一、番茄酱挂面汤的做法大全
准备材料 ：面粉100克，油菜5棵，鸡蛋2个，葱1段，花生油10克，盐半勺，芝麻油适量
具体做法：
面粉倒入碗中，加入温水，边倒边用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时，面团可以提前和好；
油菜去掉根部和外面的黄叶，洗干净后切成小段放盘子里备用；
面团取出揉匀，切成两块，取一块放案板上撒些干粉，用擀面杖擀成圆形的薄面皮，尽量擀得薄一些；
用刀将面皮划几刀，划成长条形；
将长条面皮叠起来，用刀斜着切成菱形的面片；
切好后撒些干面粉抖开，使每个面片分离开来；
把所有的面皮全部处理好摆放在锅拍上；
锅中倒入花生油，把葱花倒入炒出香味，再倒入半锅水，打入2个鸡蛋，做成荷包蛋，盖上锅盖开大火煮开；
水开后，把面片下入锅中，用汤勺快速搅散，煮开后再转中火煮3分钟，把煮鸡蛋的浮沫撇出；
把油菜段倒入锅中煮1分钟，再撒上盐、淋入少许芝麻油调味即可。
二、蕃茄酱挂面
自制番茄酱需要凉透，然后装入罐中，然后放入保鲜柜冷藏即可，这样可以达到三个月左右的保质期!注意想要保存时间更长久一定要在番茄酱热的情况下，快速装入罐中，注意一定是玻璃罐，最好使用装罐头用的玻璃罐，然后将盖拧紧，冷却后放入保鲜柜冷藏，这样情况下可以增加保质期长达十个月以上。
三、番茄酱汤面怎么做
方法一 1： 烧姜汤面，先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。
方法二 1： 煮姜汤面时，先将鲜姜切片(干姜片)加水，熬成浓浓的姜汤，放一边备用，然后煎好鸡蛋，备用。 2： 然后再将肉丝、虾干、弹涂鱼干，香菇、冬笋、金针、木耳、豆腐皮等等佐料按次序入油锅炒至半熟，再注入大量姜汤，烧开，放进适量米面和煎好的鸡蛋，烧开就可起锅。
做法三 1： 主料：面条300克，辅料：虾5个，鹌鹑蛋3个，姜8片，胡萝卜少许，白菜适量，高汤适量。 2： 调料：植物油少许，蚝油少许，食盐适量。 3： 将配料切丝、鲜去壳洗净放油，煸炒配料然后加入高汤。然后高汤里打入鹌鹑蛋，接着放面条。烧开后放鲜虾！最后，加入调味料
四、番茄酱挂面怎么做好吃
挂面煮熟，将炒好的蒜苗鸡蛋菜和挂面一起搅拌一下，最好吃
五、番茄酱挂面汤窍门
除了放番茄酱也可以适当放点生抽，也有上色的功效，还能提味
六、番茄酱挂面汤怎么做
用料普通面粉 350克盐 5克水（也可以用牛奶） 60克椰子油（可省略） 25克
悠悠面（小鱼面）（简单又快手）的做法步骤
步骤 1
面粉过筛后，加入适量的水，搅拌成絮状
步骤 2
加入椰子油（可省略），我是个人比较喜欢椰子油的味道，而且椰子油也健康，所以我喜欢在面团里加一点，口感更佳
步骤 3
将面絮揉成光滑的面团
步骤 4
然后用剪刀，斜着把面团剪成一小块一小块的小面条就可以咯
步骤 5
剪好的小鱼面放到盒子里，洒上一些面粉，让它们能够保持干爽，不会黏在一起，然后冷藏在冰箱里，要吃的时候拿出来煮就很方便咯