1. 挂面鸡蛋汤怎么做好吃
用料 挂面 肉沫 葱沫、姜沫 盐、豆瓣酱 生鸡蛋 挂面圆子 —合肥人都喜欢的做法 水开后，面条下八成熟（开锅就可以了），捞出来冲凉水，并沥干；
取一大盆，倒入沥好的面条和其它所有的调料，充分搅拌均匀；
取一小碗，磕入生鸡蛋；手心里沾一点蛋液，取适量拌好的面条，搓成球状；
锅入倒入大量油，九成热时，顺锅边依次下入圆子，先不要翻动；约三分钟后，轻轻逐个翻动圆子，使其遍体金黄用漏勺捞出，装盘食用。
2. 挂面鸡蛋汤怎么做好吃视频
做阳春面好吃味美。
1、食材
挂面150克，猪油一勺，生抽一勺，盐3克，葱花5克，鸡精适量
2、做法步骤
(1).往锅里加入清水，烧开。
(2).再往碗里加入挂面，煮沸之后，加入少许冷水，然后继续煮1分钟。
(3).往碗里放入适量的盐，鸡精，猪油，葱花和生抽，舀煮沸的面汤冲开。
(4).把面捞出来，装碗里即可。
3. 挂面鸡蛋汤怎么做好吃窍门
最常见的是五谷鱼粉。可以做渔粉或者肉末粉自己排骨粉
4. 鸡蛋酸汤挂面的做法
1 准备好食材，用锅烧开水。清洗番茄和香葱。香葱切葱花，番茄切小块备用。
2把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀，备用。
3水烧开的时候把适量的面条放进去（看是几个人吃的哦，一次煮太多不好哦，面条特吸水的呢），大火煮2分钟，然后转中火。
4 先放入搅拌好的鸡蛋，一边搅拌一边慢慢倒下去，然后在倒入切好的番茄，稍微搅拌均匀，煮2分钟左右。
5 加入适量盐和油，倒一点耗油，最后放入葱花，稍微搅拌一下。
6 出锅咯，出锅前可以稍微在加点点油，这样会更香呢！
5. 简单的鸡蛋挂面汤
材料主料：荞麦挂面250g；辅料：剩菜适量、香油适量荞麦挂面汤1准备食材2烧适量的水3水开将荞麦挂面放入煮4搅拌煮开5将盛菜放入6不用放盐，挂面煮熟就好了，放适量的香油7盛碗就可以吃了。
6. 怎样做鸡蛋挂面汤好吃
1 准备好食材，用锅烧开水。清洗番茄和香葱。香葱切葱花，番茄切小块备用。
2把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀，备用。
3水烧开的时候把适量的面条放进去（看是几个人吃的哦，一次煮太多不好哦，面条特吸水的呢），大火煮2分钟，然后转中火。
4 先放入搅拌好的鸡蛋，一边搅拌一边慢慢倒下去，然后在倒入切好的番茄，稍微搅拌均匀，煮2分钟左右。
5 加入适量盐和油，倒一点耗油，最后放入葱花，稍微搅拌一下。
6 出锅咯，出锅前可以稍微在加点点油，这样会更香呢！
7. 怎么做鸡蛋挂面好吃又简单
西红柿炒鸡蛋，这样做好吃，取三个鸡蛋，鸡蛋里点两滴白醋，加适量的盐，入点底味，用筷子把鸡蛋搅散，放一边备用，然后取两个西红柿，西红柿上面打上十字花刀，用开水浇在西红柿上，把西红柿的皮去掉，然后把西红柿切成滚刀块，放入盘里备用热锅凉油，有五成热的时候就把鸡蛋倒到锅里，等鸡蛋固定了，翻个把鸡蛋打散发仔盘，产出盘里备用放一点点油，把西红柿倒入锅里，大火翻炒加适当的盐把西红柿炒出汤汁将鸡蛋倒入锅锅里适当的加一点点水，让汤汁带进味儿，看汤汁差不多就可以出锅了，这样炒出的西红柿鸡蛋特别好吃
8. 怎么煮鸡蛋挂面好吃
青裸吃法很多，用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，掺上炒麻籽，吃起来又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。青稞面搓鱼儿的作法是；把青稞磨成细面，用蓬灰水或者碱水，揉和成不干不湿的面团，放在案板上，用手使劲搓成鱼儿似的。人们给它起了个名字叫"搓鱼儿"。如今，大多数人家，用黄蒿籽儿泡水和成的面，搓成鱼儿。把它放进滚水锅里，随着沸腾的水犹如鱼儿在水．中邀游，"游"熟了，用漏勺捞出、盛在碗里，调上醋、酱油，再拌上清油炸蒜和辣椒，这是素吃。要是用炒肉拌着吃，则更有一番风味。
9. 鸡蛋清汤挂面的做法
一般做西红柿酸汤面，荷包鸡蛋煮着吃，放点小青菜。香油、葱花、醋，少许酱油调味就感觉非常的好吃。
10. 挂面鸡蛋汤怎么做好吃又简单
【食材】：鸡、啤酒、大蒜、姜、红辣椒、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、五香粉、葱头、食用油。
【做法】：
1、鸡肉洗净斩块，加入冷水、花椒焯煮后捞出冲洗一下；
2、大蒜去皮拍扁，红辣椒洗净切圈，姜切片，干辣椒剪段；
3、锅内放油烧热，放入大蒜、红辣椒、姜片炒香；
4、倒入鸡块不断翻炒至出油；
5、加入生抽、老抽翻炒上色，放入料酒炒匀；
6、倒入啤酒（以没过鸡块为宜），加入五香粉、盐、干辣椒、葱头、少许清水拌匀；
7、大火煮沸，小火慢炖1小时左右即可。
1.因为家里没有葱了，于是用了丢了几个葱头进去，大家做的时候可以换成葱白，或者不放。
2.如果家里有高压锅的话，可以将炒好的鸡块添加好调料以后放入高压锅内压15~20分钟就行，省时又好吃。
3.想要更香一些的话，也可以放入八角、草果之类的，不过不能太多，不然可能会盖过鸡肉的鲜香。