一、手工挂面的制作流程和配方
1、和面
有筋道的挂面一定要头天晚上和面，和面时要加点盐10斤面粉一汤勺，温度高时多加一点，温度低时少加一点。
2、切面
和好的面放至第二天清晨才开始切面，注意不是用刀切而是用碟子切。圆碟在面团上旋转，将面团切成粗长条状放入盆中，每放一层撒点面粉防止粘连。
3、盘条
将粗条状的面条拉成细面，注意保证粗细一致。然后成“∞”字缠绕在两根棍子上，将缠好的面放入醒面箱。
4、醒面
醒面就是将缠好的面放置不动，一般在5-6个小时。
5、拉面
醒过的面并没有完全干，有超好的弹性，这时将面挂到室外太阳下从上至下拉5、可以拉得细如发丝哦。
6、晒面
阳光均匀地撒在拉过的面上，2、3个小时就会晒干。
7、收面
将晒干的面收起来，扎好，存放在箱子里。哈哈，原生态，纯手工的挂面存放一年都不会坏哦。
二、手工挂面食用方法
估算一下，现在一个面馆里的一斤面粉大概能做出一斤三两左右的面条，我们现在只要粗略算一下使用的面粉和面条的价格和一家面馆一天卖出去了多少斤，再简单的加减乘除一下，扣除面馆里的房租水电费和工资以后，得到的费用就是净利润了。
三、手工挂面怎么做才好吃
1、事先准备好碱水挂面。
2、开水半锅烧开，注意，要想面不打架，不粘糊，要记得水开后下小半勺盐，这样可以使面汤不粘稠，这样面下去就可以每条都清晰不打架。水开后下面条。用筷子一边翻一边加少许 的凉开水，然后盖上盖子。
3、再继续煮。开起来后，开盖翻翻，再接着加少许凉水。重复三次。就是我们说的三滚三开，这样面条就会更好地熟透；熟透的面条，关火让它在锅里等一分钟，这样面条更好吃。
4、面条完全熟透后我们开盖子，准备调味；把面条夹出来到碗里，倒入耗油，用筷子搅拌下。
5、如果不喜欢煮面的面汤（面汤很浓郁的碱水味道，不喜欢的可以换白开水），可以准备一个碗。加点烧开的白开水，加点点花生油，点点的盐。
6、面入碗后，倒入蚝油拌匀，这样好吃的蚝油面就出来了，配上自己喜欢的炸辣酱，老干妈，南北传统美食就出来了。
四、手工挂面制作过程
首先，根据下面的尺寸剪出纸样。
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然后根据纸样，剪出４块布，依次是面布、里布、和粘合衬（粘合衬要硬一些的）以及麻布。
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把做布艺钱包的粘合衬用熨斗加热使之粘在面布上。
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然后再剪一块比纸样窄一条的里布，把拉锁缝在上面，加上拉锁的宽度，和纸样一样大。拉锁正面缝法。
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钱包拉锁反面的缝法
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然后把这几片按如下顺序，用线绷好，再用纸样比对修剪整齐。
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10厘米宽 75厘米里布一条，用来折叠卡位。
左右各三个卡位，折好后要正好和钱包同宽。
折叠好以后，背后衬相同大里布一块，用线绷好。
用一块布，45度角打3厘米宽斜条。
然后按照下面方法，给折叠好的卡位的布包边。下面是手工钱包的正面效果。下面是DIY手工钱包的背面效果。
然后把绷好的面的那一面，和卡位的一面比齐，绷好。要里紧面松，这样做好以后折叠后才平整，好看。
用下面的方法缝扣襻条。注意右面的那根针，应该把那个条别在自己裤子上，哈哈！很原始、传统的方法吧？是我妈妈教我的，她和我姥姥学的。不过这样才好操作。
这是缝好的样子。
把扣襻固定在相应的位置，然后滚边，看明白了吗？重点是四个角和滚边的接头。
看钱包里面的效果，一个漂亮的手工布艺钱包基本成型了
缝好了的里面图怎么样，喜欢么，你也可以拥有这款迷人可爱的手工作品！
五、手工挂面的制作流程和配方图片
1.
在三口瓶中加人氰基乙酸乙酯、二氛乙烷,加热至70℃后停止加热。在搅拌下用滴液漏斗缓馒加人甲醛和六氢毗Q的混合物.约15min加完。待反应不放热时加热至剧烈回流,通过分水器除水,约Ih后分出水70 --- 72m L。
2.
再加入邻苯二甲酸二丁酚、对甲基苯磺酸,再继续回流分水,直至蒸汽温度超过83℃' ,蒸出二氯乙烷,冷却至60一70℃后,加入五氧化二磷5g、对苯二酚2g,搅拌均匀,然后换成减压蒸馏装置,在五氧化二磷气氛中,在1.33kPa压力下进行裂解,收染沸点90一180℃的粗产品约110一120g.
3.
接受瓶中装有五氧化二磷2g,对笨二酚0.5g,将粗产物在2.67kipa下再蒸一次,收集80一100℃馏分可得87一95g a-氰基丙烯酸乙醋一单体。
4.
将a一氰基丙烯酸乙酚单
六、手工挂面的制作方法
赵州桥手工制作的方法是可以选择木料进行雕琢。
七、手工挂面制作教程视频
准备几张红色卡纸，剪出多个圆形，大小尽量保持一样。
圆形折叠，将每个圆形靠外的部分粘贴在一起，立体灯笼的主体就完成了，把它粘贴在纯白背景卡纸上。
用黄色卡纸剪出灯笼提手和灯穗，添加到灯笼上。
在白色卡纸的空白部分，写上新年祝福语，新年立体贺卡就完成了。
八、纯手工挂面的制作方法及配方
1、馓子酥脆泡打粉的具体参考配方：
面粉：10公斤；
酵母：100克；
海韦力酥脆泡打粉：100克；
盐：150克；
水：3公斤。
2、馓子酥脆泡打粉的使用比例：
馓子各种原料使用比例是以面粉重量计。
酵母：1%；
酥脆泡打粉：1%；
盐：1.5%
水：30%。
九、手工挂面的做法和配方窍门
将这些食材全部切碎,然后放在一起搅拌均匀。
2.
放入你喜欢的调味料和淀粉、面粉,然后用手把它们捏成丸子的形状。
3.
把锅架上,放入适量的油,待到油温升高到一定的程度的时候
4.
直到丸子被油炸到有点发黄就可以起锅,然后装在盘子里面就可以吃了
十、手工挂面的制作流程和配方窍门
找个乒乓球，用剪刀剪成非常小的颗粒（越细越好）；然后在纸上涂上一层胶水，把小颗粒撒到纸上，晾干就能用了。
十一、手工挂面的制作流程和配方视频
猪肉粉肠配方及制作方法
主料：猪精肉馅500克。
配料：纯净水共530克、开水500克、绿豆粉共520克、葱末20克、姜末15克、精盐10克、酱油10克、鸡粉10克、香油8克、十三香2克。白糖80克、茶叶5克、锡纸一张。
具体操作步骤：
1、将猪肉精肉馅500克放入盆中，加入精盐10克，酱油10克、鸡粉10克，十三香两克，再放入绿豆粉500克，清水400克搅拌均匀，备用。
2、再准备20克绿豆粉放入碗中，加入纯净水30克，搅拌稀释后倒入500克开水中搅成熟芡，然后将熟芡倒入肉馅中。
肉香中再加入葱末20克、姜末15克、香油8克，然后顺着一个方向搅打上劲，备用。
3、将泡好的肠衣一端系紧，另一端套在漏斗上，将和好的肉粉馅灌入肠衣中，再将肠衣口系紧，待用。
4、锅中加入适量清水烧开，将灌好的粉肠放入锅中，开锅后调整为小火，始终保持在90°水温，煮8分钟后用牙签将粉肠扎孔放气，放好气后再用小火再煮40分钟即可出锅。
不喜欢熏味的出锅放凉后即可食用，如果喜欢熏味就进行熏制步骤。
5、铁锅底部放入一张锡纸，锡纸上放入白糖80克、茶叶5克，然后放上篦子，篦子上摆放好煮熟的粉肠，盖上锅盖。点火，待黄色浓烟从锅盖缝隙冒出后，关火焖30秒，打开锅盖取出肉粉肠，刷上一层香油，放凉即可食用。