一、拉面好吃，还是挂面好吃？
挂面还有生面拉面哪个好吃，主要取决个人的喜好，有的人喜欢吃挂面，有的人喜欢吃拉面，挂面食用起来方便，自己在家中就可以作，自己喜欢什么样的口味就作什么样的口味，而拉面只能去面馆吃，口味由厨师而定，所以吃什么面就看自己的喜好。
二、劲道挂面与香菇挂面哪种好吃？
劲道挂面好吃。劲道挂面经由一定的工序完善处理，尤为适宜成年人以及儿童。劲道挂面吃到嘴里，口口香脆。劲道挂面做法的创造性优于传统的好吃很多。劲道挂面比普通的食材做起来较简单，吃起来尤为香。劲道挂面生产过程处置尤其简单，吃起来尤其的香劲道挂面价格便宜，人们尤其肯购买回来恰。劲道挂面当做一道独特的地域的美食，长城内外都声名远扬。
三、全麦挂面黑麦挂面哪个好吃？
全麦挂面比黑面挂面好吃。无论是全麦的馒头，面包挂面，都是有减肥的功效的，还有一些其他的蔬菜，放到画面里面是非常好吃的，但是黑画面也不能说它不好吃，在超市里面有卖，味道也不错，但是我更加喜欢全麦的挂面的那种口感，每个人的口味不一样，看你喜好了。全麦挂面要比黑面挂面好吃。
四、为什么刀削面比挂面好吃？
一般挂面是生面条晾干制作肑，因为价格低廉，所以用的面是低筋面粉，不够劲道，无弹性。晾干之后装入纸袋方便保存运输。但做出来的面条易粘锅，不劲道，没有新面的香味。
刀削面是高筋面粉揉的面团，制作时新鲜，揉面时的气体被排出，反复揉搓之后有劲道的嚼劲。一般刀削面都是切削现做，口感新鲜，有弹性，有小麦的新鲜香味。配上青菜和辣椒油等调料和配菜非常好吃。但特点是不易保存。虽然市场上也有晾干的刀削面卖，总不如现做的囗感好。
所以刀削面要比挂面好吃。
五、挂面怎么煮好吃？
挂面的做法：
首先先将水烧开，然后放少许酱油，下入挂面，等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或菠菜什么的，然后放点味精，出锅，放少许香油。如果要放鸡蛋的话，最好在水还没有沸腾但是快沸腾的时候把鸡蛋打进去，这样鸡蛋是一个完整的荷包蛋，如果开锅了再放鸡蛋，鸡蛋就会碎。
拓展资料：
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
六、杭州挂面哪家好吃？
在杭州省人民或者英美旁边有一家乡下佬的面馆大排面，煎饺什么都很好吃，面是那种手工面，很好吃，很筋道，面也给的很足，大排很大一块卖22块钱，性价比很高拌面呢是那种葱油拌面很咸香，入味，拌起来很香，煎饺啊煎包，都是他那里的特色
七、挂面粗细哪种好吃？
粗挂面要比细挂面好吃一点，这当然是从我自己的要求上来出发的，但是我的爸爸就是比较喜欢吃一些细的挂面，细的挂面是比较容易嚼动的。按照自己的口味来进行选择。
我比较喜欢金沙河的挂面，挂面也是可以分为两种，第一种就是比较粗的那种面条，第二种就是比较细的，我比较喜欢喝细的面条。
八、塞北雪挂面为什么煮不烂？
挂面煮二十分钟都不烂，可以确定挂面里面添加了食用胶，例如:瓜尔豆胶、海藻酸钠、琼脂、明胶等。 因为挂面利润不高，一般生产厂家为了降低成本会采用低筋面粉加食用胶生产挂面，在挂面、粉丝、米粉制作中添加食用胶可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。
九、挂面不辣做法？
清汤面，猪油，葱花，生抽，煎蛋，开水一冲就好，美味
十、怎样煮挂面又快又好吃？
煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。 煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。