一、西北香豆烤花卷的做法？
用料
普通面粉 380克
奶粉 20克
酵母 4克
温水（40℃） 240克
小苏打 1克
胡麻油 适量
苦豆粉（香豆粉） 适量
做法步骤
1、盆中称取面粉380克，加入奶粉和酵母。
2、边加水边搅拌成絮状，下手揉成看不到干酵母面团，盖保鲜膜室温发酵。
3、发酵好的面团撕开满满的大蜂窝状。
4、将面团放在板上开始揉面，加入1克小苏打，加入小苏打后一定要揉到完全融合，这样做出来的馍馍吃起来口感比较好。
5、将揉好的面团擀成长方形薄片。
6、倒少许胡麻油在面片上。
7、用刮板抹匀，均匀的撒上苦豆粉，再撒上一层薄面。
8、从一端卷起成长条状。
9、切成大小均匀的花卷生胚。
10、将花卷生胚立起来，放入摸了油的烤盘中，中间要有一定的空间。
11、送入法格蒸烤箱选择发酵功能，35℃发酵40分钟。
12、取出表面刷一层胡麻油。
13、利用刷油的时间，180℃预热烤箱5分钟，将烤盘送入烤箱，选择全烤模式170℃烤20分钟即可。
14、时间到取出，香豆粉的香味满屋飘香，好吃的西北特色烤花卷就做好了！
二、香豆花卷的家常做法？
用料
面粉，中精粉500g安琪酵母5g植物油2勺 约30g香豆粉适量盐适量
香豆花卷的做法
先将面粉放入一个大点的盆中（发酵后面团会涨至2倍大）。用一个小碗盛约200克热水，以不烫手为适。将酵母慢慢倒入热水中，边倒边搅拌至充分融合。将酵母水混合物缓慢分次加入面粉中，以不断搅拌和面，直至将散面团揉成一个光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜静置。约30分钟-45分钟（室温越高发酵时间越短）面团会发酵到2倍大小。
将面团放在面板上揉合，如果擀面杖较小，可分成两份，擀到约0.5厘米厚的面饼。用硅胶刷沾植物油将面饼表面刷上油，均匀的洒上盐和香豆粉，然后卷成一个卷，从中间切成两段。
用刀将卷切成大概3厘米宽的小块，然后每两个摞在一起，用筷子从中间挤压一下。
然后用手捏住两段往相反的方向一扭，再把两段重合一捏，即成型了。（一个人做，没法腾出手来拍照，请见谅）
全部做好后将做好的花卷静置20分钟，然后用大火在烧开的锅中蒸12分钟左右（锅里的水已经要添足，避免干烧），关火后先不要打开锅盖，再静置1分钟后开盖。所见即是所得啦！超级有弹性又有香味，忍不住要大快朵颐，吼吼吼。
三、香豆粉花卷怎么做好吃？
1、备好温水、面粉和酵母；
2、用少量温水溶化酵母，静置三五分钟激活酵母；
3、一边将酵母溶液缓缓倒入面粉盆中，一边用筷子搅拌；
4、接着少量多次加入温水，直到干粉基本上都搅作干湿适中的棉絮状；
5、反复揉搓和成略软和的光滑面团；
6、覆盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的2～2.5倍大，此时用手指插入不回缩，内部扒开呈蜂窝状，即发酵完成；
7、发酵好的面团取出揉匀排气，静置5分钟后擀成长方形薄片；
8、均匀刷上一层食用油；
9、撒上适量香豆面儿；
10、再均匀撒上少许食盐，也可以拉起四个角抹匀一下；
11、卷成四指宽的长条，再将长条分作约三指宽的剂子；
12、分好的剂子两两叠放在一起；
13、取一根筷子，与切口平行，沿剂子中间压到底，这样剂子两边的切口会翻上来形成花子的雏形；
14、然后轻拉起两头，轻轻使力拉长；
15、垂直放在筷子上；
16、再将两头绕筷子捏在一起，捉住筷子转一圈，也就是360度，紧接着将收口通过筷子使劲儿压在面板上，抽出筷子整整形就好了；
17、依次做好所有的花卷，蒸锅添水，留好间隔将花卷生坯码放在篦子上，盖盖进行15到20分钟二次发酵；
18、二次发酵之后生坯明显大了一圈，盖盖大火烧开，上汽后转中火蒸制20到25分钟，关火后不要揭盖虚蒸个三五分钟再出锅。
四、买的香豆粉蒸花卷怎么做才有香味？
1、发面：
（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀。
（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。
（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合。
（4）然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。
（5）静止发酵约45分钟左右面团会发至2倍左右。
2、买回来的香粉豆，里面放点盐，倒点油搅拌均匀，待用。
3、将发好的面擀开。
4、在擀好的面上倒入拌好的香豆粉，铺平，少撒点干面粉。
5、将撒好香豆粉的面卷起来。
6、切开来，将面拧一下，再卷一下，花卷就做好了。
7、上锅蒸20分钟就好。
五、新疆香豆子花卷怎么做？
用料
面粉400克
酵母3～4克
盐2克
糖4克
香豆粉
适量
胡麻油一大勺
香豆粉花卷的做法步骤
香豆粉
步骤 2
在小碗里放适量的香豆粉还有糖在放点面粉，把油烧热浇到上面做油酥
步骤 3
面粉加酵母加点糖和水和面
步骤 4
室温发酵40分钟
步骤 5
擀成饼抹上放凉油酥，抹平卷起来
步骤 6
切成你想要的大小
步骤 7
然后在这样那样的卷成花卷的样子在篦帘上醒发20分钟
步骤 8
开锅蒸15分钟，关火焖5分钟就可以开吃啦～香香哦
六、葱花花卷做法？
主料：
农家面粉适量，
发酵粉适量，
小葱适量，
温水适量，
辅料：
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
做法：
1. 取适量面粉备用。
2. 发酵粉用温水化开。
3. 缓缓加入面粉中，揉成光滑的面团。
4. 发酵四十分钟左右。
5. 发至两倍大小左右。
6. 加碱粉揉匀。
7. 多揉几遍排出空气，二次发酵时间略短。
8. 取适量面团擀开，撒入葱花，油，盐，五香粉。
9. 从一侧卷起成条状，改刀同等小段。
10. 筷子从中间向下压，手捏两头反方向拧。
11. 依次做好入蒸屉。
12. 上开水锅蒸二十五分钟关火，虚蒸五分钟再打开锅盖
七、香豆子花卷的最简单卷法？
苦豆子20g
面粉500g
辅料
油适量
酵母5g
盐适量
步骤一
1.主料：香豆子、面粉 辅料：植物油、盐、酵母、白糖粉、食用碱
步骤二
2.把面粉加酵母，白糖粉，温水和面，揉成光滑的面团
步骤三
3.加盖，发酵快3倍大，将发好的面揉捏，将空气揉出。放入适量的食用碱再继续揉捏均匀，醒一会
步骤四
4.将揉好的面团擀成薄厚适中的面饼
步骤五
5.在面饼上刷上植物油，撒上香豆子粉和少许盐
步骤六
6.卷起来
步骤七
7.切成剂子
步骤八
8.将两个压在一起
步骤九
9. 压一下中间对折，左手向后拧右手向前拧，右手的面以左手大姆指为轴向后转一圈，在下面捏死即可
步骤十
10.把蒸翕铺上白菜叶子，加花卷坯在醒10分钟左右
步骤十一
11. 蒸锅加水大火烧开，加蒸翕大火蒸25分钟
八、香豆花卷？
用料
面粉，中精粉
500g
安琪酵母
5g
植物油
2勺 约30g
香豆粉
适量
盐
适量
步骤 1
先将面粉放入一个大点的盆中（发酵后面团会涨至2倍大）。 用一个小碗盛约200克热水，以不烫手为适。将酵母慢慢倒入热水中，边倒边搅拌至充分融合。 将酵母水混合物缓慢分次加入面粉中，以不断搅拌和面，直至将散面团揉成一个光滑的面团。 盖上盖子或保鲜膜静置。约30分钟-45分钟（室温越高发酵时间越短）面团会发酵到2倍大小。
步骤 2
将面团放在面板上揉合，如果擀面杖较小，可分成两份，擀到约0.5厘米厚的面饼。用硅胶刷沾植物油将面饼表面刷上油，均匀的洒上盐和香豆粉，然后卷成一个卷，从中间切成两段。
步骤 3
用刀将卷切成大概3厘米宽的小块，然后每两个摞在一起，用筷子从中间挤压一下。
步骤 4
然后用手捏住两段往相反的方向一扭，再把两段重合一捏，即成型了。（一个人做，没法腾出手来拍照，请见谅）
步骤 5
全部做好后将做好的花卷静置20分钟，然后用大火在烧开的锅中蒸12分钟左右（锅里的水已经要添足，避免干烧），关火后先不要打开锅盖，再静置1分钟后开盖。
九、香豆面做油卷做法？
发好的面，葱花切好备用。和好的面在案板上再揉揉，这样面处理起来更好。
擀面杖把面团擀的尽量薄一些，均匀撒适量盐、十三香、胡椒粉，然后用刷子或椭圆勺子底部刷上油涂匀，然后撒上葱花，然后卷起来，切成小份。
把切好的小份2个或3个叠在一起，柠麻花然后两端捏在一起，放在蒸锅中，水烧开后，继续蒸30分钟，就可以出锅，如果担心不熟，可以适当延长时间。