1. 挂面都有哪些做法好吃
【食材】
挂面100克、鸡蛋一个、绿叶菜适量、小葱三棵、酸豇豆20克、酱肉适量、油泼辣子适量、生抽适量、盐少许、油适量、花椒油几滴
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、先把鸡蛋煎一下。
3、加入开水。
4、锅里加入一丁点盐，下入挂面。
5、挂面煮熟后加入绿叶菜烫一下。
6、家里四川泡菜坛子里捞了点酸豇豆，切成末，酸豇豆末放入挂面中特别开胃，没有的话可以用榨菜末代替；
再切点酱肉，正好家里有酱牛肉和酱鸡胗，夏天比较喜欢酱一些类似的肉，吃起来方便，这个灵活运用，看家里哪种肉方便，我前面分享的辣炒鸡心或辣炒鸡胗用来拌面条也是很不错的。
7、切点葱花，准备好油泼辣子，秘制油泼辣子的做法我已经分享过，总目录里可以找到。
8、煮好的挂面中加入酱肉、酸豇豆末、油泼辣子、生抽、几滴花椒油，撒上葱花即可。
2. 挂面做什么好吃又简单
晚餐吃些清淡少油的食物，做点面条或熬点粥就好
3. 挂面有没有什么好吃的做法
、食材
挂面,葱少许，蒜1-2瓣，香菜，小米辣（香菜和小米辣都看个人口味放），芝麻香油，色拉油，白胡椒粉，黑醋1勺，生抽2勺，盐，鸡精。
2、做法步骤
(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗里面。
(2).先加热一勺油，然后把油放到我们的碗里面，油需要是热油，倒到碗里之后会有呲啦的响声，如果没有，那就是油不够热。
(3).倒水到锅里，加入面，煮开，煮熟。
(4).然后，面汤舀到碗里，倒入酱油、醋、盐和鸡精，然后，把面加进去，开吃咯！
三、阳春面
1、食材
挂面（细挂面），猪油，生抽，盐，葱，鸡精
2、做法步骤
(1).往锅里加入清水，烧开。
(2).再往碗里加入挂面，煮沸之后，加入少许冷水，然后继续煮1分钟。
(3).往碗里放入适量的盐，鸡精，猪油，葱花和生抽，舀煮沸的面汤冲开。
(4).把面捞出来，装碗里。
四、香菇鸡丝面
香菇鸡丝面图片
1、食材
香菇12朵，盐，蒜1-2瓣，料酒1汤匙，老抽1汤匙，耗油1汤匙，淀粉1/2汤匙，葱，白糖1/2汤匙，水
2、做法步骤
(1).把香菇放入清水中浸泡20分钟，香菇蒂朝下方调整好，让香菇里面的杂质自然的落下，再冲洗干净，或者切成片。
(2).将香菇放到沸水里面焯水2分钟之后，捞出来沥干香菇的水分。
(3).将鸡脯肉切丝，然后放到大碗里，加入料酒与淀粉搅拌均匀。
(4).蒜切片，葱切碎。待用。
(5).锅热油，当油7成热的时候，加入蒜片爆香，再加入鸡丝滑炒到变色之后，加入香菇丝翻炒。
(6).加入耗油，老抽，糖和盐之后，大火翻炒，加入2指左右高的沸水，把火调整为小火熬煮，约15分钟左右，到汤味比较香浓。
(7).另外取一个锅，加入水，煮沸之后，加入挂面煮熟，捞出，放到碗里，加入做好的香菇鸡丝汤，撒香葱就完成了。
五、开胃酸汤挂面（一）
开胃酸汤挂面图片
1、食材
挂面（细），香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。
2、做法步骤
(1).在碗里面，提前把调料这些准备好，盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里，香醋可以适量多一些，根据个人口味。
(2).香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。
(3).锅里放入水，煮沸，加入挂面煮熟，不要煮的太老，保留筋道的口感。
(4).往碗里舀入一勺子热汤，冲开调料。
(5).把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。
六、开胃酸汤挂面（二）
1、食材
挂面，番茄2个，花椒，葱，姜，辣椒（个人喜欢小米辣），蒜，香菜
2、做法步骤
(1).把我们的葱姜蒜、花椒、葱、姜、蒜、辣椒一起放入油锅里面爆香，去掉渣渣，留爆香的油。
(2).把两个番茄，切丁，放入锅中煸炒，出番茄汁之后，加入烧开，然后，用小火慢炖。倒入一汤勺左右的生抽，加入一汤勺醋，半勺盐、小半勺鸡精和一勺糖。熬煮，直到汤汁浓稠，香气四溢再进入下一步。
(3).在取一个锅，加水煮沸，下面条。把煮好的面条，放入酸汤，撒入一把香菜，撒入一把香葱，一碗番茄开胃酸汤挂面就做好了。
七、元气清汤挂面
元气清汤挂面图片
早餐来碗清汤挂面，元气满满，暖胃又清肠。
1、食材
挂面，葱，盐，鸡精，生抽，香油
2、做法步骤
(1).将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油（看个人口味，想吃酸汤可以加香醋）
(2).取出锅来，倒入水，煮沸。
(3).用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。
(4).面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。
(5).把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。
八、小葱麻油酱油面
小葱麻油酱油面图片
1、食材
挂面，酱油，麻油（花椒油，藤椒油，看个人口味，芝麻油都行），盐，鸡精，小葱
2、做法步骤
(1).煮一锅水，煮沸。
(2).往碗里放入酱油，盐，鸡精
(3).舀出沸水，冲开调料。
(4).下面条煮沸，煮个几分钟。
(5).面条捞到碗里，浇上麻油，在放入葱花，完工。
九、家常小面
家常小面图片
1、食材
挂面，香醋，酱油，红辣椒油，花椒油，鸡精，白糖，葱花，香菜和猪油
2、做法步骤
(1).往锅里放水，煮沸，水要多一些。
(2).将香醋、酱油、红辣椒油，花椒油，鸡精，白糖，猪油等放入碗中，再加入沸水冲开。
(3).往锅里下面，煮沸，煮熟，捞出之后，放到我们的碗里，再撒上香菜，撒上香葱，一碗家常小面就做好了。
十、倒呛锅挂面
倒呛锅挂面图片
1、食材
挂面，蒜两瓣，香醋，麻油，白胡椒粉，盐，鸡精
2、做法步骤
(1).准备一个大碗，放入香醋、麻油、白胡椒粉，盐，鸡精。
(2).蒜切碎，也加入大碗里面。
(3).锅里倒入清水，煮沸，舀沸水倒入大碗里面。
(4).锅里加入挂面，煮熟。
(5).捞出加入大碗里面，搅拌均匀，开吃啦！
十一、盼式牛肉焖面
盼式豆角牛肉焖面图片
1、食材
挂面，豆角500g，牛肉200g，大蒜5颗，葱，老抽，盐，糖，鸡精。
2、做法步骤
(1).蒜切碎，分成两份。葱切碎。牛肉切成牛肉条。备用。
(2).挂面水煮，变软之后一分钟即捞出，备用。
(3).另起一个锅，加入油，当油4成熟时，放入葱、一份蒜末煸香。
(4).加入切好的牛肉条，煸炒，到牛肉8成熟的时候，加入豆角煸炒，这时候，加入老抽，盐，糖和鸡精，翻炒均匀之后，加入适量水（比例在面高的一半水就够了）。
(5).加入我们捞出的面条，把锅盖盖上，闷上5分钟，小火翻炒，在翻炒的过程中，加入还剩下的一份蒜末，再盖上锅盖，一直到没有汤，即可出锅
4. 挂面怎样做最好吃
挂面100克、鸡蛋一个、绿叶菜适量、小葱三棵、酸豇豆20克、酱肉适量、油泼辣子适量、生抽适量、盐少许、油适量、花椒油几滴
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、先把鸡蛋煎一下。
3、加入开水。
4、锅里加入一丁点盐，下入挂面。
5、挂面煮熟后加入绿叶菜烫一下。
6、家里四川泡菜坛子里捞了点酸豇豆，切成末，酸豇豆末放入挂面中特别开胃，没有的话可以用榨菜末代替；
再切点酱肉，正好家里有酱牛肉和酱鸡胗，夏天比较喜欢酱一些类似的肉，吃起来方便，这个灵活运用，看家里哪种肉方便，我前面分享的辣炒鸡心或辣炒鸡胗用来拌面条也是很不错的。
7、切点葱花，准备好油泼辣子，秘制油泼辣子的做法我已经分享过，总目录里可以找到。
8、煮好的挂面中加入酱肉、酸豇豆末、油泼辣子、生抽、几滴花椒油，撒上葱花即可。
5. 挂面最好吃的做法
把肉丝里加点料酒，在碗中加入老抽、生抽、水、白糖，热锅加油把肉丝放进去加点醋翻炒，放入葱花，加入调好的肉汁，加入水淀粉翻炒，加点香菜，淋点香油，这样炸酱面汁就完成了，放到过水的挂面上即可。
6. 挂面有几种做法好吃
有魔法士这个没注意是哪里生产的但是有好几种味道挺好吃的还有华夏百分空心面也挺好 吃是河南生产的还有一种叫麻花脆是今麦郎生产的我知道的有烤羊肉串味和巴西烤肉味其他就不清楚了 、您先试着尝尝今供参考本次回答完毕
7. 挂面什么做好吃
我们需要准备好龙须面150克，墨鱼两小片，蛋一个，草虾一只，蛤蜊一个，香菇一朵，鱼片两片，豌豆荚三片，同时调料也是不能少的，需要葱花一大匙，辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯，精盐一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。
在烹饪的时候，我们首先就应该把墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等食材放入都碗中，之后在其中倒入1/4调料，加入到锅中用大火烧4分钟。然后再将剩余的3/4调料放入大汤碗中，同样需要用大火烧4分钟沸腾。这时候就可以把龙须面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入之后继续用大火烧2分钟。最后撒上葱花、辣椒粉就可以开始吃了。
8. 挂面都有哪些做法好吃视频
可以做油炸的花生米，或者是煮花生，或者是花生猪蹄汤。
9. 挂面都有哪些做法好吃又简单
第一种：琉璃豆腐羹，原料：鲜香菇、豆腐、银耳。做法： 银耳用水泡开，撕成小朵。鲜香菇和豆腐切成小块。在锅里加入一大碗水，水滚后倒入所有材料，用盐、蘑菇精和少许白胡椒粉调味，最后勾芡至适当浓稠度即可。
第二种：香椿拌豆腐，原料：香椿、豆腐。做法：豆腐用热水过一遍，切成小块。香椿洗净，在开水里面过一遍，挤干水分，切成碎末，撒在豆腐上，用盐、蘑菇精、享有拌匀就好。
第三种：家常麻婆豆腐，原料：一块豆腐、青菜叶、姜、麻婆豆腐调料。做法：切姜丝、青菜叶切碎、豆腐切厚片。油热，爆香姜丝，放入青菜碎翻炒，再根据自己的口味加入适量的麻婆调料及水，并放入豆腐块，煮开后，再加盐、蘑菇精，最后用生粉勾薄欠，盛出装盘就好。
第四种：麻辣豆腐，原料：嫩豆腐、豆瓣酱、姜末、花椒油。做法：豆腐切方丁。起锅，一汤匙油烧热，爆香姜末，倒入豆瓣酱，翻炒，加入少许酱油，再加一小碗水。放入豆腐丁，烧3-5分钟，加入蘑菇精、花椒油，然后出锅。
第五种：咖喱豆腐，原料：老豆腐、豌豆、红椒、姜。做法：老豆腐切块，用油煎黄待用。豌豆用水煮熟待用，小红椒切丁。油热，爆香姜，在放入红椒丁、剪好的豆腐和豌豆，加半碗水，加盐、酱油、咖喱粉、麻辣粉、蘑菇精，焖5分钟，就可以出锅啦。
10. 挂面都有哪些做法好吃的
答题：煮过水挂面好吃的做法。如下
首先我们准备点肉馅儿。食用盐。一颗大葱。酱油。蚝油。味精，花椒粉。
辣椒面。麻椒粉。
我们现在来做麻辣肉酱。
做锅放油，油热之后把肉馅倒锅翻炒，添一勺水，现在放两小勺酱油，一小勺耗油，少许味精，花椒粉。麻椒粉。少许辣椒粉。盖上盖子闷两分钟。盖子打开，撒上葱花。这个麻辣肉酱就做好了备用。我们另起锅。天水烧开。把挂面放放进去。煮两分钟。挂面煮好捞出。用凉水过凉。盛到碗里。放上做好的麻辣肉酱即可。
继续翻炒。再放点儿葱花。
11. 挂面有什么好吃的做法
厦大的食堂还是挺美味的。
(一)勤业餐厅
说到勤业就想到馒头，勤业馒头是首届厦门大学十佳美食排行第一，便宜又好吃，每天都有很多人排队买，在勤业吃饭的时候常常看到一些老爷爷老婆婆买走一大袋馒头。
一楼的沙茶面堪称一绝，不过对于不能吃辣的同学来说会有点辣，换成卤面也是个不错的选择。
二楼有闽南传统大肉粽，味道一般，北方的同学可能会吃不惯，不过这不能成为南北甜咸粽子大战的原因，尊重各地的民风民俗吧。
(二)芙蓉餐厅
一楼的煎鸡排、猪排、鸡腿、秋刀鱼，看起来就很诱人，吃起来更是香。
二楼有各种好喝的汤和卤鸡腿等菜，相对会比较小资一点。