1. 豆芽面条怎么做好吃法
用料：豆芽适量，面条适量、猪肉适量、黄瓜适量、姜蒜适量、小米辣适量、
做法：
1、油热后放入猪肉末，煸炒干水分。
2、倒入葱蒜小米辣炒出香味。
3、倒入料汁搅拌均匀后再倒入半碗水淀粉，煮开后，大火收汁即可。
4、面条煮好后过冷水，后稍微沥干水分。加入肉酱、黄瓜丝、烫好的豆芽搅拌均匀即可。
2. 豆芽面条怎么做好吃法视频
；超好吃的炸面泡方法如下：；将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动。；发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油；旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。；炸至金黄即可出锅
3. 豆芽面条怎么做好吃法窍门
豆芽烧鸡肉
主料
鸡腿400克、豆芽200克、豆豉50克
辅料
油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、冰糖适量、花椒粒适量、八角适量、青椒适量、姜适量
步骤
1.将鸡腿洗净剁成小块
2.切好葱姜蒜，干辣椒
3.准备好豆豉
4.锅内放适量油加入冰糖熬成焦糖色，放入鸡块翻炒
5.加入花椒粒、八角、葱姜蒜，辣皮子、适量盐及豆豉翻炒
6.鸡肉炒出油，放入豆芽翻炒，加入适量水加盖炖熟
7.淋入蚝油、适量盐大火收汁
8.最后放入青椒、蒜碎
小贴士
一定要加些水来炖，不然不好熟的
4. 豆芽菜面条的做法
豆芽菜1盘
粉皮50g
鸡蛋2个
韭菜1把
葱末适量
蒜末适量
蚝油1匙
老抽1匙
盐1匙
1. 所有材料都准备好，豆芽菜提前洗干净，葱蒜洗净分别切成葱末和蒜末备用。
2. 粉皮用手掰碎，倒入适量的水浸泡开，韭菜摘洗干净切段备用。
3. 锅内倒入适量油，烧热磕入2个鸡蛋快速滑熟盛出备用。
4. 锅内留底油，放入切好的葱末和蒜末爆出香味后倒入洗净的黄豆芽翻炒均匀。
5. 泡发好的粉皮清洗干净后放入锅内，倒入1匙老抽，1匙蚝油和1匙盐翻炒均匀后盖上锅盖小火炒至豆芽菜断生。
6. 倒入炒好鸡蛋翻炒片刻后倒入切好的韭菜翻炒韭菜断生关火盛出即可。
5. 豆芽下面条怎么做好吃
1.把豆角和西红柿洗干净，然后切开，放在小盆子里；
2.锅里倒点油，把火慢慢打开，然后倒入西红柿和豆角，一起翻炒；
3.大概炒个七分熟，就在锅中添上适量的水，用火继续烧；
4.烧开时，根据自己的饭量加入干面条，用筷子挑一挑，继续用温水煮开；
5.煮开时，根据自己的口味加入适量的盐和调料；
6.这时，就可以品一品味道怎么样，再调整一下口味，盛出满意的一碗面条咯。
6. 豆芽煮面条
1.把湿面条放到蒸屉上，水开后蒸5分钟。
2.到入凉水里过一下。
3.绿豆芽洗净，猪肉切丝、红辣椒切段、葱、姜切块备用。
4.锅里放花椒油和花生油，放入辣椒，葱、姜炒香。
5.放肉丝煸炒，然后放入老抽炒一下。
6.放入绿豆芽继续翻炒，这时放盐、鸡精调味，加一小勺水。
7.放入面条。
8.翻炒，盖盖子2分钟入味，关火，出锅。
7. 豆芽蒸面条怎么做好吃
主料：
细面条 长豆角一把 西红柿 2个 牛后腿肉 3两
辅料:
葱姜，酱油，盐适量
步骤：
1.牛后腿肉切薄片。
2.西红柿开水烫一下去皮切块。
3.长豆角用开水焯一下。
4.面条上锅蒸15分钟。
5.炒锅放油炒牛肉，放盐、酱油。
6.放入切好的番茄块。
7.放入焯好水的长豆角。
8.把炒好的菜不带汁盛到盘子里备用。
9.锅里只剩菜汁。
10.把蒸好的面条拌到菜汁里，拌匀。
11.面条再上锅蒸15分钟。
12.把蒸好的面条放在炒锅里抖散，拌入盘子里的菜。可以装盘了
8. 豆芽做面条怎么做好吃
小麦面粉1500g 1500g 江米酒500g 苏打5g 牛乳500g 糖50g
1. 江米酒再加1500g的小麦面粉混和均。
2. 混和江米酒的小麦面粉，放糖混和匀称后，用牛乳搓成面糊。
3. 放到常温下处8钟头发醇。
4. 发醇好的面糊没有什么筋力，5g苏打撒匀。
5. 将剩下的1500g面分与发醇好的面糊混和，在砧板上一点点的把小麦面粉揉进来。
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6. 小麦面粉揉到差不多了分为适合的尺寸，再次揉匀称，揉好的面糊用刀避开应当沒有干小麦面粉，能显著看得出层级。
7. 150g一个面糊再揉一下团成馒头的形状收边的地区要揉到沒有口子，收边的地区朝上堆放。醒面20分钟。
9. 豆芽面条怎么做好吃法大全
准备茄子300g、青椒100g、五花肉200g切丁备用。
热锅倒油，放入八角，五花肉，茄子丁煸炒至茄子变色。
热锅倒油，放入八角，五花肉，茄子丁煸炒至茄子变色。
加入老抽、蚝油、胡椒粉、盐各2勺，适量水，生抽300g中火收汁
再加入水淀粉，青椒丁，蒜末，翻炒均匀，盛出备用。
面条放入水中煮熟盛出，再浇上制好的茄子汁即可食用
10. 豆芽和面条怎么做好吃
食材不加碱细面条1000g油适量盐适量芹菜适量葱、姜、蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：
步骤1芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面，会更好吃哦。
2猪肉将肥瘦分开（因我不吃肥肉才这样做，不挑的可直接买五花肉，芹菜喜荤，有肥肉会更好吃。），葱、姜切碎。
3锅内放入油烧热后放入花椒、大料炸香。
4放入肥肉略出油。
5快速放入姜，炒下，放入葱炒下，放入瘦肉。
6炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。
7放入芹菜翻炒均匀，放入盐再翻炒均匀（盐的量若把握不好，可先放少量，出锅时尝下，淡了再放）。
8添入足够的水。
9将面条均匀铺放在菜上。
（我喜欢吃有菜汤的软软的面条所以这样放，婆婆做时会放层蓖子，面条放在蓖子上，蒸好的面条干干的。）
10约上汽后蒸20分钟，拍些蒜。
11打开锅盖看面条已变了颜色，中间没有干芯即可，这时汤也收的差不多了（小心别糊锅），放上蒜、自然粉，可点些香油。
12用筷子加铲子翻拌，至面条与菜大致均匀即可。13好了，装盘开吃吧。
11. 豆芽面的做法大全家常
材料：荞麦冷面 300g ，酱牛肉 6片， 黄瓜 1根， 胡萝卜 1根 ，鸡蛋 1个 ，小番茄 6个 ，豆芽适量，辣白菜 适量， 熟白芝麻 适量， 香油 适量 ，糖 适量 ，醋 适量 ，生抽 适量 ，味精 适量 ，热水 适量 ，蒜 适量
做法：
1.冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用。
2.用个小盆放两碗面汤量的热水。
3.然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味。
4.把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面。
5.黄瓜、胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋煮熟一分为二，酱牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀，码在碗里，撒适量熟白芝麻，再淋上几滴香油。
6.趁热吃冷面了。