1. 葱油花生花卷的做法和配方
1、Cake（蛋糕），一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。2、Coffee（咖啡），是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
3、Carrot（胡萝卜）原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍，全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。4、Cabbage(卷心菜)中国各地栽培，作蔬菜及饲料用，是中国重要蔬菜之一。除卷心菜原产中国外，卷心菜的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。5、Kabob（烤肉）用串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉。土耳其称为KEBAP，不过差别不大。KEBAB是一种源自土耳其的美食，目前在欧洲国家被广泛接受，很适合亚洲人的口味。
2. 葱油花生花卷的做法和配方窍门
第1种做法就是准备一个小的面团，把面团擀成特别薄的片状。然后在面团上面撒一层白芝麻和花生碎撒好之后，在面团的表面涂抹一层食用油，把面团卷起来压平。
第2种做法就是准备两个面团，把两个面团都擀成比较薄的片状，在两个面团中间撒一层白芝麻和花生碎，并且涂抹上食用油，把两个面盆和到一起拧成花卷。
第3种做法就是把面团擀成特别细的条状，然后在面团的外面均匀地涂抹一层食用油，做成花卷的形状就可以了。
3. 葱油花卷的制作过程
用料
油酥：
小葱 4根
盐 5克
中筋面粉 50克
油 35克
葱油：
小葱 4根
盐 10克
油 30克
牛油 20克
葱油饼-油酥/葱油 超详细做法的做法步骤
步骤 1
油酥的做法
步骤 2
主要用葱白，葱味浓郁些
步骤 3
切葱花前先把葱段一开四，十字切开，这样的葱花切出来就很碎，不用后期再剁。
步骤 4
葱白切碎点做油酥。绿葱如果不太粗，可以原根切花，留着抹完油酥后和芝麻撒在面皮上面。
步骤 5
做油酥的葱要切细些，才好出味。绿葱可以留着备用揉饼的。
步骤 6
盐，面粉（和做饼的是一样面粉），葱花碎
步骤 7
淋上常温的油拌匀，油酥能做稠一些，要比稀一些好。因为油酥最大的特点是卷饼的时候油不会四处流出来。
步骤 8
抹上面皮的是糊状，牢牢地胡在上面，不容易溢出来。烙饼的过程葱会蒸发出点水分，这里的葱味是烙的时候烤出来的。
步骤 9
葱油的制作方法
步骤 10
葱油做出来能更香的原因因为会加入牛油，或者猪油，甚至平常我们吃白切鸡蘸的葱油就是加上了鸡油，所以才香的特别浓郁。
步骤 11
葱白和绿葱也要，尽量切碎一点，因为浸在油里面，可以让葱味渗到里头，这里的葱香味是泡出来的。
步骤 12
牛油与葱末备用，加入盐。这里可以应个人喜好加入五香粉或者花椒粉
步骤 13
油烧热，没有测温的可以用筷子，筷子伸到油内，开始沿着冒泡就可以了
步骤 14
分两次倒油，第一次倒完用勺子搅一下，把牛油一块拌匀，再淋上剩下的，可以看见直冒泡泡的
步骤 15
时间允许下，泡上一两个小时或者一晚会更香。做白切鸡的葱油也是同样的做法，不过换上鸡油与油一起烧热爆香葱。
4. 葱香花卷的做法
主料:中筋面粉500克,温水250克,酵母5克,糖15克,猪油10克
辅料:葱花适量,熟白芝麻适量,食用碱一丢丢
调料:油适量,盐8克
1. 葱清洗干净，葱加适量的水和一点点食用碱泡20分钟，捞出沥干水分，切成葱花，加少许油拌匀待用（这样处理好的葱，蒸好的花卷，葱能保持碧绿）。
2. 面粉+温水+酵母+糖，搅拌成面絮，加10克猪油揉成光滑的面团。
3. 不用发酵，直接擀1cm厚的成长方形的面片。
4. 抹上盐，撒上熟白芝麻和葱花。
5. 对折。
6. 成长条状。
7. 切成3cm宽的小面剂子。
8. 两个面剂子叠在一起。
9. 用筷子在中间压一下
10. 首尾相连，捏在一起，在筷子上扭两下，压一下，抽出筷子，花卷生胚就好了。
11. 依次做完，摆入蒸锅中，中间留好空隙，盖上锅盖，发酵一个半小时左右，至花卷生胚发酵至两倍大。
12. 凉水上锅，开大火，出汽后，蒸5分钟定型后转中小火，再蒸7分钟后关火，再虚蒸3-5分钟即可出锅。
13. 好了