手工挂面制作工艺(手工挂面制作方法)

1. 手工挂面制作工艺

1、和面：有筋道的挂面一定要头天晚上和面，和面时要加点盐10斤面粉一汤勺，温度高时多加一点，温度低时少加一点。

2、切面：和好的面放至第二天清晨才开始切面，注意不是用刀切而是用碟子切。圆碟在面团上旋转，将面切成粗长条状放如盆中，每放一层撒点面粉防止粘连。

3、盘条：将粗条状的面条拉成细面，注意保证粗细一致。然后将缠好的面放入醒面箱。

4、醒面：醒面就是将缠好的面放置不动，一般在5至6个小时。

5、拉面：醒过的面并没有完全干，有超好的弹性，这时可以将面拉得细如发丝哦。

6、晒面：将面拉至室外，阳光均匀的撒在拉过的面上，2至3个小时就会晒干。

7、收面：把晒干的面条收起来，并且切成长短相同的段，再包装起来就可以了。

2. 手工挂面制作方法

要说手工挂面，最好的在陕西，榆林，吴堡县，这里的手工挂面选自最好的河北高筋面粉，采用传统手工工艺制作，晾晒。口感顺滑，劲道有味，不烂，不糊。入选了中国美食节目时间上的中国。欢迎大家品尝。

3. 手工挂面制作工艺流程图

手工可以制作很多种足球工艺品。

4. 特色挂面制作工艺

挂面是由湿面条挂在面杆上干燥而得名的。挂面是我国目前生产量最大、销售范 之一，它以物美价廉、食用方便、品种多、保存期长等优点，深受人们的欢迎。 挂面制作的基本原理是：先将各种原辅料加入和面机中充分搅拌，静置熟化后 过两个大直径的辐筒压成约 10mnB 的面片，再经压薄辐连续压处 6~8 道，使之达到所要求的厚度 （ 1~2 mm），通过切面机进行切条成型，干 即为成品。

波纹面的生产前部分与挂面相同，面粉等各种原料，和面，熟化，压延，切成湿面条后，经过一种特质的波纹成型机形成连续的波纹面。

5. 传统手工挂面工艺

北海有个传统手工美食叫做籺，是一种传统特色食品，用糯米（麦粒或其它粗粮）主料加辅料制作而成。

6. 手工挂面制作工艺有哪些

你好，我来回答您的问题。

手工制作的包含面很广。小时候的一个集市上就把人们的手工技术都呈现的淋漓尽致。

集市上有编草绳、麻绳的，有编篮子、竹筐的，有织毛衣、毛裤、毛手套的。再往里走有做铁皮水瓢、铁皮水壶、铁皮大盆的。边上有做火钳子、铁榔头、小铲子、铁耙子的。对面摆的有木头桌子、凳子、面板、大床。

走着走着饿了？没关系！十字路口有手工包子水煎包，这边有油条、菜盒子。那边有大片的芝麻烧饼……（不好意思，不列举了，我都流哈喇子了）

我们生活中很多方面都有手工的影子。

比如雕刻，剪纸，折纸，编织，泥塑，面艺。

现在也有好多达人diy很多好玩惊奇的作品。有的玩网络游戏时间长了，自己做个越野神车，自己做个98k。有的生活达人做的小桌子小板凳，小灶台，小水缸。有的用泥捏的小人儿小动物活灵活现。有的做个笔筒，储物箱，鞋架具有实用性。我个人就挺看好这些的。

真诚希望你能在手工制作中找到乐趣！

最后奉上的我的蹩脚作品

7. 手工挂面制作工艺 手工挂面上杆机

第一步：将易拉罐用双面胶固定在一起;易拉罐可要保持空瓶的状态，可不要拿满瓶的易拉罐来制作帆船哦。将连接的易拉罐两边用筷子和橡皮筋固定，上下分别都要用两根筷子固定好。

第二步：在中间的易拉罐上钻个小孔，插上筷子作为船桅;因为铝制的东西非常锋利，在钻小孔的时候一定要小心。

第三步：用塑料片或硬纸板手工制作一个船帆，可以在上面绘制喜欢的图案。船帆的上下要各开个小孔，用于将它固定到帆杆上。

第四步：用红头绳固定帆杆，并放上彩帆。

第五步：插入船帆后，用毛线或绳子将船帆与筷子固定，一艘小帆船就制作完成了，放到水盆里试试吧。

8. 手工挂面的制作

所需材料：卡纸、介纸刀、直尺、铅笔、双面胶、线绳。

制作步骤：1、准备一张长方形的红色卡纸（我是用一张过期的旧月历卡） 自己做的漂亮的小灯笼。

2、将卡纸两边各留出0.5~1.0cm，按等分划好若干条平行线，然后用介纸刀切开。

3、卷一下使卡纸呈弧形。

4、对贴，边角料剪成细条作穗，再贴上线绳 自己做的漂亮的小灯笼。

9. 传统手工挂面的做法及其流程

用料：细面条；葱一大把；油一饭碗；酱油一饭碗；糖3大匙传统油面的做法 1、主要材料就是葱，葱多才香2、面条。用超市买的袋包装细面更好3、酱油一碗（普通酿造酱油），糖3大匙（左下角那个大号量勺），用来炸葱的油量大约也是酱油碗那么一碗4、锅加热，倒入油，开小火，葱倒进去慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止5、炸完之后直接倒入酱油和糖，再煮1分钟，煮开了就好了，关火6、炸完葱油后，煮面，煮面的时候，舀两勺葱油和葱放入料理盆里面7、面煮完捞出放入盆里面，快速拌匀8、传统油面好了