一、煮面的家常做法？
准备食材。咸菜，猪肉，面条，鸡精。
做法。咸菜洗净切末。猪肉洗净切丝沾生粉，少许盐抓匀备用。起锅下油，放肉丝煸炒放入咸菜煸炒，加一碗水烧煮3分钟装大碗。另起锅烧开水，水开放面条，烧开放少许冷水滑面，待水开用筷搅面，3分钟后捞出，放入咸菜肉丝汤碗内，放鸡精即可。
二、家常煮挂面的做法？
煮挂面的做法步骤:
步骤 1
锅里烧油，下蒜葱爆香，加水
步骤 2
水煮沸后下鸡蛋，鸡蛋定型后下面，煮到软，放味极鲜适量，盐适量，下黄瓜，煮熟，关火，加香菜香油，喜欢吃辣可以放一点吉百家麻辣油
三、豆角煮面的家常做法？
用料
面条 200克
豆角 50克
肉丝 50克
大蒜 10克
生抽 1匙
老抽 1/2匙
盐 2克
做法步骤
1、豆角掐头去尾，洗净。
2、切成6cm左右的小段。
3、锅内倒入少许油，放入蒜片炒香。
4、放入肉丝炒至变色。
5、投入豆角。
6、炒至豆角变色。
7、放入生抽，老抽，盐，继续翻炒。
8、锅内加入水没过肉丝和豆角。
9、锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟，焖透。
10、将面条放入锅内，盖上锅盖进行焖制，面条放在豆角之上，不要翻动。
11、开小火进行焖制，大约十分钟，打开可以看到面条已经熟了，如果发现面条还有未熟的，需要在面条上淋少许水继续焖五分钟。
12、焖制好的面条搅拌充分就可以。
四、排骨煮面的家常做法？
1、主料：排骨800克 面条100克 菠菜适量、花椒粒适量 八角2个 葱3块 姜3块 盐4克。
2、先准备新鲜的排骨，清水多次清洗。
3、新鲜的排骨掉水去掉乌末。
4、清洗干净乌末后，重新清水入锅。
5、放入葱姜，花椒粒，八角，大火烧开后漂去漂浮末，转小火炖40分钟。
6、排骨软烂后撒上盐，在炖5分种入味。
7、水开后放入面条，煮至面条还有白心的时候放入菠菜，就可以关火，利用余热烫熟菠菜。
8、面条和排骨汤盛入碗中，在放上菠菜即可食用。
五、煮鱼面的家常做法？
主料：
鱼面0.5包，
猪肉适量，
草菇10多个，
木耳适量，
黄花适量，
拌肉辅料，
盐1茶匙，
嫩肉粉2勺（红薯粉），
辅料，
生菜8片，
小葱2根，
汤调料，
盐适量，
鸡粉适量，
做法步骤
1.准备一包鱼面。面是干的，不用泡水，等会直接可以下锅煮。
2.猪头切丝
3.加入拌肉辅料，用手抓匀备用
4.草菇对半切
5.草菇先焯水备
6.木耳和黄花用开水泡开
7.黄花和木耳焯水备用
8.小葱切花
9.生菜洗净
10.生菜焯水，煮熟后捞起放在碗
11.鱼面先煮一下
12.鱼面熟后沥干装入碗中
13.另起锅烧水
14.水开后煮草菇，黄花和木耳，水开后下肉丝煮，加入汤料
15.汤煮好后倒入碗内，撒上葱花就可以吃啦
六、豆芽煮面的家常做法？
1. 清水煮豆芽，勿盖锅盖
2. 水开5分钟以后放入面条，同时放入醋
3. 提前备汤碗里放入香油，盐
4. 煮熟面条后倒入汤碗，搅开吃
5. 如果口味重的可以放入其他入口的酌料，本人以清淡为主的
七、菠菜煮面的家常做法？
1、新鲜菠菜洗净，摘好备用。
2、锅里烧热油，直接打入鸡蛋。根据自己的喜好，吃几个打几个，煎成两面焦脆的荷包蛋。
3、将煎好的鸡蛋盛出来，并把里面的油都倒出来。直接加入足够的清水，烧开，加入面条。
4、煮至面条八成熟(就是吃起来还有一点点硬的时候)，加入一大铲生抽，适量盐搅拌均匀。还可以根据口味加入胡椒粉或者十三香等，我喜欢简单干净的味道，就只加了生抽和盐。
5、加入洗净的菠菜，再煮1-2分钟左右即可。
二、西红柿菠菜面
1、准备食材。
2、菠菜切碎，西红柿切丁。
3、菠菜焯水捞出。
4、起锅热油炒西红柿丁。
5、加入清水。
6、煮开下去面条。
7、煮好后放入菠菜，适量酱油。
8、盛碗，撒适量海苔碎。
三、菠菜捞面
1、菠菜洗干净，焯水，打成菠菜汁备用。
2、面粉里加3克盐。
3、分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟 。
4、醒面的时候做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好。
5、鸡蛋打散备用。
6、鸡蛋炒好盛出来备用。
7、锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可。
8、炒好的卤盛出来备用。
9、把面团先压成饼。
10、水烧开，把绿豆芽，菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜，自己喜欢吃最重要。
11、锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉。
八、丸子煮面的家常做法？
是说肉丸子吗？
肯定是可以和面条一起煮的。最好先把肉丸子煮3到5分钟，再下面条，确保肉丸子煮熟了。市面上不同的肉丸子，口味不一样，吃面条时有几个肉丸子点缀，味道更佳。再加几片青菜叶，就更好了。
九、海参煮面的家常做法？
1.
将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水分待用；
2.
将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水分即可。
十、免煮莜面的家常做法？
主料莜面1包 辅料黄瓜0.5根盐1小勺辣椒油1大勺蒜3瓣胡萝卜0.5根豆芽1把生抽1大勺鸡精1/4小勺醋1大勺香油1大勺步骤凉拌莜面的做法步骤11.免煮莜面一包备用。如果一个人吃，半包即可凉拌莜面的做法步骤22.用温水将莜面泡至无硬心，沥干水分备用凉拌莜面的做法步骤33.豆芽焯水过凉，胡萝卜和黄瓜切丝凉拌莜面的做法步骤44.将所有材料放在一起，蒜拍成蒜末，将所有调料一起加入拌匀即可食用