1. 挂面面条怎么做好吃
剩挂面条做炒面好吃，将自己爱吃的菜做好，把剩面条放在上面，等几分钟就行了。
2. 挂面煮面条怎么做好吃
素炒绿豆面，鱼肚挂面，150克鸡蛋两个，青菜100克，生抽老干妈辣酱，放在抽屉上分开一点，刷上一些油，隔水蒸15分钟，蒸的同时准备配菜青菜洗干净，切段，鸡蛋打入碗中加少许盐，筷子搅拌，把鸡蛋捣乱，待油热后到入鸡蛋，这样做出来的绿豆挂面既好吃又有口感。
3. 挂面面条怎么做好吃窍门
佐料挂面，200克火腿70克辅料辣椒粉10克，葱10克，生抽10克，精盐是0.5克，香油三克，葱10克，花椒粉三克，醋10克，糖两克。广州道路，花椒，粉，辣椒粉，葱末，再淋一勺热油，再加入生抽香油，盐，糖搅拌挂面煮开，倒入冷水，再次煮，开过凉水备用凝入碗中摆露配菜即可。
4. 挂面条怎么做好吃?
推荐几种我认为好吃的面条:
①陕西一口香臊子面，其特点是火要煎、稀、旺，面条薄、劲、光，汤要酸、辣、香。
②油泼扯面，酸辣味，面条较宽，形似腰带，爽滑可口，入口不忘。
③关中棍棍面，劲道，有嚼劲，看着悦目，吃着带劲。
④河南烩面
⑤四川担担面
⑥山西、河南、陕西一带流行的焖面
⑦老北京杂酱面
⑧苏州书香世家酒店的奥灶面
⑨杭州奎元馆的红油八宝面、鳝爆面、片儿川
⑩肉丝拌川，很多地方都有
其它还有很多，像义乌牵面、桐乡阿能面、兰溪手工面、山西刀削面（推荐太原山西会馆）、陕西biangbiang面、茄汁面、鸡丝面、朝鲜冷面、菠菜面、户县软面等等，各具特色，都是面食上品。
5. 挂面面条怎么做好吃视频
用料：手擀面条 或者挂面适量，荞麦面150克 ，小麦粉250克， 盐3克，五花肉200克， 鸡蛋2个 ，黑木耳少量， 口蘑4个，黄花菜少量，胡萝卜3片，韭黄少量，香葱，香菜少许，姜片少量，郫县豆瓣少量，香麻油少量，盐，鸡精，八角一个。
做法：
1.自制的手擀面（荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条），或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟，放到碗里备用。
2.用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣，八角一个，炒到肉变色。
3.把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼，然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片，黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片。
4.在已经爆香的五花肉里，加入胡萝卜片，黄花菜段，木耳，还有口蘑片，加入热水做成汤汁。
5.汤汁煮开，加入香葱，香菜，鸡蛋片，和韭黄。最后 加入盐和少许鸡精。
6.把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上。
6. 挂面条的做法大全简易
做法1/7小麦粉和玉米面比例大概就是五比二。玉米面少点容易熟。口感也好。加水搅拌。
2/7搅拌均匀，很细滑没有颗粒就可以。锅要提前刷一层油，不容易粘锅。烧开水放一点点碱下去。面糊容易结团。
3/7面糊倒进开水快速搅拌。不停手的搅拌。这个过程很累。手都要抽筋的。让它起大泡泡，咕嘟咕嘟的。
4/7颜色变了。大概持续四十分钟，因为玉米面不容易熟透。生的一放水里就散开了。
5/7准备一盆凉水。
6/7把面糊糊迅速的从锅里乘到漏勺里，用勺子压一压让面糊流到凉水。持续到面糊全部漏完。
7/7注意：一直保持中火。时间一定要够的。不然真的一下水就散了。如果是荞麦面的话就很容易熟。
7. 挂面条的做法
食材：面条(标准粉)150克，
辅料：小白菜20克，
调料：大葱10克，盐2克
做法
1. 小白菜净，切段放在碗中备用；
2. 面条放入开水中煮熟；
3. 小白菜放入煮面水中烫熟；
4. 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
5. 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
8. 挂面该怎么做好吃
1、事先准备好碱水挂面。
2、开水半锅烧开，注意，要想面不打架，不粘糊，要记得水开后下小半勺盐，这样可以使面汤不粘稠，这样面下去就可以每条都清晰不打架。水开后下面条。用筷子一边翻一边加少许 的凉开水，然后盖上盖子。
3、再继续煮。开起来后，开盖翻翻，再接着加少许凉水。重复三次。就是我们说的三滚三开，这样面条就会更好地熟透；熟透的面条，关火让它在锅里等一分钟，这样面条更好吃。
4、面条完全熟透后我们开盖子，准备调味；把面条夹出来到碗里，倒入耗油，用筷子搅拌下。
5、如果不喜欢煮面的面汤（面汤很浓郁的碱水味道，不喜欢的可以换白开水），可以准备一个碗。加点烧开的白开水，加点点花生油，点点的盐。
6、面入碗后，倒入蚝油拌匀，这样好吃的蚝油面就出来了，配上自己喜欢的炸辣酱，老干妈，南北传统美食就出来了。
9. 挂面面条怎么做好吃家常做法大全
主料：新鲜手擀面200克
辅料：红尖椒10g、 食盐2勺、 浓汤宝适量、 白醋1勺
做法：
1、在市场买进现成的手擀面
2、烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水
3、倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底
4、在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾，捞出盛盘
10. 挂面面条怎么做好吃又简单
用料：嫩豆腐 2块，食用油20g，葱10g，生抽15g，老抽10g，白糖8g，料酒10g。
做法：
1.豆腐切块，热锅冷油，油量稍微多一些，倒入豆腐翻炒一会儿，加入生抽，老抽，白糖，一点点料酒调味，盖上锅盖焖煮1分钟。
2.另起一锅，加入开水，下面条煮熟，盛出面条装盘，将豆腐倒在面条上，洒上葱花，一碗美味爽滑的面条就做好了。