1. 挂面如何做焖面视频
食材：挂面300克，大蒜 3颗 、 小葱 一段 、 姜丝 4，5片 、 八角 2个、 生抽 15毫升 、 肉 100克 、 豆角 250克 、 挂面一大把 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 香油 两滴
烹饪步骤：
1，准备材料，豆角、肉切条状；葱切断，姜切片，蒜切碎末。
2，热锅放凉油，稍热后依次放入大料，姜和葱
3，炒香后放入肉，炒至颜色发白放入料酒
4，紧接着放入豆角，加入适量酱油，炒炒，再放入适量盐
5.随后加水至与菜平齐的位置，再在上面均匀铺上挂面
6.加盖开始中小火焖6分钟左右，中间可将挂面翻个个
7.水焖的差不多没了的时候，放上切好的碎末提香
8.继续大火盖好盖30秒后停火，静置1，2分钟
9.开锅，放两滴香油，用两双筷子搅拌开即可
2. 挂面怎么做焖面
1、锅里倒入油烧热，倒入葱姜蒜爆香
2、放入腌制好的五花肉丝炒香，放入盐生抽老抽蚝油鸡精调好味
3、放入切好的豆角
4、面条放入锅里，加入没过挂面的水，盖上锅盖焖煮
5、汤汁收干，面条熟了可以出锅
3. 挂面如何做焖面视频教学
豆角切段洗净，起锅加油，放肥肉翻炒，放姜蒜、花椒、辣椒炒香，放瘦肉翻炒，加盐、南德调料、葱花翻炒，放豆角翻炒，加水煮开舀出汤汁，放挂面蒸一会，浇上汤汁蒸熟即可。
4. 挂面如何做焖面视频讲解
干挂面要先煮的，锅中添水烧开，干挂面放入锅里用筷子挑散以免粘连，等锅开后加入少量凉水，再次开锅后，把挂面捞出控水，锅中加入 少量食用油，五花肉放在锅内煸炒出油，放入葱姜蒜，生抽，耗油煸炒出香味加入蔬菜略炒加适量的水，把挂面放在上面即可闷面。
5. 挂面能做焖面吗视频
可以的。1.准备材料 250克挂面 200克豆浆 食盐5克 白砂糖5克 生抽酱油10克 葱姜蒜末若干，麻油7克2.制作过程 把水烧开把挂面煮至6分熟。捞出控干水分，调入食盐酱油麻油搅拌均匀，放入豆浆白糖拌匀，把调拌好的挂面放入碗中大火蒸15分钟取出拌上葱姜蒜末即可。
6. 挂面做焖面条怎么做
切一个西红柿，打上两个鸡蛋，炒好鸡蛋后倒入西红柿，加入盐生抽，十三香，味精，后翻炒，等西红柿炒绒后加入水，开后下挂面，煮个5分钟后就可以吃了
7. 挂面做焖面怎么做好吃视频
做焖面准备的食材有:芸豆角，五花肉，西红柿，爱吃辣的备点辣椒，葱姜蒜适量。
首先把食材清洗干净，豆角掰小段，西红柿切小块，五花肉切片，热锅凉油下五花肉炒香，盛出备用，再放少许油放入葱姜蒜炒香，放入豆角煸炒依次放入西红柿，五花肉，酱油，耗油，花椒面少许，加水莫过食材放盐咸淡适中。
大火烧开至豆角断生，开盖盛出两至三勺汤，然后把挂面平铺在食材上，倒入盛出的汤汁，中火烧开，小火闷十多分钟即可。美味的焖面出锅了，鲜香劲道。与湿面条焖面相媲美。
8. 焖挂面的做法视频
1.肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老
2.锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用
3.锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出
4.在豆角上放入炒好的肉片，放面条。注意面条放法：均匀的铺一层面条，洒一点油，不要多，均匀些，然后再铺一层面条，再洒一层油......直到面条放完为止
5.盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候，把刚才倒出的汤顺着锅边慢慢往里加入一半，不要让汤碰到面条（面条是架在豆角和肉上面的）。再盖上盖子焖，等到汤汁没有了继续重复上面的动作，把汤全部倒入，盖盖，直到面条完全被锅内的蒸汽焖熟。在整个过程中，要不断铲锅底防止烧糊，但是不要翻动面条
6.最后，拿双筷子和着锅铲，把面条和菜拌匀。喜食蒜的，可以调点蒜汁拌着吃。不喜蒜的，调点醋、辣椒油等一起拌着吃
9. 怎么用挂面做焖面好吃又简单
用料：豆角，梅花肉（或五花肉），鲜面条，生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜，干红椒（不吃辣不放） 步骤：
1，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。
2，起锅，比平时炒菜多一点点的油，油温七成，放入肉翻炒至八成熟，放生抽，老抽（可适当比平时炒菜多放一点），面条颜色基本靠的是老抽的作用，入葱姜蒜辣椒炒出香味，炒肉的过程，中小火，炒出肉香，逼出油脂。
3，放豆角翻炒至微软，加水没过豆角，水要一次加够，大火烧开加入比平时炒菜多一点点的盐（因为面条也要吸收这些盐的味道），这一步豆角不要炒的太软烂4，水开后，盛出一碗汤汁备用。5，锅里留下一些汤汁，把面条均匀的铺在菜上面，改小火，盖锅盖开始焖6，每隔几分钟晃动一下锅子，没有经验的可以拿筷子从一角翻起看一下菜汤的情况，汤汁少些了，就把盛出的盛汁顺着锅边溜一些到锅里7，每溜一次汤汁，拿筷子挑起面条，帮助松散一下面条，让干面条也接触到菜汤。8，最后一次溜汤开大火，把面条和豆角都翻动起来，让所有的汤汁包裹在面条上。加点蒜粒提提味，收汁出锅焖面和卤面做法类似，但选用食材有些许区别，卤面的面条比焖面要细的多，口味也比焖面较为清淡。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。