一、简单又好吃的面条做法不要挂面？
1、简单易学的炸酱面做法：将肉糜、蒜苔、姜末、盐倒入锅中小火翻炒均匀。
2、黄豆酱加等量清水搅拌均匀倒入肉酱中，开小火煮至粘稠。
3、将面条煮熟过冷水后加入黄瓜丝、炸酱，拌匀后炸酱面就做好了。
4、面条的做法有很多种，常见的有炸酱面、刀削面、打卤面等。
二、挂面辣椒油做法简单好吃？
备料：
干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。混合后放到一个耐热的容器里。
制作步骤：
1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3、待油烧至9成热冒烟时，关火，捞出大料。
4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
三、凉拌龙须挂面的最简单做法？
材料
龙须面200g，鸡腿2个，干香菇5朵，料酒1大匙，老姜2片
做法
1.鸡腿洗净剁成小块，在沸水中焯去血水，捞出备用。香菇泡软，去梗洗净，和鸡块混合，放入净锅中
2.锅中放入姜、料酒、1000ml左右的清水，上锅蒸30分钟，然后加盐调味
3.另起一锅，烧水煮面，面熟后捞出，倒入鸡汤和鸡块、香菇，洒上香菜即可
四、挂面调料简单的配方？
1、白水煮面条：把干面条放在开水中煮，刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下，可以有效防止面条粘在一起成疙瘩，影响口感。
2、配菜：白菜切下叶子，根据自己的需求适量准备，如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜，菠菜，黄瓜丝等。葱切成葱花（个人认为葱花还是能给面条加分的，根据个人口感搭配即可）。
3、调面条汁：在碗中依次放入。
4、蚝油：强烈建议用蚝油拌面条，味道真是不一般的好吃，当然不喜欢海鲜口味的另说。
5、盐：蚝油虽然是咸的，不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的，要不然口味就太淡了。
6、酱油：这个纯粹是给面条增色，要不然面条的颜色太单调，怕影响口感。
7、鸡精：适量。
8、等面条煮到半透明时候就可以捞出了，如果不把握，就捞出来一根尝尝即可。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中。
9、把准备好的蔬菜放入锅中，水开后，捞出蔬菜搬入面条中，放入辣椒油，一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦。
五、挂面辣椒的做法？
第一种就是简单的炝汤面条，锅里放少量的油，放入切好的葱花煸炒，放入一小勺（根据个人喜好调整放入的量），加入水，烧开之后放入挂面煮熟即可，盛到碗里之后如果愿意吃辣可再放入辣油。
第二种就是拌面，先烧水将挂面煮熟捞出备用，葱花切完之后分两份备用，锅里放入少量的油烧热之后放入一份葱花煸炒，炒出葱油，放入辣油加热（可加少量的盐），另一份葱花放在煮好的面上，将热油淋在葱花和面上，放入适量的酱油即可。以上仅供参考。
六、挂面炸鱼的做法？
将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用
七、花柄的挂面做法？
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煮面过凉备用（秋冬季用温热水浸泡面条）
2
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西红柿洗净后放在煮面热水中浸泡下捞出剥皮切块备用
3
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鸡蛋打散
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起锅热油，放鸡蛋煸炒至凝固时
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放入西红柿块快速煸炒
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放入少许水、盐、味精调味
7
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放入水淀粉勾芡炒匀后盛出
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浇在过凉的面上即可
八、挂面汤调料简单的配方？
碗里放入生抽、香醋、香油和昆布粉，加开水冲开，再将挂面煮熟，捞出放入装了调料汁的碗中即可，下面介绍做法：
主料：细挂面100克
辅料：生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许
制作步骤：
1、香葱切碎备用
2、来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)
3、香醋一小勺
4、香油适量
5、加入昆布粉提鲜
6、烧开的水冲入碗中（半碗即可，尝一下味道）
7、剩下的水加入挂面煮开
8、煮至面条无硬芯捞出
9、面条挑入汤中，上面撒香葱碎即可
注意事项：
1、没有昆布粉可以省略，或是鸡粉、味精代替。
2、面条不要久煮，会失去口感。
九、刀削挂面做法？
准备材料：
中裕刀削挂面 100g 菠菜100g 水1100g 盐4g 生抽8g 香葱2根 猪油5克
烹饪步骤：
1.水烧开，放一点盐，防止面条粘黏在一起，然后放入面条；
2.用筷子把面条划开再次煮开，浇一点冷水，小火再煮5分钟；
3.放入菠菜；
4.快速把菠菜翻面关火；
5.碗里放入盐，生抽，猪油 香葱；
6.倒一点面汤把佐料化开，捞出面条；
希望我的回答对你有帮助
十、葱花挂面做法？
葱花挂面就是把炝好的汤，里面放上葱花，然后煮挂面，在挂面煮熟食，再切一些葱花放里面