1. 宝宝鸡蛋挂面怎么做
主料
挂面
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡蛋
100克
菠菜
100克
西红柿
100克
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水，等水开了
7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
2. 婴儿挂面怎么做
刀削面挂面一般商用的话都是用刀削面机器压制而成的，家庭要是做刀削面，挂面建议把刀削面削好，以后撒些面粉直接放到冰箱里冷冻就可以了，刀削面挂面方便，等吃的时候直接下锅煮就可以了
3. 宝宝鸡蛋挂面怎么做的
鸡蛋挂面是众多“营养挂面”中销量最大的，很多人以为里面真的有鸡蛋。但是大家不知道，用鲜鸡蛋制作挂面，过程要求严格，稍有不慎就可能产生异味、造成变质。
因此这种挂面并不是在加工制作时直接添加鸡蛋，取而代之的是一种叫做 “蛋黄粉”或者“鸡蛋粉”的东西。
蛋黄粉是经多道工序将蛋液干燥成粉，这样更易保存运输，但会损失部分鸡蛋中的营养成分。一般挂面中的添加量大多在5%～8%，不会超过10%，若添加过多的蛋黄粉，面条吃起来口感特别硬，商家当然不会做赔本生意。
与其选择鸡蛋挂面，不如在煮挂面的时候，直接加一个鸡蛋实惠。
4. 宝宝鸡蛋挂面怎么做好吃
做阳春面好吃味美。
1、食材
挂面150克，猪油一勺，生抽一勺，盐3克，葱花5克，鸡精适量
2、做法步骤
(1).往锅里加入清水，烧开。
(2).再往碗里加入挂面，煮沸之后，加入少许冷水，然后继续煮1分钟。
(3).往碗里放入适量的盐，鸡精，猪油，葱花和生抽，舀煮沸的面汤冲开。
(4).把面捞出来，装碗里即可。
5. 鸡蛋挂面的家常做法大全家常
1、先煎两个荷包蛋，煎至两面微微金黄有一点点焦焦的就可以了；
2、起锅烧油，放入葱和蒜，翻炒一下，炒出香味；
3、放入适量的生抽、老抽、蚝油，少许白糖和盐，翻炒几下；
4、把荷包蛋和鸡肉肠也一起放入，翻炒几下然后加入适量的水和面条，大火烧开后转中火；
5、盖上盖子继续焖煮，煮到汤汁全部被吸收完就可以关火了。煮好盛出碗中就可以开吃了。
注意事项
鸡肉肠要提前切小段备用。
6. 鸡蛋挂面怎么做的
主料
挂面
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡蛋
100克
菠菜
100克
西红柿
100克
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水，等水开了
7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
7. 普通鸡蛋挂面的做法
1.磕入三个鸡蛋备用，搅匀，切葱花。（鸡蛋可以根据人数来定）
2.火打开即刻倒入食用油，油烧到约三成热转中小火，葱花炝锅。
3.翻炒，炒出葱香味，加入清水，改大火，盖上锅盖，待水沸腾之后倒入蛋液，然后再盖上锅盖再次烧开。
4.水烧开后，把挂面分散放入锅内（散开放进去，面不易坨到一起），再用筷子将面搅匀，盖上锅盖烧开，然后放入盐，香油，即可出锅。
8. 怎样做鸡蛋挂面?
1 面粉一点点加水拌成面絮，揉成光滑的硬面团，要比饺子面硬，盖上湿屉布一旁饧制半小时，中途再揉一揉更滋润光滑，面条也更好吃
2 面案上撒粗玉米面，放上面团擀成大面片，薄厚依据个人喜好来定，薄的就宽点切，厚点就窄点切，口感是不一样的
3 面片上再撒一层玉米面，像折扇子一样折好
4 切成等宽的条
5 拎起上面接头处的面条，一拎就拉起来了，一点都不沾，有折痕的地方用手稍微攥一攥就直了，做好的面条盖好干屉布一旁放着，放一天都不会沾一起，随吃随煮非常方便，吃不了的摊平冰箱冷冻，再煮的时候开水下锅，无需解冻也很不错
9. 家常鸡蛋挂面的做法
用料
鸡蛋 1只
青椒 1只
胡萝卜 半支
蒜 3瓣
姜 2片
酱油
香油
鸡蛋炒碱水面的做法
青椒胡萝卜蒜姜切丝备用
鸡蛋打开，先翻炒乘出备用
炒各种丝，加入提前煮好的面翻炒，最后加入鸡蛋，加少许酱油 香油 加盐。完成
炒肉如果想要肉质较嫩的话可以用蛋清或豆粉和肉。但这样并不能完全保证肉质，炒肉炒过了一样使肉变老。在炒肉时微加一点料酒是不错的选择。还有就是注意油温，在放肉入锅前油温一定不要太高，如果太高回试肉老嫩不均。再有就是观察肉色，如果是肉丝配菜的话，见肉由红稍微变白就可以下菜了；如果是直接做像酱肉丝一类的肉菜的话，在肉丝完全变白就可以加其他芡料，翻炒几下即可出锅了
10. 宝宝的挂面怎么做
东北挂面做法，用压面机把面条压好晾干就好了。