一、韭菜煮虾做法？
原料：韭菜、大虾、油、盐、葱花、柠檬汁。
做法：
1、油热后放入大虾煎到金黄；
2、韭菜放入锅中，放盐，柠檬汁即可
二、韭菜煮粉条做法？
用料
韭菜 150克
猪里脊肉 100克
粉条 1把
葱花 3克
姜末 3克
蚝油 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺
淀粉 1茶匙
酱油 1勺
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
做法步骤
1、粉条放入锅中煮熟
2、煮熟后用凉水过一下。
3、沥干水备用
4、猪里脊肉洗净切成细丝
5、加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉
6、抓匀腌渍几分钟
7、韭菜洗净切成小段
8、葱姜切成碎末
9、起锅热油，下入肉丝滑炒至变色 出锅装盘
10、下葱姜末翻炒出香味
11、下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀
12、最后撒上韭菜段
13、翻炒至于韭菜断生即可
三、韭菜小鱼面的做法？
准备一把韭菜，先放在水中洗干净，再加上适量的清水和一勺食用碱，浸泡20分钟，再用流动的清水洗干净，把韭菜叶子切碎，把韭菜根切成段（韭菜根可以炒着吃），把韭菜碎放在碗中，加上食盐、食用碱搅拌均匀，加上适量的面粉，边倒边搅拌，搅拌到韭菜裹上一层面粉就可以了，可以下手抓一会，把韭菜的水分抓出来（如果面粉比较湿，就加点干面粉，比较干的话，可以加上点清水），下手揉成偏硬的面团，醒发10分钟。
面鱼
下面把香菇切成片，西红柿切成滚刀块，在小碗中打上2个鸡蛋搅散，把蒜苗拍扁切成段，准备一个深点的盘子撒上一层玉米面，用剪刀把面团剪成小长条，这就是小面鱼，剪出一部分面鱼，就撒上点玉米面，防止粘连在一起，在锅里烧开水，把面鱼放进去煮，煮到面鱼全部浮起来，再煮3分钟，这样就可以出锅了，再过一遍凉水，控干表面的水分即可。
面鱼
接下来，在锅里倒上食用油，把鸡蛋液倒进去，炒成鸡蛋碎出锅，另起锅倒上油，放上蒜苗炒出香味，加上香菇翻炒一会，再加上西红柿炒出汁水，放上面鱼、蚝油、生抽、鸡蛋碎搅拌均匀，这样就可以出锅开吃了。
四、韭菜鱼面的做法？
韭菜洗干净，沥干水分然后切碎备用。
02
在盆里倒入面粉，把切碎的韭菜倒入，加水和成面团、不能太软了。
03
把面团醒一会。
04
现在就可以擀面条了（如果家里有面条机就不用把面和成团了，有小小面块就能压面）。面擀好后切成条状、菱形都行。
05
起锅加水烧开后下面即可。只放盐、鸡精、香油就很好吃。
五、姜丝韭菜面的做法？
－ 准备食材 －
韭菜 适量，面粉 两勺，葱，姜 丝适量，菠菜 五棵，西红柿 一个，鸡蛋 一个，盐 少许，食用油 适量
制作方法
1.韭菜洗净切碎，放少许盐，几滴油。
2.将两勺面粉放入拌好的韭菜中，边放水边拌面。
3.和成较硬面团，醒十分钟，
4.将番茄，菠菜洗净切块，放油锅里进行翻炒，然后盛出备用。
5.将面团擀成面皮，切成宽面条。
6.起锅烧锅，油热下葱，姜丝爆香，调入盐，加开水，下面条，锅开煮三分钟，泼入鸡蛋液，淋入香油即可
六、韭菜猪肝面的做法？
食材清单
猪肝 200克 、 韭菜 1把 、 生抽 1勺 、 食盐 5克 、 老抽 半勺 、 胡椒粉 适量 、 生姜 1块
烹饪步骤
1/8
猪肝切片洗净血水之后用白醋掐洗一分钟，再用流水冲洗干净。
2/8
加入胡椒粉，
3/8
加食盐，
4/8
加生抽，老抽，
5/8
姜片，淀粉水，之后腌制半小时，
6/8
猪肝在油中滑开，约30秒白中泛红捞上，
7/8
锅中留底油，放入韭菜炒至断生，
最后一步
放入猪肝，拌炒50秒，浇到下好的面条上即可。
七、土豆韭菜面的做法？
把土豆切丁放锅中爆炒，加入韭菜一起爆香就可以，浇到面上面去就可以吃
八、韭菜死面的做法？
韭菜洗净切碎，加入适量碱面，用手抓匀，多抓一会，然后加入面粉，边加面粉边揉面，最后如果干的话加适量水，揉成面团，醒面。
面醒发好后擀开，稍厚一点，切成片状，水开下锅，煮熟捞出，可油泼可吃汤水的。
九、韭菜摊面的做法？
1.韭菜择好洗净后切碎，把切好的韭菜放在一个大碗中，备用。
2.接着在放韭菜的大碗中加入适量的面粉、鸡蛋、少许白砂糖、适量的盐、少许南德、少许香油、适量的清水搅拌均匀，调成合适的面糊，用筷子挑起面糊以慢滴落就可以。
3.电饼铛预热刷油，油温升起后舀入适量的面糊，均匀的倒入电饼铛内，接着盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，翻好后再次盖上盖子焖一会。两面微黄后经常翻面，让其均匀受热，待两面焦黄就可以盛出装盘，开吃了。煎饼一定要趁热吃才更香哟！
十、韭菜煮醋的做法？
1.
用料：韭菜300克、大蒜、白糖、香油、陈醋、盐适量。
2.
韭菜清洗浸泡，锅内倒水烧开，韭菜放入沸水中焯10秒钟，捞出沥干水。
3.
大蒜剁碎放入碗中，倒入适量陈醋、白糖、盐、香油做成酱汁。
4、将调好的酱汁淋在韭菜段上拌匀即可。