1. 炸面园子做法
材料
面粉500克，鸡蛋1个，红糖，芝麻等适量。
方法
1把红糖化成红糖水，放盆里，加入面粉，鸡蛋，芝麻。
2和成稍硬且光滑的面团，揉匀揉透，盖上盖子饧上20分钟。
3把饧好的面团，用擀面棒擀成薄点的面皮。
4再用刀切成小的长条，在小长条中间划开一刀。
5再把两个小长条重叠在一起，从中间翻成图的样子，制成花样生坯。
6炒锅里倒入半锅花生油，等油七成熟时，把花样生坯下锅，调中火慢慢炸制。
7等花样的两面全部炸成金黄时，用漏勺捞出。
8把捞出来的花样沥油后，放入盘子里，这样油炸面食花样就做好了。
2. 面圆子怎么炸
农村过年炸丸子是祖宗所留下来的传统,丸子通常都会做成圆形,有团团圆圆的寓意。
3. 面团子怎么炸
备用食材：糯米粉150克，开水105克，白芝麻适量，白砂糖45克；
制作过程：
第一步，首先将所需要的食材都称好重量准备好，糯米粉150克，用筛网过滤一遍，放入一个大碗中，同时重新准备一个碗，放入45克的白砂糖，然后用105克的开水将其化开；
第二步，用筷子搅拌至白砂糖完全融化的状态，分次少许倒入在糯米粉中，先用筷子搅拌成絮状，然后再用手将其揉成一个光滑的面团，揉好的面团需要保证是不干不湿；
第三步，紧接着将揉好的面团，分成一个个大小适中并且均匀的小面剂子，拿起一个小面剂子，将其在手心揉搓整理成圆球状，按照这个方法，将所有的小圆球都做好；
第四步，然后准备一个碗，放入白芝麻，将滚好的圆球先沾上点清水，然后放入白芝麻中滚一圈，粘裹上白芝麻后，再用手轻轻按压，使其可以粘牢，依次做好所有的之后即可下锅油炸；
第五步，锅中添上油，烧至差不多3成热的时候，将芝麻团子放入在锅中，小火开始慢慢炸，待油温差不多至6成热，也就是团子都浮起来的时候，用一个漏网勺不停滚动并且按压，再次鼓起再次按压，如此反复，直到炸至金黄即可出锅。
烹饪小技巧：
1、炸团子的时候，油温一定要控制好，全程都要小火慢慢炸，麻团下锅的油温差不多是3成热，也就是说出现油纹路的时候，就可以下锅了，而且注意油可以尽量多一点；
2、团子刚下锅的时候，注意要用工具轻轻移动，防止粘锅了，一定要小心一些，别将团子破了，否则就不会空心了；
3、过程中，看到团子都浮起在锅面的时候，注意要用一个漏网勺不停地滚动并且轻轻按压团子，看到其再次浮起的时候再次按压，这个过程反复几次，看到团子炸至金黄的时候就说明熟了。
4. 炸圆子怎么做
用糯米饭加瘦肉加山粉或其他配料揉成团用菜子油炸熟即可
5. 炸果子面怎么做
1、酵母、盐放到面粉里
2、倒入温水把面粉搅成絮状
3、和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时
4、发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片
5、用刀子在上边划上三道
6、锅里放油，把做好的果子生胚子放入油里开始炸
7、炸制两面金黄即可
8、炸好的果子，配上牛奶一起吃
6. 炸圆子的做法
切点葱花和香菜，再用生抽，油盐，胡椒粉搅一下，炸好圆子放入锅中烧熟，再倒调配菜
7. 油炸园子要怎么做好吃
主料 猪肉（带点肥肉哈） 辅料 鸡蛋适量 油条适量 葱适量 姜适量 生粉适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 肉圆子的做法步骤
1. 猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。
2. 剁油条。
3. 油条剁的细细的要。
4. 姜切末、葱切细葱花。
5. 剁好的猪肉、油条、葱、姜，放少许生粉、打两个鸡蛋（我那天先打了一个，之后又加了一个）
6. 放适量料酒、生抽、老抽、盐
7. 拌匀。
8. 剩下的生粉加水，变生粉水待用（薄薄的生粉水，不是糊哈）
9. 准备一锅子，放油，我们家春节大规模做这玩意儿会用大炒锅，平时可以用小一点的锅子，省油，油烧热，差不多7、8分热
10. 取少许肉馅，搓圆
11. 淋上生粉水。
12. 下油锅炸，下锅的肉圆子别急于翻动，等到成型外边微焦，再翻动
13. 外边焦黄之后一个个取出来沥油下，第一个可以吃下，尝一下咸淡，不够咸再往馅里加点盐拌匀。
14. 全部做好后放到大盘子里即可，要吃的时候取几个出来。
15. 炸肉圆子的油，很香，留着做菜拌面都很香的。
16. 取一勺子油到锅里。
17. 取几个炸好的肉圆子。
18. 放少许老抽，老抽的量看你肉圆子做的咸淡哈，偏咸的话，就少放点酱油。
19. 放白糖、料酒。
20. 盖上锅盖煮。
21. 汤汁稠，煮到你需要的汤汁量即可。
22. 撒上葱花！！啃吧！
8. 炸面完子的做法
主料
五花肉
500g
鸡蛋
8g
面粉
300g
辅料
食盐
6g
料酒
1勺
花椒粉
半匙
鸡精
半匙
步骤
1.准备五花肉一块
2.准备料酒
3.放入所有调料搅拌均匀
4.打入鸡蛋，搅拌均匀？
5.加入面粉，搅拌均匀到没有面疙瘩。
6.搅拌好的五花肉淹泽30分钟。
7.油锅烧热后，一片一片的把肉放进油锅
8.炸完一遍后颜色有些白。
9.再次入油锅复炸一次，都可以了。
10.炸好的酥肉控干油就可以吃了
9. 炸面团子的做法
姜、火腿肠、大葱段 适量，马蹄半斤洗净切成颗粒状备用。
步骤 2
space
糯米1斤半左右，洗净加水煮熟备用，水的用量就和我们平时煮米饭时水量查不多，自己把握
步骤 3
space
将第一步事先切好的辅料，加一茶勺鸡精，两茶勺的盐，耗油少许，倒入极少量温开水将盐化开，把这些辅料一起掺和到未冷却的糯米饭中拌均匀。
步骤 4
space
戴上一次食物用的手套，将拌好的糯米饭，用力团成一个个团子，团子大小根据个人喜好，团团子时一定注意要用力捏紧点，这样以便炸的时候不容易散开，另外糯米饭不能晾的太凉了，要趁着米饭还有点热的时候，把它全部团完，因为米饭晾的太凉了就不容易粘到一起了。
步骤 5
space
油烧热后就可以下油锅炸了。
步骤 6
space
香香脆脆好吃的糯米团子就出锅了！（大家还可以根据个人的口味调整辅料喔，炸的东西一般比较上火，马蹄是凉性可以综合一下，不喜欢吃葱姜的也可以不放）
10. 炸肉园子做法
1. 猪肉馅 荸荠剁碎 生鸡蛋 葱姜水 精盐 酱油（少量）干淀粉加入容器（葱姜加少量精盐，清水泡半小时即成葱姜水）
2.馒头切小丁。
3.将以上料搅拌在一起，用手摔打上劲，制成丸子馅。
4.锅坐火上，色拉油烧至六成热，肉馅挤成直径3---4厘米的大丸子下油锅炸，炸到外皮变硬时，捞起，用锅铲将丸子敲得有小裂缝，复炸。
5.炸成金红色时捞出。
6.砂锅做火上，将大丸子放入，加入开水，葱姜 料酒 酱油 精盐 白糖 胡椒粉 花椒 大料 香叶 干辣椒大火烧开后，转小火炖1小时，加鸡粉即可。
7.出锅装盘。
11. 炸园子的家常做法
大虾冼净
2/10
大虾剥皮，放料酒和精盐。
3/10
抓匀腌15分钟
5/10
逐个沾上面粉
6/10
沾上蛋液
7/10
裹上面包糠
8/10
放置一会
9/10
锅中坐宽油，烧7成热逐个放入大虾。
10/10
炸制金黄出锅