一、挂面可以
挂面是一种晒干的面条，买回家里方便实用，但挂面干蹦蹦的，所以大家对挂面的认识一般都是煮着吃汤面条。但是你知道吗？挂面还可以炒着吃，而且还超级香，超级好吃呢。什么？你不相信，觉得我在忽悠你？我也是在偶然间发现的，吃挂面做的汤面条吃腻了，某一天我突发奇想，为什么挂面煮软之后就不能做成炒面呢,大家都是面条呀，我把挂面煮熟后加入各种喜欢的配料一起炒，加上香香的面酱，果然很美味。快来跟我一起制作吧。
所需食材：挂面，火腿肠，香菜，鸡蛋，甜面酱，蒜
制作过程：
1. 我们往锅里加入适量的清水，大火煮沸，水沸后加入挂面，把挂面煮到断生即可。
2. 用一个大碗乘上凉水，挂面煮断生后捞入乘有凉水的大碗中。这样可以防止挂面粘在一起。
3. 蒜切成蒜末备用。香菜洗净切段备用。火腿肠斜切成小段备用。
4. 在碗内打入鸡蛋，快速用筷子将鸡蛋打成鸡蛋液备用。
5. 在锅内倒入适量油，油热后均匀倒入鸡蛋液，待鸡蛋液半凝固之时，用筷子快速画圈将鸡蛋划散。
6. 将鸡蛋用锅铲铲到锅边，热后在锅内倒入适量油，油热后将火腿和蒜末下锅爆香，爆香后同样铲到锅边。
7. 我们接着在锅内倒入适量油，油六成热后将泡在凉水里的挂面捞出沥干水倒入锅中翻炒，开中火慢慢煎熟即可，不用一直不停翻动面条，那样面条容易断，会变得很碎。
8. 待面条煎至金黄，我们加入一勺甜面酱，用筷子将甜面酱拌匀到面条中。
9. 把鸡蛋和火腿和面条一起翻炒，加入香菜翻炒几下，美味即成。
二、挂面可以经常吃吗
狗可以吃挂面，挂面是一种细若发丝，洁白光韧，并且耐存，耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面，花色挂面，手工挂面等，按辅料的品种分有鸡蛋挂面，西红柿挂面，菠菜挂面，胡萝卜挂面，海带挂面等，目前，挂面已形成主食型，风味型，营养型等多种品种。
三、挂面可以用开水泡熟吗
可以。这种做法叫做“冲蛋花”，一般认为加热到80°C以上，维持10分钟以上鸡蛋里的毒蛋白才能变性。
如果传热不良应当延长加热的时间，或提高加热的温度。冲蛋花时，尽管你用的是开水，但是温度很快会降低，满足不了“80°C以上，维持10分钟以上”的要求，你是等不熟鸡蛋的。需要加热。只要把鸡蛋烧熟了，那些营养抑制蛋白也就变性了，不但不能再为非作歹，而且它们自己也变成营养物质了。
四、挂面可以生吃吗
建议不要生吃紫菜
因为紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬。
这时候如果我们吃了，那么就容易对健康造成影响，紫菜分条斑紫菜和坛紫菜，条斑紫菜适于制作海苔等加工制品，经过了调味烘烤等加工处理，直接食用是没有问题的;坛紫菜制作的干坛紫菜只能算个半成品，相当于把水分烘干了，里面还是有杂质或卫生的东西，所以还是不生吃为妥呢。
五、挂面可以带上飞机吗
樱桃是可以被带上飞机的，因为根据我国成铁路法和航空婚姻法则的相关规定的话，樱桃属于水果，因此的话是可以被带上飞机的，因为根据我国将铁路扩航空供应法则的相关规定的话，是允许带少量的水果上飞机的，所以的话是可以稍带上飞机的
六、挂面可以蒸面条吗
食材
挂面500克，豆角750克
五花肉300克，食用油30克
生抽适量，姜4片，辣椒3个
蒜5个，八角2个，盐1.5勺
鸡精1勺，十三香适量
老抽少许
做法步骤:
1、把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些
2、五花肉切片备用
3、准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。
4、锅烧热加入食用油，
5、油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香
6、肉变成金黄色时候就可以了
7、放入配料爆香
8、闻到香味儿的时候就可以了那
9、放入豆角翻炒
10、加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀
11、加入老抽 生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角
12、把面条放在头角上面，放面条时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让面条粘在一起
13、盖上锅盖，中火焖15分钟
14、15分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊锅
15、用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。
七、挂面可以做炒面吗
1、面要过冷水、拌油、铺开、凉凉 ，这样面条就不会沾连了
2、酱油要在炒之前拌匀
3、油要够多，否则面会沾锅，而且 缺乏光泽
4、用筷子炒
5、少吃，因为热量 不低
八、挂面可以放多久
正常可以放一周。
拆开的挂面如果不接触潮湿的空气，保持干燥，用密封罐或者塑料袋包好，一样可以保存几个月到一两年，至少是可以保存到保质期到期。
挂面开封后通常要吃几个月才可以吃完，因为密封得好，没有水分，所以保持的状态跟刚开封一样。
含钠越高的挂面能够保存的时间越长，因为钠就是食盐成分。
九、挂面可以放在冰箱里保存吗
白菜可以放在冰箱里保存，冬季保存的时间比夏季更长。
十、挂面可以直接放在汤里煮吗
当然可以了，味道还不错哦
十一、挂面可以做焖面吗
可以的。1.准备材料 250克挂面 200克豆浆 食盐5克 白砂糖5克 生抽酱油10克 葱姜蒜末若干，麻油7克2.制作过程 把水烧开把挂面煮至6分熟。捞出控干水分，调入食盐酱油麻油搅拌均匀，放入豆浆白糖拌匀，把调拌好的挂面放入碗中大火蒸15分钟取出拌上葱姜蒜末即可。