一、千层奶香大花卷的做法？
原料：河套雪花粉、淡奶油、蛋清、白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉。
做法步骤：
第1步、准备好全部用料，称出用量
第2步、全部用料放在一个盆里
第3步、和成面团
第4步、静置十分钟后反复揉面，成光滑的面团，（如果有面包机或料理机可以用它来和面，和面更好更省力）
第5步、静置十分钟，擀成长方形，裁成条
第6步、刷上玉米油
第7步、盖上保鲜膜再静置十分钟，两手抻两边，轻轻的慢慢的边抻边缕，成长长的面条
第8步、如果两边不整齐，可以用刀切去边缘，在中间轻轻划一刀，只划个印，不要透
第9步、将一头缠在大母指上
第10步、由后向前缠绕，盘花卷的时候，边缠边缕将面抻长
第11步、一圈一圈的缠绕，注意了:一定要留出一定的空间，不要缠的紧紧的
第12步、都做好后，放入烤箱里，设置发酵档，放在中间层，醒发20分钟
第13步、蒸锅烧开水，将醒发好的花卷放入锅里，猛火，开锅后13分钟，关火等2分钟再揭盖
第14步、蒸好的花卷
二、大连奶香盘丝大花卷的做法？
1、食材：小麦面粉200g：牛奶1袋；干酵母5g油适量；盐适量。2、面粉撒上干酵母，搅拌均匀。
3、用牛奶代替水活好面团，静置3个小时。4、等面发起来就可以做了。5、把面擀成大片，撒上盐和食用油
三、酒店奶香大花卷的做法，怎么做奶香大花卷才好吃？
主料面粉400g辅料奶粉15g葱花适量油适量盐8g糖6g酵母5g豆渣少量g步骤1.温水划开白糖再加入5g酵母调匀，面粉准备好，早餐滤出的豆渣只取少量（2勺）加入面粉中2.1包奶粉加入面粉中拌匀再把酵母水加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑不沾手的面团3.发酵4.面发好了5.面团置于案板上充分揉匀6.醒面时准备葱花7.醒过的面分成两半，取一半擀成四方的面皮，别太薄8.倒油抹匀，洒盐，也抹匀9.均匀撒上葱花10.从长的一端卷起11.全部卷好12.切成2厘米左右的小段，13.取2个面块摞在一起14.用筷子从正中压下，让两个面快粘在一起15.双手各拉住面块两端向外拉，以面皮不被拉断为限，然后左手向上右手向下反卷，反卷后面块的两端在下方搭在一起16.一个花卷就完成了17.全部做好后盖上湿巾再醒15分钟入锅蒸18.冷水上锅大火䒱15分钟。关火后等几分钟再开盖。19.奶香伴随着葱香的大花卷就上桌啦。
四、奶香千层丝花卷的做法？
主料面粉700克 辅料油适量盐适量十三香适量酵母6克步骤千层花卷的做法步骤11.酵母用温水化开倒入面粉中搅拌千层花卷的做法步骤22.揉成面团千层花卷的做法步骤33.发酵2倍大小千层花卷的做法步骤44.面团分成三份，取一份擀成大片千层花卷的做法步骤55.刷上油，撒少许盐和十三香千层花卷的做法步骤66.叠起千层花卷的做法步骤77.卷好切块千层花卷的做法步骤88.取两份放在一起千层花卷的做法步骤99.从中间折一下千层花卷的做法步骤1010.反转过来千层花卷的做法步骤1111.接口捏好千层花卷的做法步骤1212.放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸20分钟千层花卷的做法步骤1313.焖五分钟后出锅
五、奶香发面花卷的做法？
奶香发门边花卷的做法。首先取500g面粉放入盆中，盆中加入5g酵母粉和10g白糖。放白糖是为了促进酵母发酵。用温牛奶和面，把面和好后放置在温暖的地方使面发酵到原来面团的两倍大。取出面团揉面排出面团气体，然后赶开赶成一个大溥片。面片上倒少许油把油滩均勻，然后洒点干面粉和少许的盐。然后圈起面片切成大小均匀的计子。然后拧成花卷冷水上锅蒸熟花卷即成。
六、饭店烤长形奶香花卷的做法？
用料#面团材料： 中筋面粉 250克耐高糖酵母粉 3克炼奶 50克奶粉 15克水（牛奶） 150克左右黄油 10克#奶油馅材料： 黄油 25克炼奶 40克全脂奶粉 20克盐 1克#其它： 黄油（抹烤盘用） 20克白砂糖 15克
普通面粉就能做❗️㊙️面包口感的奶香烤花卷馒头的做法步骤
步骤 1
space
把除黄油外的所有材料先大致混合，揉匀后加入黄油继续揉至面团光滑，发酵至1.5-2倍大即可~
步骤 2
space
发酵期间可以准备奶油馅：黄油加热融化后加入炼奶、奶粉、盐拌匀~（一定记得放点盐喔，甜而不腻，味道会更有层次•ᴗ•奶粉用来调节浓稠度，可以适当调整用量）
步骤 3
space
发酵好的面团分成6等份，搓圆松弛15-20分钟（盖上保鲜膜防止风干）
步骤 4
space
小面团先擀成长的面片再卷成长条，把一头搓成尖的水滴形
步骤 5
space
松弛10分钟（盖上保鲜膜防止风干）
步骤 6
space
烤盘预先抹上一层黄油，黄油多一些烤出来更香酥好吃~
步骤 7
space
把小面团擀薄成三角长条，抺上一层奶油馅料，尾端不抹以便黏合
步骤 8
space
然后从宽的那头卷起来，再从中间切成两段
步骤 9
space
切口朝下用手掌稍稍压扁（太高容易东倒西歪），底部再沾上砂糖
步骤 10
space
排放到抹了黄油的烤盘上，放到温暖湿润处进行最后发酵
步骤 11
space
发酵到2倍大后，刷上稀释的炼奶水
步骤 12
space
放入预热到180度的烤箱烘烤15分钟至表面金黄，底部焦脆即可~ 出炉后把烤盘上的油脂刷回到花卷馒头上增添光泽~
步骤 13
space
趁热吃味道最佳！奶香浓郁，底部有焦糖的口感，香甜诱人~
步骤 14
space
既可以当早餐的主食，也可以当点心或加餐，小朋友特别喜欢！