑰花
15、玫瑰花入蒸锅,醒发20分钟(冬天35分钟)
16、开大火蒸,上汽后转中火10分钟关火,焖3分钟即可
黑芝麻腐乳花卷
原料:
面粉200g、水100g、酵母3g、腐乳1大块、熟黑芝麻适量
做法:
1、面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2、取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟
3、擀成一张大面皮
4、撒上一些油上面,抹匀
5、然后抹上较厚的一层腐乳
6、撒上些熟黑芝麻上面
7、压薄底部,底部沾点水,然后由下往上卷起来
8、切成均匀的等份
9、取两个叠在一起,大拇指往中间按
10、然后拉住两头,像拧麻花一样扭一下
11、扭到底部两头捏紧
12、将所有的都这样做好
13、蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去饧发到体积变大变轻
14、发好后好,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右
小窍门:
1.压薄底部,再抹点水这样卷起来粘的更紧! 2.蒸好了不要马上揭开盖子,等上3~5分钟再揭开,防止突然遇冷造成表皮缩皱!
五、橡皮泥花馍做法?
用料:水 240克
盐 2克
面粉 500克
油 5克
干酵母粉 5克
五色蔬菜粉,每种颜色 5克/种颜色
白糖 35克
做法:1.500克面粉和白面,将以上所有材料搅拌揉匀和成无色面团。然后再用500克面粉和面,按照各种颜色需求切割成小面团,每个小面团加入不同的颜色,揉好以后用保鲜膜盖住,静置10分钟左右。
2.将白色的面团分成15个左右的小剂子,用了鸡蛋清代替牛奶做胶水,用于粘耳朵鼻子什么的。
3.孩子捏成什么形状不重要,重要的是过程你们都很开心就好了。
4.篦子上刷一层麻油或者垫上蒸笼布,或者蒸笼纸什么的避免粘锅。
5.蒸锅里加入600克水,时间30分钟。 关火后静置5分钟,如馒头揉面时加入红曲粉,擀成圆片叠好后滚起来,从中间切开就是玫瑰花,快尝尝吧。
六、橡皮泥蛋糕卷的做法?
、先用橡皮泥里面的工具将橡皮泥进行压平,然后用模型做出一个星型出来,用的是黄色的。
2、再用白色的橡皮泥做出另一份的心形,一共是2个。
3、然后将白色的心形橡皮泥放在黄色的心形橡皮泥的上方,当做蛋糕部分。
4、用红色的橡皮泥搓成条索状。
5、然后在边缘围上。
6、再用粉色的橡皮泥做出一个形状出来。
7、放在蛋糕上面。
8、再用红色的你搓成小圆,放在蛋糕上方。
9、再用黄色的、红色的橡皮泥搓成小圆,放在蛋糕上方,这样就完成了一件作品了,感觉她做出来的还不错。