一、紫甘蓝焯水和面的做法？
将紫甘蓝焯水捞出剁成菜泥倒入面粉中和面醒面然后做出各种食物既可。
二、紫衣甘蓝做法？
紫衣甘蓝剥开撕片去梗，荷兰豆撕去茎，西兰花切成小朵。
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烧开一锅水，先把西兰花荷兰豆放入绰水，捞出滤干水份。再把紫衣甘蓝放入绰水，捞出滤干水份。由于紫衣甘蓝会掉色，所以一定不能和前二种蔬菜一起绰水。
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将三种绰过水的蔬菜装在一个容器里，加入生抽，醋，糖，橄榄油拌匀。最后加上几片牛肉点缀。没有牛肉的话放其他凉切荤菜也行，比如白切肉，白切鸡等等。
三、紫甘蓝变色做法？
食材用料：面粉100克、紫甘蓝100克相克食物、花生末30克、水200克左右、色拉油10克左右
菜谱做法：1.紫甘蓝洗好后，撕小块
2.紫甘蓝加100克的水，打磨成糊状
3.加入面粉和剩下的水，调和成稀糊状，再加入花生末
4.搅拌均匀后，根据情况看是否加水，总之调和成滴落基本无痕的稀糊状，再加入油拌均匀
5.平底锅不放油，用大汤匙舀起一平勺，让大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状
6.中小火煎至底部定型、四周定型
7.翻面，中小火再煎半分钟到1分钟左右
8.即可出锅
四、紫甘蓝扎染做法？
1.
首先一定要选择一棵新鲜的紫甘蓝,颜色发紫发亮。
2.
把紫甘蓝洗净后,切成细细的小条状,记得要切的均匀些。
3.
把红辣椒、香葱洗净后切成小圈圈。
4.
锅内加入适量油,烧热后放入辣椒、香葱,翻炒两下把紫甘蓝也放进去翻炒。
5/6
加入适量食盐、胡椒粉、香醋，继续翻炒，为了防糊锅可以加入一些清水，火要大才能爆出香味。
6/6
最后放上适量的鸡精翻炒均匀后关火，盛入盘内即可。
五、紫叶甘蓝做法？
步骤1
包菜洗净
步骤2
切成细丝
步骤3
备好葱姜和辣椒
步骤4
热锅入油先爆香葱姜和辣椒再倒入包菜翻炒
步骤5
加入醋
步骤6
加入盐和糖快手翻炒，出锅
六、紫甘蓝沙拉做法？
材料：紫甘蓝（半颗）、小黄瓜（一条）、培根（几片）、千岛酱、酸奶。
做法1、紫甘蓝、黄瓜洗净，黄瓜去皮； 2、紫甘蓝用手撕成小片，或者切丝；黄瓜切成小丁；
3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶（大约各两三勺）；将它们混合后，放进冰箱冷却15-20分钟； 超市卖的盒装酸奶大多含糖，不喜甜的朋友可酌情少放一点。
4、培根撕成小片，煎熟或者烤熟；洒在蔬菜沙拉表面 。
七、!紫甘蓝的做法？
所需食材
紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒1个，香菜2根，盐1勺，白糖1勺，白芝麻1勺，辣椒面适量，生抽2勺，米醋2勺
烹饪步骤
1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。
2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜未米椒圈，1勺白芝麻和适量辣椒面，淋上热油。放入2勺生抽，2勺米醋，放入香菜段，搅拌均匀即可。
八、紫甘蓝做法家常做法？
原料：紫甘蓝150g ，豆腐皮50g ，蒜末，葱末，干辣椒，花椒 ，白醋，白糖，盐
做法：
1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时
2、豆腐皮洗净，切成丝
3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起
5、开火，稍有，把花椒炸香捞出
6、葱末和干辣椒放到油里，炸香
7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上
8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
九、紫甘蓝花的做法？
，首先一定要选择一棵新鲜的紫甘蓝，颜色发紫发亮。
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/6，把紫甘蓝洗净后，切成细细的小条状，记得要切的均匀些。
3
/6，把红辣椒、香葱洗净后切成小圈圈。
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/6锅内加入适量油，烧热后放入辣椒、香葱，翻炒两下把紫甘蓝也放进去翻炒。
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/6加入适量食盐、胡椒粉、香醋，继续翻炒，为了防糊锅可以加入一些清水，火要大才能爆出香味。
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/6
最后放上适量的鸡精翻炒均匀后关火，盛入盘内即可。
十、紫甘蓝凉拌汁做法？
紫甘蓝切丝加点白醋，盐，鸡精，生抽蚝油，糖，香油就行了