1. 花样豆沙卷
豆沙卷要抹匀豆沙馅需要用一个平头的挂铲，用一个边比较平的炒菜的铲子涂抹也可以。由于豆沙比较粘稠，涂抹时会造成豆沙卷涂抹的不均匀，用平的挂铲先沾点水，再去涂抹豆沙馅，这样可以使得豆沙不会沾到铲子上，涂抹的就均匀了
2. 花样豆沙卷咋做
豆沙吐司卷材料吐司片，豆沙馅，辅料：芝麻，蛋液做法1.吐司片切掉四边．2.将豆沙摆放于一端，将吐司片包裹豆沙卷起，切去多余吐司．将封口处涂抹适量蛋液，粘紧．3.将吐司卷两头各蘸少许蛋液，再粘上芝麻．4.锅中足量油，烧至八成热，下入吐司卷，炸至颜色均匀即可出锅．小诀窍1.豆沙馅儿，可根据口味选择各种喜欢的馅儿．2.吐司卷，除了蛋液是生的，其他都是熟的，所以炸制时需要高温快炸，以免吸收太多油份
3. 花样豆沙卷的做法视频
食材明细
糯米粉
白糖
豆沙
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
空心煎堆的做法步骤
1
材料备齐。
2
活成面团。
3
做成小剂子。
4
做成小碗包好豆沙，揉成团子。
5
这里主要讲空心的省略包馅这步，做成薄厚匀均∽碗，提边封口，搂空揉成团子。
6
把团子沾水放芝麻里滚过双手攥实。
7
下油温4成热的油锅中小火炸至金黄。
8
捞出装盘即可！
4. 花样豆沙卷儿怎么做
面团用料：温水105克，中筋面粉200克，酵母三克
豆沙馅：豆沙120克，糯米粉80克
［制作步骤如下］：
1、我们先来准备好豆沙馅，可以自制，怕麻烦买现成的，一般超市都有的，把准备好的豆沙挤入碗中，然后再加入糯米粉，将它混合均匀，平均分成八份，25克一份，将它搓圆，放一边备用
2、再来准备面团用料，温水、酵母放到碗里，混合均匀，搅拌至酵母化开，做成酵母水，先把酵母化开，有助于激发酵母的活性
3、这个时候再加入中筋面粉，先用筷子搅拌成面絮，然后再下手将面絮揉成团，揉好的面团光滑，软硬适中
4、这里不用提前发面哈，用的一次发酵法，揉好的面团放案板上来，搓成条，用刮板平均分成八个等分
5、拿上一块的面团，用手捏出一个小窝，然后再把准备好的豆沙馅放进去，用虎口将它收口
6、收口处一定要捏严实了，再搓圆，挨个全部做好，记得盖上保鲜膜，防止面团的表面风干、变硬
7、撒上少许的干粉防粘，再用擀面杖擀成椭圆形，用小刀在表面划一下，然后将它翻过来，划痕处朝下，从一边卷起，两头交接捏合，豆沙卷生胚就制作好了
8、用同样的方法将豆沙卷生胚全部做好，盖上保鲜膜，将其发酵至两倍大，怎么样判断发酵好了呢？生胚体积明显变大，拿在掌心轻飘飘和棉花一样，没重量就行
9、把它冷水放入蒸锅，开火，上汽后蒸15分钟，好了之后不要急着开盖，焖2到3分钟，防止发卷骤然接触冷空气，导致回缩
松软香甜的豆沙花卷就制作好了，搭配一杯牛奶或豆浆，用来做早餐也是很不错的呢，而且也可以用作孩子的点心，吃不完的可以放冰箱冷冻，吃的时候回蒸一下就行
5. 花样豆沙卷的做法大全
步骤 1
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红小豆清洗后用水泡上半天
步骤 2
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这是泡好的豆子，放入电饭锅，加水（水位超过豆子一厘米），开始煮，我用平时煮饭的模式煮了一个小时
步骤 3
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煮好焖个二十分钟，加糖（糖量看自己口味），用大勺子拌一拌，有些豆子会被压成豆沙，尝一尝甜度，这时的豆馅可是特别特别好吃