1. 西红柿鸡蛋汤挂面
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液和鸡血，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！
2. 西红柿鸡蛋汤拌面
主料：西红柿一个
辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。
番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。
锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。
3. 西红柿鸡蛋清汤挂面
西红柿鸡蛋面做法：
首先准备好全部材
把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁
面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用
把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用
烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味
将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下
倒入两碗清水煮开
待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了
面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐
将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了
盛上碗里，在表面撒上葱花即可食用
4. 西红柿鸡蛋汤挂面的做法
鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，把蛋黄和蛋清混合均匀为止
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西红柿洗净，切成块状；葱，姜，蒜切碎
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锅预热，加入油，油烧热后，把葱，姜，蒜放入，爆香
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把前面准备好的西红柿放入，翻炒，炒至西红柿变软，流汁，加入清水（要没过西红柿）
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大火烧开，把准备好的鸡蛋慢慢倒入
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加入盐和鸡精，继续煮一会，撒上香油起锅即可；OK！西红柿鸡蛋汤大功告成！
5. 西红柿鸡蛋面挂面的做法
西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿炒蛋面的做法，应该是先把面用清水煮熟，捞出来，接着用西红柿炒蛋，再将已经煮熟的面放一起炒，就好了。
6. 西红柿鸡蛋清汤挂面的做法
主料
西红柿2个
鸡蛋3个
辅料
大葱1小段
白糖适量
盐适量
配料
生抽适量
食用油适量
1. 西红柿洗净切片。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 大葱洗净切薄片。
4. 热锅。
5. 倒入适量的油。
6. 倒入打散的鸡蛋。
7. 炒散，差不多的时候盛出备用。
8. 再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。
9. 倒入西红柿煸炒。
10. 稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽。
11. 再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
12. ok，可以出锅啦。味道还是不错滴。
7. 西红柿挂面汤怎么做好吃
— 食材清单 —
主料:
西红柿二个
辅料:
瘦肉适量，鸡蛋二个，面条适量
— 烹饪步骤 —
1· 备好所需材料
2· 放油蒜头爆香炒肉粒
3· 倒入西红柿放点糖翻炒
4· 炒均匀后加些开水煮一下
5· 面条煮开捞起备用
6· 过凉开水
7· 过凉的面条放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去加入盐巴，一点点鸡精就可以出锅了
8· 好吃的西红柿面汤就做好了
8. 西红柿鸡蛋挂面汤图片
锅中放入适量的水。我做的是两人份的。因为面汤很容易熟，如果水放过多，汤就不能称之为汤而称之为水。
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在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些，就成碧玉汤了，如果放的水少了，面就不能充分搅匀了。
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等水开后，慢慢的把面糊放入水中，同时不停的搅拌，否则面汤进水后会成为一坨疙瘩，就做成疙瘩汤了。（反正怎么做都能熟，都能吃，就是看个人口感啦。）
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把鸡蛋打入碗中，打散，注意鸡蛋要是打的太散在锅里就是全部都是黄色的蛋花，如果想吃蛋白的话就稍微打散些就行。这样煮出来的就有蛋白啦。
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等面汤煮成透明颜色，也就是熟的时候把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋沿着锅边徐徐倒入锅中，切勿搅动，如果搅动了，鸡蛋花就碎了，影响口感。
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等鸡蛋花成型后鸡蛋汤就做好啦。
9. 西红柿鸡蛋挂面汤的制作方法
西红柿面汤是我最喜欢吃的一道美食。
首先把西红柿洗净切碎然后备用。然后锅里放油，等油加热以后。再放入葱花儿。然后把切好的西红柿放入锅里炒。然后放食用盐，再放味儿及鲜酱油，把西红柿炒熟以后，锅里放适量的水烧开。然后放上两个鸡蛋搅烂放入锅里。熟了之后用勺子盛出来备用。然后把面条煮好。放入盆儿内。用凉水涮一下。把面条放入碗里。把炒好的西红柿放入碗里。一起搅拌。这样既简单又美味的西红柿汤面就做好了
10. 西红柿鸡蛋挂面汤的做法窍门
白菜洗净切丝切点薄薄肉片西红柿用热水把皮烫掉切块和鸡蛋一起炒
11. 西红柿鸡蛋挂面汤怎么做
把西红柿烧开烧成红色的，然后怎么把面放里头面西红柿汤就做好了。