1. 挂面用电饼铛怎么做饼
小时候,想改善伙食,妈妈都会到自家菜园割一把韭菜回家烙饼吃,那叫一个香.
那时候课没有现在这么多电器,一个大铁锅,一捆稻草,就可以做一顿美味佳肴。
我做的这个韭菜薄饼非常简单,只要把韭菜切碎,用清水和面粉。盐、煎几个鸡蛋一起和韭菜拌起来,方法虽然简单,但做出来的小饼却很好吃,口感柔软筋道,韭菜我放的比较多,翠绿好看,营养也足,这样的饼建议大家都做一做,肯定会喜欢的,具体做法分享,来看一看吧。
面醒一会,一个一个小剂子分好,擀成面皮,包上韭菜鸡蛋馅,两边一对折,压一下边,就好了,锅烧热加一点油,饼房锅里,两边煎金黄就可以一个一个出锅了,香味扑鼻!
2. 用电饼铛做方便面饼
电饼铛花生馅发面饼的做法(电饼铛食谱) 准备材料: 饼的用料: 高筋面粉300G,盐4G,酵母4G,牛奶120G(具体看面粉的吸水性添减) 内馅: 花生、盐、白糖 做法:1、混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团,进行发酵。
2、将花生轻炒,不用大炒,花生衣变色就可以 3、用料理机将花生带皮打碎,加入少许食盐、糖拌均 4、发好的面团分成150G一个 6、将面团用擀面杖擀成一个圆饼,在面饼上刷上一层花生油 7、将花生碎均匀的铺在面饼上 8、用叠被子的方法叠上 9、入电饼铛,一面煎至金黄时,翻面,煎出颜色后,加少许水至出锅 10、切块入盘芝麻发面饼 刷干净一个不锈钢盆,倒上一些面粉,洒上一点酵母粉,打上一个鸡蛋,加点水和成一块面团。醒半个小时后,做成几个面胚,撒上一点芝麻,继续醒发。找出电饼铛擦拭干净,接上电源,铛底上刷点花生油,将面饼摆放入铛内,上面再抹上点花生油,合上盖子开始烤制。大约3~5分钟的样子,电源自动切断。掀开盖子,带着麦子的香味,色泽金黄、香甜诱人的发面饼喷薄而出。
3. 电饼铛做面食大全
面粉中加入盐、温水和成这样一个光滑面团,用保鲜膜封好,松弛1小时。
步骤 2
将面团揉搓成这样的长条状。
步骤 3
切成饺剂子大小的剂子。
步骤 4
按扁
步骤 5
擀成一个个的饺子皮。
步骤 6
取一个饺子皮上面刷油,依次落上另一个饺子皮,直到落6个。
步骤 7
6个饺皮一摞,每两张饺皮中间都刷油。(我刷的是油酥。油和面粉的比例为
油:面粉=2:1)
步骤 8
取一摞面皮
步骤 9
用擀面杖轻压
步骤 10
再擀成这样的大饼
步骤 11
平底锅开中档、刷油,放入饼皮,盖上盖子,微微起泡翻个面。(如用电饼铛,可开3档上下火,烙至饼起大泡即可。)
步骤 12
待饼皮起大泡,就熟了。
步骤 13
放入盘中,趁热一张张撕开。
步骤 14
取一张,薄如蚕翼。
步骤 15
这是拎起三张饼皮的样子。薄、软、劲道。
步骤 16
叠入盘中
步骤 17
配上洋葱、酱肉丝。
步骤 18
炸点鸡蛋酱,配上黄瓜条、香菜段,卷起来也好吃哦!
步骤 19
来盘绿豆芽
步骤 20
卷一张,味道好极了!
4. 挂面用电饼铛怎么做饼好吃
具/原料
鸡蛋
火腿肠
面粉
香葱
胡萝卜丝
方法/步骤
1
首先要准备好一个家用型的电饼铛,不要太大哦。
2
如图,准备好鸡蛋液、胡萝卜丝、火腿肠、面粉、香葱,全部如下图处理好放进各自的小碗中。
3
如图,把面粉液、鸡蛋液、香葱圈、胡萝卜丝、火腿肠片放进一个碗中搅拌均匀并加入适量食盐、五香粉、鸡精。
4
如图,打开电饼铛、插上电,把搅拌好的混合液取适量倒入电饼铛中,然后盖上盖子,选择合适的菜单开始烘制。
5
达到一定时间后,打开电饼铛盖子即可看到美味的鸡蛋饼已经做好。
6
如图,把已经做好的鸡蛋饼盛入盘内,金黄金黄的好诱人,快来一起尝尝吧。
END
5. 电饼铛做面条饼
在准备的面粉中倒入酵母粉和白糖,将其搅拌均匀。
再打入三个鸡蛋。
搅拌成絮状后,加入食用油。
揉成软的面团,盖上保鲜膜,醒发20分钟。
把豆沙揉圆备用。
把醒好的面切成均匀的剂子。
揉搓成圆形后,压成椭圆的面饼。
放入豆沙卷起来,将两端捏实。
刷上清水后,裹上面包糠。
在电饼铛中倒入食用油,油热后放入饼。
反复的翻面,烙至双面金黄后即可。
6. 如何电饼铛做面饼
准备食材:
面粉800克,酵母5克,食用油,盐少许。
做法:
1、盆内放上两斤面粉,放入一包酵母粉,加入温水和面,醒发。
2、发好的面,取出揉一下,给面排气,把面分成三个大小均匀的面剂,揉一下,按扁,用擀面杖擀大,擀薄。
3.加入适量的盐,涂抹均匀,再加点油,涂抹均匀。
4.将面切成八等份,然后把每一份都往中间搭,把边捏一下,这样不容易漏油。
5.把饼胚压一下,然后用擀面杖擀成和电饼铛大小差不多的饼胚。
6.电饼铛预热刷一层油,放入饼胚,饼胚上面也刷一层油,这样可以锁住水分,烙出来的饼不会硬,并且放几天都不会硬。在这一步要提醒大家,先不要着急把电饼铛的上盖盖上,盖一个普通的锅盖,给面发酵留一定的空间,选择大饼模式,这样烙出来的饼比较厚,起浮的比较好。
7.饼胚发起来后 ,将锅盖拿掉,将电饼铛上盖盖上。
8.时间到,打开锅盖,将大饼取出。
9.我们把饼切开,特别的蓬松,暄软,外皮是酥脆的,然后里面特别的暄软。
7. 电饼铛做面饼的做法
、准备好材料:苦荞自发粉、牛奶、鸡蛋、糖。
二、具体做法:
1.首先准备材料。
2.把所有材料混起来搅拌均匀,尽量搅拌到粗颗粒。
3.中火,锅底刷一层薄油,如果是不粘锅就可以不用油了。轻轻地把面糊倒进锅里,一勺刚好一个饼。
4.大约1分钟左右,荞饼就变成了这样,面糊全部凝固已经完成了。
8. 电饼铛做面粉饼
电饼铛美食之一:烤鸡翅。没有烤箱也能吃上美味的烤鸡翅,味道和烤箱烤出的一样好。
2电饼铛美食之二:炒板栗。电饼铛炒出的板栗,剥开之后板栗喷香扑鼻,特别美味!
电饼铛美食之三:自制凉皮。做法非常的简单,几十秒就能够做好,做出来的凉皮好吃又劲道
电饼铛美食之四:美味油酥饼。油酥饼在各个地方都很常见,是人们很喜欢的早餐小吃之一,也是孩子们平常解馋的美味。
9. 用电饼铛做饼子的方法发面的
做法
步骤1
把玉米面,白面,酵母,水,混合,搅成絮状,水量要看情况添加,揉成稍微偏软的面团,和做包子面团软硬差不多
步骤 2
揉好发酵1倍大,因为有玉米面,发酵过程比较慢,观察,变大了,扒拉一下有气孔,变轻了就可以了。
步骤 3
揪成小剂子,这里平均做了7个
步骤 4
做成这种两头尖,中间厚
步骤 5
家里没有烤箱的,用布盖上二次发酵,
步骤 6
我用烤箱发酵的,发了大约30分钟
步骤 7
电饼铛刷油,放饼
步骤 8
底部煎到焦焦的,开始加水,我加了三次水,这个比水煎包难熟,加一次水,当水没了,这时候按压一下饼,如果按压下去,弹回来,说明饼熟了,可以出锅了
步骤 9
不用电饼铛上层,找个锅盖,大小差不多的,加完水后,全程盖上盖子,这样熟的快
步骤 10
又香又脆的噶扎,我家电饼铛底部有花纹,如果是平的那种,做出来更美,真的很好吃!
10. 怎样用电饼铛做发面菜饼
电饼铛花生馅发面饼的做法(电饼铛食谱)
准备材料:
饼的用料:
高筋面粉300G,盐4G,酵母4G,牛奶120G(具体看面粉的吸水性添减)
内馅:
花生、盐、白糖
做法:1、混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团,进行发酵。
2、将花生轻炒,不用大炒,花生衣变色就可以
3、用料理机将花生带皮打碎,加入少许食盐、糖拌均
4、发好的面团分成150G一个
6、将面团用擀面杖擀成一个圆饼,在面饼上刷上一层花生油
7、将花生碎均匀的铺在面饼上
8、用叠被子的方法叠上
9、入电饼铛,一面煎至金黄时,翻面,煎出颜色后,加少许水至出锅
10、切块入盘芝麻发面饼
刷干净一个不锈钢盆,倒上一些面粉,洒上一点酵母粉,打上一个鸡蛋,加点水和成一块面团。 醒半个小时后,做成几个面胚,撒上一点芝麻,继续醒发。 找出电饼铛擦拭干净,接上电源,铛底上刷点花生油,将面饼摆放入铛内,上面再抹上点花生油,合上盖子开始烤制。 大约3~5分钟的样子,电源自动切断。 掀开盖子,带着麦子的香味,色泽金黄、香甜诱人的发面饼喷薄而出。
11. 怎么用电饼铛做发面饼最好吃
1、面饼不能做得太厚,2、温度不能调得太高 3、要小火慢慢烤,时间长一点