1. 幼儿吃面条的做法大全
用料
挂面1
把鸡蛋1 个盐10 克豆角 10只白菜 10片胡萝卜 1根青椒 0.5个
孕妇素面(挂面)的做法步骤
1.提前煮好白菜,豆角,胡萝卜,青椒
2.烧一锅开水1500ml
3.待水开后,煮加入打散的鸡蛋
4.倒入煮好的菜,加入面条,煮三分钟即可。食物熟后加入盐。即可
2. 小孩吃面条怎么做
推荐一道美味可口的法国炖猪脚!外国人也吃猪脚哦~烹饪时间:60分钟蒸煮时间:40分钟使用道具:高压锅、炒锅、水晶碗、铸铁锅、剪刀主要食材:
猪前蹄髈 1块
酸白菜 1罐
热狗肠 3根
蒜头 2球
胡萝卜 1/2根
白葡萄酒 500cc
丁香 5颗
土豆 2颗
洋葱 1颗
橄榄油 少许
烹饪步骤:【1】切猪脚
将猪脚切成几大块。
【2】煸猪脚
先将猪脚皮朝下放入锅里,适量放一点橄榄油,煸一下猪脚,煸的过程中翻转猪脚,保证每个面都被煸到。(因为猪肉本身就含有油脂,橄榄油的量要少)
【3】切蔬菜
将胡萝卜、土豆、洋葱切大块。(这些蔬菜可以根据自己的喜好来换)
【4】入锅
把切好的蔬菜倒入高压锅里,撒上几颗丁香。再把煸好的猪脚也放入锅中。
【5】调味
往高压锅里加入适量的盐、黑胡椒、蒜头(没有剥过的)、水(水量要盖过猪脚)和白葡萄酒,然后盖上锅盖压40分钟。
【6】炒酸白菜和热狗
往炒锅里倒入少许橄榄油,再倒入切好的酸白菜和热狗肠,充分炒热。
【7】取猪脚肉
40分钟后,将高压锅里的猪脚取出,放到装有酸白菜和热狗肠的炒锅里,再从高压锅里舀出几勺汤。
【8】剪猪肉
取一铸铁锅放到火上,猪脚肉放入锅里,用剪刀把猪脚肉剪成小坨状。
【9】收尾
其他所有的食材倒入铸铁锅里,最后撒上黑胡椒和盐,美味的法式年菜阿尔萨斯猪脚完成!
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阿尔萨斯猪脚:“我长这个样子!”
更多世界各地美食菜谱,尽在詹姆士的厨房微信公众号!3. 幼儿吃面条的做法大全图解
川味面条材料:肉酱----这个是关键,好不好喝全在这个酱上,一般是把猪肉剁碎,配上各种(密制调料)然后炸酱烧出来的。底料:麻椒粉,葱段末,盐,味精,香菜, 也可适量加点孜然粉。主料:面条,要顺滑劲道,多数面馆用的是手擀的面条。配料:小火炖出的骨头高汤,炸好的红彤彤的辣椒油,还有腌制好的清淡小菜。做法:
1.将底料配好放于碗底,面条下锅。
2.将少许骨头高汤盛于碗中,使底料充分溶解。
3.面条熟后盛于碗中,醮上肉 酱。食用:舀上几勺辣椒油,喜欢吃酸的可以加点醋,然后配上腌的小菜,即可美味进食。口感:香浓的肉酱肥而不腻,爽口的麻椒清心提神,明晃晃的辣椒油撼人心魄,再加上骨头汤、香菜、味精之类,可谓是五味俱全。
4. 小孩吃的面条做法大全
主料3人份
小鲫鱼500克
红椒2个
辅料
剁椒1包
红椒2个蒸鱼豉油1大勺
步骤1
小鲫鱼洗干净,在鱼背上切几刀,会更入味,晾干!
步骤2
在晾干的小鲫鱼身上均匀的抹上细盐,鱼肚子里面也抹一点,然后放入一个大碗倒入适量黄酒,白糖,姜末腌制十来分钟!
步骤3
把腌制好的小鲫鱼放入盘中,倒入一包剁椒,均匀的到在鱼面上,在盘子里倒入一点蒸鱼豉油,和一勺大豆油
步骤4
蒸锅冷水烧开后在把鱼放上去,盖上盖子
步骤5
蒸鱼的时候先用大火蒸15分钟,再用小火闷五分钟就可以了
步骤6
蒸好的小鲫鱼,装入盘中撒点香葱,还可以,切点蒜末,洋葱末放在鱼身上在淋点热香油更美味
5. 幼儿吃面条的做法大全图片
1、首先,先做面条,耗时:45分钟。准备:高筋粉450克、地瓜粉50克、水200ml、小苏打4g、盐4克。制作:将盐和碱水或小苏打和水搅拌均,加入地瓜粉,揉成粗糙面团就可以了,再将面团分成5小份盖上保鲜膜醒面半小时即可压扁后切开,中式拉面用拉的,日式拉面是用切的。
2、再煮豚骨汤,耗时:60分钟。材料:猪大骨、姜片、虾米、白胡椒、带骨鸡块、香菇制作:猪大骨、带骨鸡块焯水(防止血水产生絮状血)后,与姜片、白胡椒(去腥)、虾米(提鲜)一起放入锅中大火煮沸后,再小火煮两个小时(地道的做法是熬制24小时)。
3、制作叉烧肉,耗时:60分钟。材料:五花肉、棉线、生抽,糖,味醂,清酒,水、姜蒜、八角香叶花椒。制作:五花肉卷起用棉线查扎紧(要扎紧不然会散)焯水后捞起,锅中放油放入姜蒜,八角香叶花椒,炒香后放入皮朝下放入五花肉,加入一勺生抽,三分之一勺糖,三分之一勺味醂,三分之一勺清酒,一杯水炖45分钟,煮至能用筷子戳进去为宜,拿出刷油在烤箱用大火烤一会儿,拆掉线切片,叉烧肉就做好了。
4、溏心蛋,耗时10分钟。材料:鸡蛋、八角香叶、酱油、盐糖、花椒。制作:水煮开后,放入鸡蛋煮5分钟,剥壳。
5、最后一步将面条煮两分钟后过冷水,放入放入高汤中,加上几片叉烧肉,加上一个溏心蛋,放少许味噌、盐、芝麻调味即可。
6. 小孩吃面条怎么做好吃
1.把豆角和西红柿洗干净,然后切开,放在小盆子里;
2.锅里倒点油,把火慢慢打开,然后倒入西红柿和豆角,一起翻炒;
3.大概炒个七分熟,就在锅中添上适量的水,用火继续烧;
4.烧开时,根据自己的饭量加入干面条,用筷子挑一挑,继续用温水煮开;
5.煮开时,根据自己的口味加入适量的盐和调料;
6.这时,就可以品一品味道怎么样,再调整一下口味,盛出满意的一碗面条咯。
7. 好吃的儿童面条做法大全
原料:菠菜2斤,面粉3斤,葱花3克,姜沫2克,西红柿2个,鸡蛋2个。盐2克,味精2克,胡椒粉2克,植物油15克。
做法
①把菠菜用榨汁机榨成菠莱汁待用。
②给面盆倒3斤面粉,用榨好的菠菜汁活面,把面揉至光滑用干净的湿抹布盖好。
③把鸡蛋放碗里打碎用筷子搅散,西红柿切成小丁备用。
8. 儿童吃面条怎么做好吃
嫩豆腐做豆腐脑,切片,西红柿虾仁放开水里,盐生抽,淀粉,一个鸡蛋液,菜码淋上香油。小孩,大人都爱吃。
9. 小孩子吃面条怎么做
百吉福有种棒棒奶酪很适合宝宝吃。可以搭配一些清新蔬果,蔬菜、水果,再加上含钙量丰富的百吉福棒棒奶酪,为孩子提供一整天需要的均衡营养。
还可以用玉米和牛奶麦片等粗粮来搭配,粗粮可以给宝宝带来膳食纤维,而牛奶和百吉福棒棒奶酪可以补充孩子一天所需的钙质。百吉福棒棒奶酪营养根据儿童设定,也可以直接食用,并且有原味、水果味等多种口味可以选择,给孩子美味好营养。
10. 适合幼儿吃的面条食谱
宝宝不爱吃干巴巴的饭,那就给ta来碗靓汤馄饨~打碎的肉馅和绵软的皮包在一起,不光能锻炼宝宝咀嚼,又能很好的消化。
馅料里的食材也可以自由搭配,猪肉、牛肉、鸡肉、鲜虾都可以,再来点新鲜蔬菜,让每一个馄饨都能给宝宝补充丰富的营养。
一口咬下去能吃到饱满的肉,还有提香提鲜的蔬菜,丰富的口感在嘴巴里,越嚼越香。不光是给娃做着吃,自己吃也感觉这一天的疲惫都被治愈了。
今天就一次性从馄饨皮到馄饨馅都给大家讲个透,算是入个门,以后还会讲到馄饨的多种包法和花样吃法,期待一下吧~
馄饨皮怎么做?
一碗好馄饨首先要有一块好皮~
简单的馄饨皮会做了,让婷婷来教你进阶版,让皮也能变的五颜六色,更加吸引宝宝的注意力。
菜名:bb馄饨皮
月龄:8月+
食材:高筋面粉500g、鸡蛋1个
辅料:菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量
工具:普通锅、料理棒、蒸锅
1.食材准备:高筋面粉500g、鸡蛋1个、菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量;
2.菠菜、紫甘蓝焯水,分别打成泥浆;南瓜蒸熟,打成泥糊状;
3.将鸡蛋打散,倒入面团中搅拌均匀,平均分成四份,分别加入绿色、黄色、紫色的食材揉面,留一个白色的面团单独揉,揉成光滑的面团后醒15分钟左右;
4.在砧板上撒上淀粉,防止粘连,用擀面杖分别擀平,底层白色,当中三色,再铺上一层白色;
叠起:
5.将叠好的面皮切成小块状;
6.将小面团颜色朝上,用擀面杖擀成薄薄的片,切成长方形,正反面撒上淀粉后叠放入冰箱冷藏备用;
完成~这样就能做出彩色的馄饨皮啦~
馄饨馅怎么做
馄饨皮做好了,接下来教大家怎么做馄饨馅。其实馄饨馅中的食材,没有固定,只要是营养均衡的搭配都可以做成馅。
这里给大家介绍几个我家宝很爱吃的几种馄饨馅,鸡肉、猪肉、牛肉的做法全都有,宝妈们可以按需学起来。
01
bb猪肉馄饨馅
猪肉中含有丰富的铁,打成肉糜的肉馅也非常好咀嚼,家有不爱吃肉的娃,跟着我的独家秘方,就能把肉做的不腥又好吃。
菜名:bb猪肉馄饨馅
月龄:10月+
食材:猪肉100g(稍微带一点点肥的)
辅料:葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:猪肉100g(稍微带一点点肥的)、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.锅中加入少许清水,放入洗净的葱和姜,煮成葱姜水冷却备用;
3.将猪肉洗净去腱皮,切成小块后放入料理棒内打成肉糜;
4.将准备好的肉糜倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀(葱姜水的作用是去除肉腥味),继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
猪肉可以给宝宝补铁,这样做的肉,腥味少,营养丰富。
02
bb毛毛菜鸡肉馄饨馅
鸡肉中含有钙铁,而且脂肪少,优质蛋白质多。再配上鲜嫩的毛毛菜,可以给鸡肉提鲜去腥,家有不爱吃菜的宝宝,可以用这样的方法试试看哦。
菜名:bb毛毛菜鸡肉馄饨馅
月龄:10月+
食材:鸡腿1个
辅料:毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:鸡腿1个、毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.同样的方式煮葱姜水冷却备用;将鸡腿去骨洗净,放入料理棒中打成肉糜;毛毛菜洗净后切成碎末备用;
3.将准备好的鸡肉糜、毛毛菜菜碎末倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
03
bb玉米菌菇牛肉馄饨馅
含铁量丰富的牛肉遇上菌菇,不光是钙+铁的黄金搭配,口感也更加丰富,还有促进消化的鲜甜玉米,就算不加任何调料,也可以很好吃。
菜名:bb玉米菌菇牛肉馄饨馅
月龄:10月+
食材:牛肉100g
辅料:玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:牛肉100g、玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.同样的方式煮葱姜水冷却备用;将牛肉洗净去腱皮,切成小块后放入料理棒内打成肉糜;金针菇洗净后切成碎末备用;玉米放入沸水中焯一下,焯好后捞出沥干备用;
玉米粒比较难熟,所以焯水后更容易煮熟,如果大一点的宝宝吃的话,可以不焯水。
3.将准备好的肉糜、金针菇碎末、玉米粒倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油、混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
完成啦,一碗香飘飘的小馄饨搞定,下次会再教大家馄饨的花式包法哦~
如果宝宝不爱吃肉吃菜的话,用小馄饨这种方式也不错。3种馅的馄饨都可以做一做,包好放在冰箱里冷冻,想吃的时候就拿几个出来煮一煮,非常省事。
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11. 幼儿吃面条的做法大全视频
莜面属塞北高寒农作物,在我国已有五千年的历史。许多人也许不知道莜面为何物,其实就是燕麦。今天给大家分享一下莜面条的做法大全。
工具/原料
莜面
方法/步骤
1、莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法。
2、莜面制作方法灵活多变,可搓、推、擀、卷等各个花样翻新。食用时可用蔬菜及辣汤,冷调、凉拌,也可用热羊肉汤、熟土豆拌吃。
3、可按各自口味,酸、辣、咸、甜自行调制。夹一筷子莜面,饱蘸自已调配好的汤料,细细咀嚼,一种特殊的莜面香味令你回味无穷。
4、莜面吃法颇多,风味各有千秋。可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、傀儡、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。
5、用开水把面烫熟,一边倒水,一边用筷子搅拌,没有干面后,用手把面揉到不硬不软就好。
6、找一块光滑的石板(大理石板),用手揪一块儿面,搓成长橄榄状,放在石板上,用右手手掌用力一推,使面成薄片,用左手揪起一头轻轻往回一甩,使其卷成一个卷儿,放在铺好笼布的笼屉上,依次码好蒸煮即可。