1. 核桃奶能做馒头吗
5克酵母用35度左右温水调好，用面粉500克和好盖上盖子发酵30分钟
核桃500克砸碎取仁，洗净待用，核桃仁压碎，用平㡳锅炒酥，炒好后拌入红糖，多少随自己喜好
发酵好的面切好擀成面皮，包入调好的馅料，在面案上在醒面2-3分钟
蒸锅中烧开水，摆上包好的馒头，中大火蒸十分钟，关火焖2分钟即可出锅
2. 用核桃奶蒸馒头好吃
用料
面粉 500g
温水 约210g
酵母 5g
红糖 60g
核桃 6个
红糖 30g
面粉 15g
做法步骤
1、温水，先把红糖化开
2、然后放入酵母，搅拌开
3、随后把红糖水一点点倒入面粉中
4、先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团
5、放在温暖处发酵至有原来的二倍大，用手指在面团中戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了
6、等面团发酵的同时，来拌个红糖馅，30g红糖加15g面粉
7、再加上核桃碎块（弄得稍微小块些）
8、拌匀后放一边备用
9、发酵好的面团，揉匀揉透后搓成长条状，然后切成大小合适的剂子（一般10个左右），接着二次醒发，20分钟以上
10、二次醒发好的剂子，用刀在中间划个口子
11、把面皮稍稍扒拉开一点，把拌好的红糖核桃放进去。
12、开水上锅，蒸20分钟后关火，焖几分钟后出锅
3. 核桃奶可以做馒头吗
一、用料
荞麦面 250克
普通面粉 250克
白砂糖 100克
酵母 5克
核桃 适量
芝麻 适量
水 适量
二、做法步骤
步骤 1
250g面粉、250g荞麦粉、100g白砂糖混合在一起。
步骤 2
5g酵母+少许水，搅拌，使其更好融合。 将酵母水加进面粉中，用筷子搅拌，搅拌到盆内只有少量干粉。 用手掌根揉面团，直到揉至面团光滑。（期间如果觉得面团太干，可以加水；反之，如果面团太湿，就加面粉。） （面团如果很粘手，说明太湿了；如果面团揉不出光滑的表面，说明太干。） （不粘手，可以揉出比较光滑的面团，这才是适中的！）
步骤 3
发酵两小时左右，直至原来的两倍大
步骤 4
再揉面团，感觉太粘手，就加些面粉。揉成长条，切块。
步骤 5
放入锅里二次发酵（大概二十分钟） 开火蒸馒头，大概十五分钟。 完毕！
4. 核桃馒头做法
好吃的红糖核桃红枣馒头
用料
鸡蛋
1个（50克）水 220克红糖 80克面粉 500克酵母 5克核桃 适量红枣 10颗葡萄干 适量奶粉 20克
核桃红枣红糖馒头（土豪包）的做法步骤
步骤 1
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先放鸡蛋、水、红糖、奶粉、面粉，最后放酵母，放面包机里搅拌15分钟
步骤 2
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放入葡萄干、切碎的红枣、核桃仁，继续搅拌5分钟
步骤 3
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垫子上撒面粉，面团先搓长搓圆，再压扁
步骤 4
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切去头尾，切成合适的大小
步骤 5
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摆到蒸屉上，放烤箱发酵30-40分钟，（没烤箱放外面先发酵1小时）
步骤 6
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发酵好的面包放到蒸锅里，蒸15分钟关火，闷5分钟左右，就可以了
步骤 7
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松软的馒头出锅了
步骤 8
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1斤面粉正好两层蒸屉一锅，吃不完放冰箱里冷冻，早上拿出来蒸10分钟就可以了
菜谱创建时间：2021-06-03 11:14:55
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5. 核桃奶能做什么
产品名称:唯比核桃乳
配料表：纯净水﹑核桃﹑全脂奶粉、白砂糖。
食品添加剂：单硬脂肪甘油酯﹑蔗糖脂肪酸酯、
碳酸氢钠﹑三聚磷酸钠﹑黄原胶、食用香精。
净含量：320ml
蛋白质：≥1.2g/100ml
可溶性固形物：≥8%
保质期：6个月
产品标准号：QB/T2301等级：一级（A型)
食品许可证号：QS510106010145
条形码：6949624830140
制造商：成都香花食品有限公司
产地：四川成都
地址：彭州市葛仙山镇华光村
电话：4000-999-032
贮存方法：不得接近热源，防止冰冻。
注意事项：开盖后及时饮用
包装规格：320ml*24听
6. 核桃奶能做面包吗
核桃仁如果是生的,需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色;烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份;一份切碎成小块,另一份放入食品料理机研磨成粗粉状
步骤2
将高筋面粉.水.细砂糖.盐.干酵母.核桃粗粉一起揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉,一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中,揉匀即可。将面团放在碗里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟到1个小时,直到变成2-2.5倍大（根据室温不同发酵时间也不同）;发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成6份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟
步骤3
台面上撒薄粉,取一个小面团放在台面上,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形;将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底,将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形;将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。（最佳发酵环境：温度35-38度,湿度85%,参考发酵时间40分钟）
步骤4
发酵至2倍大以后,用薄而锋利的刀片（推荐使用刮胡刀片）在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可）。放入预热好上下火200℃的烤箱,烤12分钟左右,至表面金黄色即可出炉
烹饪技巧
1、这款核桃面包的核桃粉分成了两半,一半打成粗粉状,一半切碎。粗粉状核桃先和面粉一起揉成面团,面团揉好后再加入切碎的另一半核桃。这样烤出来的面包,每一口都是核桃的香味,非常好吃哦；
2、将核桃打成粉的时候,略微打几下,呈粗粉状即可,不要打得太过,否则会出油；
3、这款面包非常适合作为小餐包来食用,如果你想制作简单的一餐,烤一份鸡翅,几个核桃面包,就是美味的一顿了。早上,一杯牛奶一个核桃面包,十分营养,能让你一天都充满活力；
4、橄榄油可以换成黄油或普通植物油。但使用橄榄油的话,面包会更具有“健康”的风味。