西红柿挂面丝汤(西红柿拌面汤)

淘菜谱 2023-01-09 07:32 编辑:admin 104阅读

1. 西红柿拌面汤

西红柿面汤是我最喜欢吃的一道美食。

首先把西红柿洗净切碎然后备用。然后锅里放油,等油加热以后。再放入葱花儿。然后把切好的西红柿放入锅里炒。然后放食用盐,再放味儿及鲜酱油,把西红柿炒熟以后,锅里放适量的水烧开。然后放上两个鸡蛋搅烂放入锅里。熟了之后用勺子盛出来备用。然后把面条煮好。放入盆儿内。用凉水涮一下。把面条放入碗里。把炒好的西红柿放入碗里。一起搅拌。这样既简单又美味的西红柿汤面就做好了

2. 西红柿拌汤做法

把豆腐煎金黄装盘,西红柿炒出汤汁加水,盆中加面粉,加少量水调制小米粒大小的疙瘩,水开依次下锅快煮好时加入煎好的豆腐就可以起锅吃饭了

3. 西红柿挂面汤

食材:莜面粉400克,西红柿2个,鸡蛋2个,葱,油,食盐,生抽适量。

做法:1.将莜面粉慢慢加入开水和成面团,把面团放入压面条的模具里压成面条,然后将莜面条放入锅中蒸6分钟,蒸熟后取出。

2.西红柿切成丁,葱蒜切好,鸡蛋打好备用。锅热倒油,先将鸡蛋炒好盛出,锅内放油将葱蒜爆香,倒入西红柿翻炒,将炒好的鸡蛋放入,加入适量盐,生抽调味,炒好后浇在莜面上即可。

4. 西红柿面糊汤

1、面粉加水,搅拌成面糊,葱和蒜苗切花,姜切粒。

2、起锅烧热,倒油,然后加葱花、姜粒、辣椒粉、胡椒粉、盐炒出红油

3、加入适量的清水,搅拌避免凝固和粘锅

4、开始冒泡泡就打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,放一把青蒜苗花。

5、锅里开始沸腾密密麻麻的小泡泡时候,即可出锅了。

5. 西红柿汤拌饭

1斤牛肉、2个西红柿、1个洋葱、2勺番茄沙司、1勺料酒、盐、黑胡椒粉。

【制作方法】:

1、首先将西红柿洗净后,在表面划上十字刀,然后开口朝下放入沸水锅中,烫10秒钟后捞出去皮,再切成小丁,洋葱也切成小丁备用,牛肉先切小块,然后再剁成肉末;

2、热锅倒油,油稍微多些,油热下入剁好的牛肉末,快速翻炒,炒至变色后加入1勺料酒去腥,然后倒入切好的洋葱粒,翻炒均匀,炒至洋葱变软后倒入切好的番茄丁,继续大火翻炒至起沙出汁;

3、出汁后再加入2大勺番茄沙司炒匀,加入少许清水,煮沸后再调小火,将酱汁慢慢熬至浓稠,小火熬至酱汁浓稠时,加入少许盐、黑胡椒粉炒匀调味,再继续熬制2-3分钟即可出锅。

6. 西红柿拌面汤汁

1、将面粉用盐水和在一起揉成光滑的面团醒20分钟

2、将醒好的面团摊开在面板,上下面一定要抹上油拿保鲜膜封住,要不然面会皴。

3、将锅里烧上水,这时候就可以把醒好在案板上的面切成条

4、一条条的拉开,我们这里叫皮带面

5、将拉开的皮带面下入开水锅里

6、皮带面做好啦。只要面在水里一翻滚就可以捞出来在凉水拔一下装入盘,这样的拉面吃起来特别的筋道。

7、好啦,将皮带面放到大盘鸡里拌一下就可以开吃了,一边吃面一边鸡块无比为美味哈

7. 西红柿面汤做法

首先北瓜洗净切丝,西红柿洗净切块。

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热锅凉油,放入葱花爆香,放入北瓜翻炒。

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北瓜炒软后,放入西红柿和盐翻炒。

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放入适量生抽翻炒均匀,倒入适量的水。

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水开后,放入挂面。

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挂面煮熟后盛入碗内即可

8. 西红柿疙瘩拌汤

【用料】 面粉200g 疙瘩汤 白萝卜 1/2根(约200g) 紫菜50g 青菜 少许 盐1茶匙(5g) 鸡精1茶匙(5g) 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)

【做法】

1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4. 加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

9. 西红柿混汤面

西红柿两个洗干净用开水烫一下,在皮上打个十字,剥下面红柿皮,把西红柿切成丁,起锅倒油,油热倒入两红柿翻炒,炒出香,倒入高汤,汤开甩一颗鸡蛋,待蛋花飞滚,下面条,煮至面条熟,加盐,鸡精,葱花,滴几滴香油,一碗很有食欲的西红柿汤面做好了

10. 西红柿鸡蛋汤拌面

主料:西红柿一个

辅料:鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。

番茄洗净改刀先去蒂,切西红柿,尽量小块一点,鸡蛋搅拌均匀备用,生粉加水没过生汾即可,搅拌均匀,备用。

锅内加油烧热下番茄,炒到油质变为番茄色,加水3碗半左右,等烧开,加2勺盐,1勺鸡精,再熬1分钟,然后倒入生粉,搅拌均匀,沿水边绕圈下蛋液,蛋液下完立马关火即可。