一、挂面怎么做好吃又简单？
1、这是一斤装的挂面，用三分之一挂面，将炒锅水放上三分之二。
2、炒锅的水烧开，将备好的挂面放入沸水中，用竹筷子来回翻。
3、将炒锅盖盖上，烧开3分钟闭火，焖上3分钟，将炒锅盖打开，煮挂面向上凸起就熟了。
4、炒锅煮好挂面后，就将炉或关闭，用小饭盆盛上煮熟的秒面条。
5、用炒锅煮挂面就要先将水放适量，煮出的面汤用瓷盆盛上，在吃饭时候喝。
6、煮挂面又快又好吃，就是要备好要煮的挂面和水，用凉水来煮挂面，有汤水，这样面条最好吃。
二、怎么做虾好吃又简单又好吃？
好吃又简单的虾做法：
1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。
2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。
2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。
3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。
三、怎么做面鱼好吃又简单？
1.面粉放入容器。
2.加入适量水。
3.用力搅拌成浓稠面糊（要一个方向搅拌上劲）。
4.西红柿切块。
5.葱花切好。
6.鸡蛋打散。
7.锅烧热放入葱花爆香。
8.倒入西红柿翻炒。
9.加入适量水，放鸡精，盐烧开。
10.把面糊倾斜用筷子把面糊一条一条拨到锅里，（筷子蘸点水不会粘）。
11.都拨好后，水开淋入鸡蛋液。
12.倒入适量香油关火即可。
四、汆面怎么做简单又好吃？
主料，羊肉片100g
调料，食盐适量、酱油适量、花椒适量、调和油适量、西红柿1个、香菜适量
1.买的现成的面片，番茄、葱姜蒜切片，羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。
2.热油，下葱姜蒜、番茄炒香。
3.炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香
4.加水烧开。
5.水开放入面片。
6.倒入腌好的羊肉，不要搅拌。
7.煮开后把面和肉拌匀，加盐调味，煮熟出锅即可。
8.美味又好吃的汆面做简单又好吃完成开吃了。
五、面藕怎么做好吃又简单？
面藕好吃又简单的做法
1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。（泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道）
2、泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用。
3、接下来把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释、搅拌均匀备用。
4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱、蒜水、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。
六、焖面怎么做简单又好吃？
豆角一把
铁棍山药一根
生抽两勺
糖一勺
做法
1. 长豆角剪成五厘米左右。山药切成滚刀块
2. 我是素食，一般不吃葱姜蒜，但是大家可以用葱姜蒜炝锅，然后放豆角煸炒到去生，放入山药
3. 另一个锅里开始将面条用清水煮到八分熟
4. 将调好的调料倒进锅里，翻炒几下，加入水将将没过豆角。转中火
5. 将面条捞出，倒入豆角锅里，要时常翻面，小心面糊锅
6. 最后大火收汁。留一点点汤底
七、羊肉面（简单又好吃）怎么做？
用料 羊腿 适量 面条（生） 适量 白萝卜 适量 色拉油 适量 食盐 适量 姜 1块 八角 适量 花椒 适量 茴香籽 适量 辣椒粉 适量 葱 5克 做法 辣羊油的做法： 1、先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼，就像炼猪油一样的炼出油 2、捞出油渣，再加入适量的素油（色拉油或者花生油之类的都行，加素油是为做好的辣羊油不硬更松散） 3、加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火 4、等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成下图样的辣羊油（油温太高会烫焦辣椒面的，所以要略等油温降低再放入辣椒面） 羊肉面的做法： 5、羊肉与冷水一起下锅，开后大火煮2—3分钟，关火捞出用清水洗去血沫，与白萝卜、姜片一起放入紫砂锅煲煮 6、另起一锅用煮好的羊肉汤煮熟面条，羊肉撕成效块，放入碗中 7、碗中加入适量的羊油，冲入煮面条的羊肉汤，用热汤将羊油烫化，再加入盐调拌，最后捞入面条就可 烹饪技巧 1、煮羊肉不膻的妙招：加白萝卜与羊肉一起煮，一点膻味没有，一物降一物呵。
2、煮羊肉鲜嫩的标准：以用筷子能轻松的插入肉即可，时间太久会老、肉柴。营养功效 羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有丰富的蛋白质和维生素，还比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少。饮食小常识 天热吃配上辣辣羊油的羊肉汤后，以热制热，能刺激人体大量排汗，并助于排出体热、湿气，驱除体内毒素、积热，是以食为疗的大创举，有“天人合一”的养生观念。八、怎么做焖面好吃又简单？
锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过！再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水；因为炒面，水不要太多，放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，大火翻炒收汁，倒入炒好的鸡蛋拌匀加青蒜关火拌匀。
每一层上都撒点面粉、精盐、胡椒粉、茴香籽、香叶、清水，煮沸后用文火焖熟即可。焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
九、意大利面怎么做好吃又简单？
用料：九孔鲍鱼 250g 、 沙丁鱼罐头 200g 、 西红柿 50g 、 洋葱 50g 、 蒜 50g 、 意大利面条 250g 、 焦糖 15g 、 美极酱 15g 、 泰国罗勒 15g。
烹饪步骤：
1.鲍鱼去壳，切成薄片，用保鲜膜包起，锤子敲送待用。打开沙丁鱼罐头，把鱼取出、去骨，加入焦糖和美极酱待用。
2.把洋葱和西红柿切碎，大蒜捣碎，加入沙丁鱼罐头里的原料，搅拌成酱汁。将鲍鱼切片与少许酱汁一起煸炒。
3.煮锅内加入少许橄榄油，加入意大利面煮6-8分钟。意大利面摆盘，淋上酱汁，加上炒好的九孔鲍鱼，撒上切碎的泰国罗勒点缀即可。
十、红薯面粉怎么做好吃又简单又好吃？
用热水将红薯粉和成面团，捏成窝窝头，上锅蒸熟透即可，省事又好吃。