1. 空心面咋吃
1、扁豆核桃粥
平时打成粉以后的白扁豆可以和核桃一起吃，在食用以前需要把核桃也打成粉末状，然后再准备五六个红枣去掉枣仁，切成碎末，与打成粉的白扁豆和打碎以后的核桃一起入锅，加适量的清水和白糖一起煮制成粥就可以。
2、扁豆糯米粥
打成粉的扁豆还可以和糯米一起煮粥喝，平时可以把糯米洗净加入适量的芡实以及红枣一起煮成粥，在粥煮到八成熟时，把打成粉以后的白扁豆加入进去调匀，然后再煮到粥熟透，关火以后降温，然后取出直接食用就可以，能调理脾胃也能缓解腹泻。
3、冲调成糊食用
打成粉的白扁豆还可以冲调成糊直接吃，平时可以把打成粉以后的白扁豆入锅炒制，炒到它略微发黄以后就是炒熟了，再把它们取出降温，保存起来，需要的时候可以直接取适量的白扁豆粉放在碗中，加入沸水调成糊状，降温以后直接食用就可以。
4、做糕点
打成粉的白扁豆还可以和茯苓粉以及芡实粉以及莲子粉等食材放在一起调匀，制成糕点食用。制作时要把它们放在一起调匀，加清水和成面团，把它们揉匀以后分成小块，再放到相应的模具中压制成自己想要的样子，然后入锅蒸熟，取出降温以后就能食用。
2. 很细的空心挂面怎么吃
空心手工挂面历史由来已久，早在明时期就有相关制作工艺的记载，是一种古老的汉族面食食品。因吃后酸香扑鼻，细滑爽口，美味无比，面形状“长瘦”，故又称长寿面。
汉族特有的传统面食空心手工挂面的香味扑鼻，是因为空心手工挂面不采用烘干机烘干，采用自然晾干的方式，同时也不经过高温处理。因为烘干的面条比直，顺。而晾干的面条在晾晒的过程中完全靠地心引力和风力作为力源，自然，蓬松，有直也有翘。
空心手工挂面由于是纯手工而机器做出来的挂面都是经过机器压制的，面特别硬，很长时间煮不烂，口感差。而纯手工做的挂面没有经过机器压制是纯手工经过十几道拉伸工序而成的，内有银丝般细孔，面没有那么硬，好煮而且口感绵软，入口即化，没有烂面那种怪味道。另外，纯手工面加工时放了盐的，煮的时候也不需要单独加盐。刚开始加辅食的宝宝、坐月子的产妇、老年人，吃纯手工空心挂面，是非常非常好的。空心挂面味道鲜美可口，煮时耐煮耐泡，绑把成型，携带方便，是老、幼及病人、产妇喜爱的方便食品。
3. 家常空心面怎么做好吃
首先纠正你一下，空心粉只是意大利面条中的一种样式，并不会因此有特别的做法。
意大利面有三种汁，西红柿酱，牛肉酱，白汁。
面条先要煮到八分熟，多过凉水，以是面条迅速冷却，然后加入色拉油拌匀，然后再盖上保鲜膜，这样就可以随吃随用了，但是注意不要放置时间过长，一般放在冰箱中冷藏不超过两三天。
然后你要准备一些小料，洋葱碎，蒜蓉，青椒碎，小白蘑菇（切片），黑橄榄切圈，火腿丁……很多小料可以加进去，看自己喜好。炒的时候记得先炒洋葱和蒜蓉，炒出香味后再放入其他小料，翻炒一下，根据自己喜好，可以只放入西红柿酱或牛肉酱，也可以两种酱放在一起炒，盐和胡椒粉调味，最后放入面条（提前从冰箱中取出，吃多少用热水焯一下），稍微翻炒一下就可以了。
4. 空心面好吃吗
光州贡面，也叫空心（真正手工的贡面头发丝细却中空）贡面，入水即熟，久煮不烂，熟后面条洁白，略半透明。最好清鸡汤煮。早上急上班可以不用鸡汤，水烧开放面，放几粒鸡精不放盐（为增加面的延展性，和面时本身有放少量盐和黑麻油），撒一把剁碎的青菜，水开后不用一分钟就吃上了。清淡好消化。我弟妹孕期看什么都想吐，这个翡翠银丝（我妈取的名字，青菜碧绿，面条半透明比较形象）面，她能吃两大碗。面条软和爽滑，家里老人小孩都爱吃。
5. 空心面粉怎么做着吃
加等量面粉后做豌豆糕，或者加蜂蜜·冰糖·红枣和淀粉后煮成豌豆糊，可以增强机体免疫功能，防癌治癌，通利大肠。
6. 空心面零食
绥阳空心面当然是绥阳生产的最好了
7. 空心面的吃法
空心贡面，食用时，以鸡汤煮面，辅以其他佐料，更是滑润爽口，鲜美无比。因为根根贡面里面都侵润着鸡汤的鲜味，而鸡汤里面有了面的点缀后也显得的不那么油腻，所以两者相得益彰。
鸡汤贡面的制作方法：
姜丝、葱花备用，香菜切末
鸡腿冷水入锅，大火煮沸，转小火炖1小时，倒入姜丝、葱花、面条，搅拌防止粘连，大火煮至松软，倒入胡椒粉、盐，搅拌均匀，倒入香菜。
鸡汤的功效
1、补虚强身
补虚强身是鸡汤的重要功效，因为鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种对人体有益的氨基酸与矿物质，它们不但能促进身体代谢，而且能补中益气，可以提高身体各器官的功能，缓解人类的体虚与气虚，平时它最适合那些身体虚弱以及病后身体处于恢复期的人群食用。
2、预防贫血
鸡汤中含有一定数量的微量元素铁和丰富的磷脂，这两种物质都是维持人体造血功能的重要存在，他们不单能提高人体造血功能，还能促进血红细胞再生，提高血红蛋白数量，平时人们食用以后可以补血活血也能预防贫血发生。
8. 空心挂面吃法
都是手工挂面，只是一个空心，一个实心，看个人喜好了。
9. 空心面的家常做法
香炒空心贡面的做法
1.面粉一杯准备好
2.将面粉倒入面条机，开动机器后，水杯装70毫升的水，水自动慢慢滴漏进面粉里
3.设置劲道面条键，面条机进入自动工作状态
4.面条机在经过和面、醒面程序后，自动出面
5.将空心面条剪成段
6.放入开水锅里煮至八成熟后捞出备用
7.油锅烧热，将西红柿和鸡蛋炒熟后，将煮好的面条加入一起翻炒
8.撒入适量盐，翻炒均匀后即可装盘
10. 空心面怎么吃
将500g面粉放入容器中 ，面粉中间扒个窝，倒入230ml清水 （面粉和水的比例大概是这样的，你做的量大量小就按这个比例来调节就可以啦）将面、水充分拌匀，拌至容器底部看不到散粉 揉成面团 多揉会才好吃用湿布或者保鲜膜该好面团，静置30分钟左右 之后揉制成光滑面团 将面团压成厚圆片 用擀面杖将面团擀成大薄片，撒上干淀粉防粘 将面片折叠成长条状 切成需要宽度的面条 洒上干粉，将面条抖开 如果不是当即食用的面条装入保鲜袋后放入冰箱冷冻即可。
11. 空心面的吃法大全
— 食材清单 —
主料:烤冷面2张
辅料:鸡蛋1个，洋葱半个，番茄酱一勺，烧烤蘸料适量，黑胡椒适量
— 烹饪步骤 —
1· 网上购买的现成的烤冷面
2· 冷面切块，清水洗一下
3· 锅里放油，先炒鸡蛋，再下冷面，最后放洋葱。如果有火腿肠就更好了。
4· 翻炒片刻后，放入番茄酱，撒入辣椒面孜然粉，炒均匀
5· 出锅放了点黑胡椒即可