1. 挂面厂怎么做挂面好吃
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2. 挂面怎么做?
刀削面挂面一般商用的话都是用刀削面机器压制而成的，家庭要是做刀削面，挂面建议把刀削面削好，以后撒些面粉直接放到冰箱里冷冻就可以了，刀削面挂面方便，等吃的时候直接下锅煮就可以了
3. 挂面怎么做的
一、番茄挂面汤的做法 原料：挂面150克，番茄1只，盐、生抽、小葱、芝麻油、香醋。 准备工作：番茄切片，小葱切粒。 做法步骤： 1、锅里下油把小葱爆香，再下番茄炒至变软出汁，加少许盐、一点生抽和足量清汤。 2、烧开后下入挂面，煮熟后滴入少许香醋，最后再淋少许芝麻油即可。 这道番茄挂面汤还可以打入1只鸡蛋，和挂面一起煮熟就行了，你喜欢加点绿叶蔬菜也是可以的。还可以等挂面盛到碗里之后，再搭配一个煎熟的荷包蛋。二、香菇火腿挂面汤的做法 原料：挂面100克，香菇3朵，火腿半根，鸡毛菜少许。辅料：葱花、盐、味精各少许。 准备工作：鸡毛菜择洗干净，香菇切片，火腿切条。 做法步骤： 1、锅入少许油把葱花爆香，下火腿和香菇翻炒1分钟左右，添加清水。 2、锅开后下入挂面煮熟，然后下鸡毛菜煮30秒左右，关火，下盐和味精调味即成。三、白菜番茄挂面汤的做法 原料：挂面、白菜芯、番茄、鸡蛋。 辅料：葱花、蚝油、香油、醋、盐、鸡精。 准备工作： 1、番茄切小块，白菜芯切小段，鸡蛋打散。 2、葱花、蚝油、香油、醋、盐和鸡精放入调料碗调匀成味汁。 做法步骤： 1、锅里加清水大火烧开后，下入西红柿和白菜芯再次烧沸，下入挂面并改用中火。 2、挂面熟透后倒入鸡蛋液，蛋花成型后倒入味汁，搅匀即可关火出锅。
4. 怎么做挂面?
东北挂面做法，用压面机把面条压好晾干就好了。
5. 如何做好挂面
— 食材清单 —
主料:荞麦挂面150克
辅料:胡萝卜小半根，新鲜香菇3个，青泡椒1个，酸菜50克，瘦肉100克，香菜几根，食用油适量，料酒1汤匙，生抽适量，盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 瘦肉切丝，加1汤匙料酒，1克盐，一点点水，1汤匙油，抓揉均匀，腌10分钟。
2· 各种配菜洗干净，切丝。
3· 水烧开后，下面条，煮至筷子能夹断。
4· 将煮好的面条捞起，过凉水冲洗降温。
5· 煮面条的水焯一下香菇，一分钟就好。
6· 锅烧热，倒入适量油，下肉丝煸炒至全部变色就盛起。
7· 倒入胡萝卜、辣椒、香菇和酸菜煸炒一会，炒熟盛起。
8· 锅里再倒一点油，倒入面条翻炒一会，尽量让面条都被油炒到。最好用不粘锅炒。
9· 倒入肉丝和配菜，翻炒均匀。
10· 可以用个小碗调酱油水，加入1汤匙生抽，半小勺盐，1汤匙水拌匀。如果嫌麻烦，这一步省略，直接加入锅中。
11· 将酱油水倒入锅中，翻炒拌匀。
12· 关火，撒入香菜，拌匀就可以了。
13· 吃面咯。
6. 挂面厂怎么做挂面好吃又简单
1、简单易学的炸酱面做法：将肉糜、蒜苔、姜末、盐倒入锅中小火翻炒均匀。
2、黄豆酱加等量清水搅拌均匀倒入肉酱中，开小火煮至粘稠。
3、将面条煮熟过冷水后加入黄瓜丝、炸酱，拌匀后炸酱面就做好了。
4、面条的做法有很多种，常见的有炸酱面、刀削面、打卤面等。
7. 挂面厂怎么做挂面好吃视频
邢台最好的挂面厂就是金沙河面业，做的面在河北当地很受欢迎，也出口外销。
8. 咋做挂面好吃
1. 锅里放水烧开，笼屉上铺湿过的笼布，放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟，蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用。
2. 把豆角洗净切长段，黄豆芽和海带洗净，肉切片，肉里放料酒、老抽腌一下，姜切丝，葱切片
3. 炒锅内放油，放入姜丝和葱，再放腌好的肉煸炒至渗出油，再放入八角。
4. 依次倒入海带、豆角，黄豆芽炒匀，再加入盐，老抽，炒八分钟就可以了。
9. 挂面咋样做好吃
荞麦挂面还是煮着吃好一点，我一般都是以重庆小面的形式来做，感觉这样比较好吃，能压住那个荞麦面的味道
10. 挂面厂怎么做挂面好吃呢
我认为小型挂面厂利润是不高的。因为挂面本身的价格很低。并且还有很多大厂的竞争，所以我认为它的利润并不高
11. 挂面做好吃的
用料：手擀面条 或者挂面适量，荞麦面150克 ，小麦粉250克， 盐3克，五花肉200克， 鸡蛋2个 ，黑木耳少量， 口蘑4个，黄花菜少量，胡萝卜3片，韭黄少量，香葱，香菜少许，姜片少量，郫县豆瓣少量，香麻油少量，盐，鸡精，八角一个。
做法：
1.自制的手擀面（荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条），或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟，放到碗里备用。
2.用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣，八角一个，炒到肉变色。
3.把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼，然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片，黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片。
4.在已经爆香的五花肉里，加入胡萝卜片，黄花菜段，木耳，还有口蘑片，加入热水做成汤汁。
5.汤汁煮开，加入香葱，香菜，鸡蛋片，和韭黄。最后 加入盐和少许鸡精。
6.把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上。