1. 炒面用的圆面条
最好是空心的鲜拉面，上锅蒸熟了放一点油拌一拌再炒。
2. 炒面圆粗面条
油茶面，最初被当作食物时，叫炒面。有民俗学家考证，炒面的发明是来源于战争。这也是生存的需要。
当时女真族在北方苦寒之地，早期大量的盐、铁等主要生活资料的来源有两个，互市和战争缴获。
当年满洲人征战时，随身携带炒面，可以干吃，相当于压缩饼干的作用。也可以用马奶冲着喝。
当时北方不产茶叶，茶要靠互市得来。所以，茶不能被大量饮用之时，可以用炒面加开水冲着喝，喝起来有点像浓烫的茶水，很提神，这种用来代替茶叶冲着喝的炒面，也被民间叫做油茶
3. 炒面用的圆面条怎么做
第一步，把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，一些清水，搅拌一下。
第二步，把青椒、胡萝卜和洋葱清洗干净后切成细丝，备用。
第三步，锅中倒入适量的清水，烧开后，把干面条放入锅中煮三分钟左右。
第四步，面条煮好后，捞出来，放入凉白开中，浸泡一分钟左右，捞出沥干水分装入碗中。
第五步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把鸡蛋液倒入锅中，翻炒至成块
第六步，把切好的青椒丝、胡萝卜丝和洋葱放入锅中，翻炒至变软。
第七步，加适量的生抽，把面条放入锅中，翻炒2分钟左右。
第八步，加少许食盐和鸡精，翻炒均匀，即可装入盘中，香喷喷又美味的炒面就做好了。
4. 炒面用的圆面条叫什么
一般炒面都是用手工面，挂面也可以的。当然桶装的泡面也是可以来炒的。
我们在炒面的时候，可以先将面条煮熟，这样烧制的时间会缩短不少，但在煮制面条的时候大概煮个七八分钟就可以了，不然后面炒出来的面条容易碎且软趴趴的不好吃。
5. 炒面用的圆面条是什么
炒面一般用的普通的面条就可以，具体做法如下：
主料:面条400克辅料:猪五花肉100克、豆角(或芹菜、蒜苔)250克调料:盐、绍酒、花椒、高汤、酱油、葱花、姜末、食用油烹制方法:
1、将五花肉洗净切成丝,豆角摘洗干净切成段,
2、锅放油,油热把面条拉散放入锅中煎至金黄,再翻过煎另一面,煎好小心出锅,沥油备用;
3、锅倒入少量油,炝姜末、肉片、料酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤(能淹到面条的一半量)调好味,再焖5分钟左右，拿开锅盖，用筷子将面条散，使面条和配菜融合。
4、大火继续翻炒1分钟左右，淋入石磨油出锅。
6. 炒圆面条的做法
用料
北大荒有机面粉 400克
菠菜汁或其它蔬菜汁或水 120克
鸡蛋 1枚
食盐 3克
植物油（我用的橄榄油） 适量
小苏打 0.5克
自制劲道爽滑面条的做法
所有材料先液体后面粉放面包机揉面20分钟
醒面20分钟，让面条吸收水份。水的渗透作用能使面团中蛋白质分子间的距离缩小，密度增大，特别是能使组成面筋蛋白质之一的麦胶蛋白粘性增强，因而也就提高了面筋的生成和质量~
接着再揉面20分钟，醒面30分钟
最后再揉20分钟，醒面20分钟，这时面条起筋，已经很软乎了
把面团拿出来擀成饼，放面条机1~2逐档轧，多轧几次面条才会劲道。面皮上撒手粉防粘，手粉一定一定要用玉米淀粉，这样出来的面条又Q又滑~
最后用3~4档轧面几次，放宽面或圆面档刀头走一遍，漂亮的手工面条就出来了
7. 炒面的圆面条是什么面
手擀面 因为手擀面劲道要比普通的机制面条好吃... 不要煮熟 应该煮到7成熟就就可以了...因为你还要炒吗！把面煮好后入凉水过凉然后找一漏勺倒在里面空水即可！然后按照自己的口味炒制即可
8. 炒面的圆面条哪里买
可以用来做炸酱面，圆面条煮熟，放入炸酱拌入菜码，非常好吃
9. 圆面条可以炒吗
看你选圆面条需要什么样的烹饪方式。如果做面条汤，带着汤水一起吃的话，可以选择略细的面条。若是做豆角焖面的话，可以选择稍微粗些的面条，吃起来比较筋斗。
10. 炒面的面条是如何制出来的
肉臊子下锅炒出油，放生姜末胡椒料酒花椒八角白糖食盐炒出香味，香菇洗净切条下入炒股，让鲜菇充分吸收肉味，放水煮开炖30分钟即可。