1. 香菇面咋做好吃
主料：炸好的黄鱼5条、香菇6个、口蘑6个、肉片、面片、尖椒调料：葱姜蒜、八角、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉辣酱、盐做法：
1、将食材洗净、肉切薄片备用；
2、锅中放油，油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味；
3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水，加糖、八角、少许老抽，香醋、大火烧开放入黄鱼；
4、大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中，然后将面片逐片下入锅中（提前将面团和好、醒好）；
5、炖10分钟汤汁收浓后下入尖椒，加盐调味即可。
2. 香菇面咋做好吃视频
1.买回来的香菇放在清水中，加入两勺食用盐，把香菇表面的杂质清洗干净后备用。做香菇酱，香菇的根部也可以用掉，不用去除。
2.如果有干香菇的话，最好用泡发的干香菇来做，香气更浓郁。
3把清洗干净的香菇挤干水分后切成小丁备用。
做香菇酱最好选用泡发的干香菇。
炒香菇的时候要有耐心，一定要把香菇中多余的水分完全炒出。
3. 香菇面怎么做法
步骤1
准备配料
步骤2
香菇
步骤3
准备肉丝，最好是把五花肉提前用开水煮一下，这样炒出来的内爆香。之后起锅把面先煮熟
步骤4
开始调面汤，放入油辣椒，生抽，大蒜，盐，鸡精，醋，葱花
步骤5
用煮面的清汤水，或开水加入调好的汤汁里
步骤6
调好的汤汁
步骤7
之后把煮好的面，放入冷开里涮一下捞出，放入调好的汤汁碗里。
4. 香菇面的家常做法大全窍门
鸡家常做法如下：
原料：
鸡 (一只)、野山谷 (100克)、盐 适量、老抽 一勺、酱油 两勺、葱 一颗、姜 一块、炖鸡王料包 一包、花椒 8粒、八角 3粒、料酒 适量
步骤：
1/11
在市场买来的鸡清洗干净。
2/11
把鸡剁成小块，方便食用，剁好的鸡肉用水冲洗干净，去除多余的骨渣。
3/11
准备好炖鸡料包，花椒，八角，葱姜，切片。
4/11
野山菇是干的，可以提前用温水泡好，捞出沥干水分。
5/11
锅中放入凉水，把鸡肉块放入锅中焯水放入适量料酒去腥。
6/11
煮10分钟后鸡块捞出，用温水冲去白色的浮沫，沥干水分备用。
7/11
锅中放油加热，放入花椒八角，葱姜爆香。把鸡块倒入锅中，翻炒均匀。之后加入老抽，酱油和盐翻炒，使鸡块均匀裹色。
8/11
放入温水，然后放入炖鸡王料包大火煮开。
9/11
煮开后的鸡肉块和汤一起倒入高压锅中，炖至30分钟。
10/11
把炖好的鸡肉块倒入炒锅中加入洗好的野山菇，大火炖至15分钟收汁关火即可
11/11
盛到碗中即可食用了。
5. 香菇面咋样做好吃
香菇炖鸡面好吃。香菇炖鸡面是以面条，鸡肉，干香菇，青菜为主料的传统面食的一种，其中四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面和西式炖鸡面，中式香菇炖鸡面的种类很多，较普遍的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面，炖营养价值很高，是家常滋补食疗的佳品。
6. 香菇面怎么做好吃
1.黄芽菜洗净。
2.香菇事先泡发。
3.将洗净的黄芽菜切短。
4.泡发好的香菇切开。
5.起油锅，炒菜。
6.加入香菇一起炒。
7.加点盐，继续炒。
8.继续炒。加点水，炒熟即可。
9.出锅。
7. 香菇面咋做好吃又简单
主料，羊肉片100g
调料，食盐适量、酱油适量、花椒适量、调和油适量、西红柿1个、香菜适量
1.买的现成的面片，番茄、葱姜蒜切片，羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。
2.热油，下葱姜蒜、番茄炒香。
3.炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香
4.加水烧开。
5.水开放入面片。
6.倒入腌好的羊肉，不要搅拌。
7.煮开后把面和肉拌匀，加盐调味，煮熟出锅即可。
8.美味又好吃的汆面做简单又好吃完成开吃了。
8. 香菇面咋做好吃窍门
汆卤面制作过程：
1、茄子洗净切成指甲大小的丁。茄子如果比较老的话把皮削掉。
2、五花肉洗净，切成大小均匀的丁。
3、葱洗净切成葱花，姜去皮切成姜末，青椒洗净去根切成丁备用。
4、炒锅上火烧热放入少许底油，放入五花肉煸炒至变色，煸出油脂，放入葱姜末爆香。
5、放入十三香炒香，烹入少许料酒去腥，倒入少许东古酱油炒香。
6、放入茄子丁大火继续翻炒，可顺锅边淋入少许色拉油，防止粘锅。
7、炒至茄子变软后加入适量老汤（清水也可），烧开后放入盐、味精、鸡精和胡椒粉调味。
8、转小火烧五分钟左右至茄子熟透，放入青椒丁熬煮一分钟左右。
9、将茄子汆儿盛入大碗里。
10、炒锅洗净倒入少许色拉油，烧热后放入花椒粒炸至微焦关火，浇在茄子上面，茄子肉丁汆儿制作完成。
11、锅倒入适量清水烧开，水要宽一些，放入手擀面。
12、再开锅后转小火，用筷子抖散面条。加三次左右的凉水激一下，即开锅沸腾后就点一勺凉水，如此反复三到四次，直至面条煮熟。面条捞入大碗里，浇上茄子汆儿，汆儿面制作完成。
9. 怎么做香菇面好吃
主料香菇400克辣黄豆酱2大勺郫县豆瓣酱1勺洋葱1/4个辅料葱姜蒜适量干辣椒适量酱油适量蚝油适量糖适量五香粉适量
步骤
香菇酱的做法步骤11.香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末
香菇酱的做法步骤22.锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油
香菇酱的做法步骤33.加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味
香菇酱的做法步骤44.加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小盐酱油提鲜
香菇酱的做法步骤55.至香菇变软
香菇酱的做法步骤66.加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气
香菇酱的做法步骤77.加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保持小火，并不断搅拌
香菇酱的做法步骤88.待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味
香菇酱的做法步骤99.炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半的蒜末搅拌均匀即可起锅。
10. 香菇面怎么做好吃又简单
面藕好吃又简单的做法
1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。（泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道）
2、泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用。
3、接下来把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释、搅拌均匀备用。
4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱、蒜水、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。