1. 葱花鸡蛋挂面的做法
1.
第一步：准备好所有材料。面粉用高筋面粉均可，我这里用的是土鸡蛋，土鸡蛋的好处是蛋黄大...
2.
第二步：将鸡蛋打入盆里，加入1匙盐，根据自己的口味加盐，葱切成葱花。
3.
第三步：用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液，一定要快速搅拌。
4.
第四步：加入温水，水的温度控制在30度左右，温水和的面糊柔软，和蛋液搅拌匀。
5
第五步：将面粉分次加入融合好的蛋液里，一边加面粉，一边用勺子搅拌，直至搅拌无颗粒状即可。
6
第六步：和好的面糊里放入葱花用勺子搅拌均匀备用。
7
第七步：准备一个平底锅，没有平底锅普通的锅也可以，开小火，锅热刷上植物油。
8
第八步：将搅拌好的面糊舀一勺，倒锅的中间，用刮板或铲子刮圆，饼摊的不要太厚，大约1毫米左右即可。小火烙30秒，底面微黄，翻面再烙几秒就可以出锅了。
2. 洋葱鸡蛋挂面
准备食材
锅中放入猪油，倒入打好的蛋液
将鸡蛋煎好后打散
加水，将包菜放入锅中煮开
放入面条煮熟
加入葱花，食盐调味
3. 葱花挂面怎么做
葱花馒头材料"中筋面粉 300g","糖 30g","水 170ml","速发酵母粉 3g","葱花 80g","盐 1小匙","香油 1小匙"做法将所有材料 搅拌均匀揉成团，直到面团光滑放入盆中, 盖上保鲜膜松弛10分钟取出面团, 在桌上及面团上洒上手粉, 轻轻将空气压出将面团擀成长型, 折成三折后, 再擀成长方型将4）的动作再重复一次擀成长型后, 将葱花馅加入塩和香油，均匀铺在面皮上，并且由长边往内卷起收口处捏紧后朝下将面团依各人喜好的大小切割电锅内加2杯水，放入蒸笼, 取一亁净布将蒸笼和电锅盖隔开，用保温的模式发酵20分钟发酵至约有2倍大后, 按下开关, 蒸12分钟，熄火等5分钟后再打开盖子即可
4. 葱香鸡蛋挂面
用料
面粉 50克 鸡蛋 60克 水 适量 油 适量
盐 少许 小葱 适量
香葱鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
将小葱洗净，切成小段。
步骤 2
将面粉倒入小盆中。
步骤 3
鸡蛋打破，搅匀成蛋液。
步骤 4
将蛋液倒入小盆中。
步骤 5
将蛋液和面粉搅匀。
步骤 6
分几次添入水适量，搅匀成略稀的面糊。
步骤 7
用手将小面块捏散，搅匀后放入少许盐。
步骤 8
放入葱段，滴入几滴油。
步骤 9
向一个方向搅，搅成混和均匀的面糊。
步骤 10
煎锅置于火上，小火烧热，倒入适量油。步骤 11
待油温升高后用勺子舀适量面糊放入锅中，晃动锅子使之流淌均匀成饼状，小火煎至底部凝固、颜色金黄。
步骤 12
翻面，将另一面煎熟、颜色金黄，盛出装盘即可。
5. 家常鸡蛋葱花挂面简单做法
食材
(主料)手擀面100克
(主料)葱适量
(主料)盐适量
(主料)姜适量
(主料)油适量
(主料)酱油少许
步骤
1.
锅中加油，烧热，加入姜丝，葱碎，少许的酱油。
2.
倒入水，盐适量，开锅放入面条，煮至3-5分钟（里边面条没有硬芯为准）即可
6. 葱香挂面做法
葱香麻花
用料
面粉 500克
酵母 3克
大葱 三根
五香粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 500克
香葱麻花的做法
把酵母用温水化开，加五香粉，盐，鸡精，切好的葱花，一起倒入面粉里面，揉成面团，让发至它的一倍大
将发好的面反复揉至没有气孔，然后切成小条，搓成麻花，也可以做成其他形状
然后锅里倒油，油八成热的时候就把搓好的麻花放进去
用筷子不停的翻动
炸至金黄色就可以出锅了
7. 葱花鸡蛋挂面的做法窍门
用料
生面 200克，生抽 2勺，老抽 2勺，糖 1勺，小葱 1把，白芝麻 4克，花生油 适量，葱花 5克
做法步骤
步骤 1
香葱摘好清洗干净控干水分切掉葱白，留下葱叶切成段备用。
步骤 2
碗中加入2勺六月鲜轻盐12克昆布酱油、味达美冰糖老抽、1勺白糖及2勺清水搅拌均匀备用。
步骤 3
锅中倒入适量花生油烧开温热放入葱段小火慢煎。
步骤 4
葱段由翠绿慢慢煎至焦黄。
步骤 5
煎至焦黄慢慢变干飘散着香味。
步骤 6
倒入调好的酱汁继续熬煮至葱油冒泡即可关火。
步骤 7
熬好的葱油酱汁倒入锅中。
步骤 8
另起锅煮水，开水下手工生面，面条煮开后加入凉水再次煮开面条基本就熟了。
步骤 9
准备好一碗白凉开水煮好的面条捞出放入凉水碗中。
步骤 10
过一下凉水捞出放入碗中，淋入熬好的葱油酱汁。
步骤 11
把酱汁与面搅拌均匀。
步骤 12
撒上葱花及白芝麻。
步骤 13
用六月鲜轻盐12克昆布酱油调制出的酱汁味道刚刚好，就不需要另外加盐了。
8. 葱花鸡蛋挂面的做法大全
所需材料：中筋面粉250克，清水130克，葱2棵；
辅料：油适量，盐适量，酵母2克
发面葱花饼的做法步骤
1、面粉加入温水和酵母揉成软面团发酵。
2、油锅放一点油烧热，放入葱白部分，小火炸出香味，放凉备用。
3、葱绿部分切末。
4、发酵好的面团揉匀，擀成薄一些的长方形。
5、抹上盐和葱油，对折，撒上葱花。
6、卷起来，底边收口捏紧。切成小段。
7、切面向上整形，按成小圆饼，擀薄一些。要多撒点干粉防粘。
8、平底锅刷上一层油，放入饼坯，在饼面上再刷点油，小火盖盖烙。
9、烙到两面金黄，就可以出锅了。
9. 葱花鸡蛋挂面汤的做法
锅中放入适量的水。我做的是两人份的。因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。
在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些，就成碧玉汤了，如果放的水少了，面就不能充分搅匀了。
等水开后，慢慢的把面糊放入水中，同时不停的搅拌，否则面汤进水后会成为一坨疙瘩，就做成疙瘩汤了。（反正怎么做都能熟，都能吃，就是看个人口感啦。）
把鸡蛋打入碗中，打散，注意鸡蛋要是打的太散在锅里就是全部都是黄色的蛋花，如果想吃蛋白的话就稍微打散些就行。这样煮出来的就有蛋白啦。
等面汤煮成透明颜色，也就是熟的时候把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋沿着锅边徐徐倒入锅中，切勿搅动，如果搅动了，鸡蛋花就碎了，影响口感。
等鸡蛋花成型后鸡蛋汤就做好啦。
10. 简单的葱花鸡蛋面做法
在日常的生活中，很多朋友肯定喜欢吃面。那么怎样才能做一碗香喷喷的葱花鸡蛋面呢？今天就来给大家分享一种简单的葱花鸡蛋面做法：
原材料、工具：
主料：小面一袋，鸡蛋2个；
辅料：食用油若干、盐适量、鸡精适量、小葱适量。
制作步骤：
1、将小葱切成小粒备用；如图所示：
2、将鸡蛋打入锅中，并用锅铲捣碎；如图所示：
3、往锅里倒入清水并大火烧开；如图所示：
4、将面放入锅中，并盖上盖子煮3至5分钟；如图所示：
5、根据个人口味加入适量盐、鸡精，最后撒上葱花即可。如图所示：
11. 葱花鸡蛋挂面的做法视频
主料
鸡蛋4个
面粉80克
辅料
小葱3棵
配料
盐5克
白糖10克
胡椒粉2克
1. 先把小葱摘洗净。
2. 鸡蛋磕到碗里。
3. 搅拌均匀。
4. 把小葱切成碎末。
5. 放入鸡蛋液里。
6. 放入面粉拌匀。
7. 放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
8. 饧10分钟。
9. 锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。
10. 一面上色翻过来再煎另一面。
11. 煎到两面金黄色即可。
12. 出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。