1. 西红柿鸡蛋面挂面的做法
原料： 西红柿、鸡蛋、面条。 做法：
1、将西红柿去皮（用热火烫，再撕掉外皮非常容易）切成小丁；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋、木耳炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加高汤煮入味（我觉得水一定要少）。大概可以煮上五分钟吧，煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力了，加盐（盐要多一些）、味精、香油，然后盛出倒在面碗里；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
2. 西红柿鸡蛋挂面怎么做
一、鸡蛋面
听到鸡蛋面，大家肯定会觉得鸡蛋面比其他的面更加具有营养。鸡蛋面现在是市场上销量颇高的一款挂面，深受大家的喜爱，那么鸡蛋面真的含有鸡蛋吗，答案是并不含任何鸡蛋成分。那么为什么有的鸡蛋面会呈现黄黄的颜色呢，好像真的加入了鸡蛋一样。事实上，许多鸡蛋面只是加入了鸡蛋粉，且含量仅仅在1%-5%之间。所以想通过鸡蛋面来补充营养的亲们，还是直接选择鸡蛋吧。
二、香菇面
香菇面跟鸡蛋面可以说相类似，大家会觉得加入了香菇成份，其实不管是香菇还是其他蔬菜，经过一系列制作挂面的过程后，其营养素几乎为0，所以想通过挂面补充维生素的朋友，还是选择新鲜的蔬菜最好啦
3. 用挂面做西红柿鸡蛋炒面
1、面要过冷水、拌油、铺开、凉凉 ，这样面条就不会沾连了
2、酱油要在炒之前拌匀
3、油要够多，否则面会沾锅，而且 缺乏光泽
4、用筷子炒
5、少吃，因为热量 不低
4. 西红柿挂面怎么做
首先北瓜洗净切丝，西红柿洗净切块。
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热锅凉油，放入葱花爆香，放入北瓜翻炒。
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北瓜炒软后，放入西红柿和盐翻炒。
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放入适量生抽翻炒均匀，倒入适量的水。
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水开后，放入挂面。
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挂面煮熟后盛入碗内即可
5. 西红柿鸡蛋拌挂面的做法
鸡蛋三个放入碗中打散，放少许盐搅拌均匀。
西红柿切丁，尖椒切块、葱切丝、香菜切碎备用。
锅中烧水放盐，然后放入面条开煮，煮到七八成熟，捞出沥水备用即可。
煮面的同时，另一边锅中放油放入鸡蛋翻炒一下盛出。
随后放油，放入西红柿翻炒出汁后放入酱油和盐。
过一会儿倒入鸡蛋和面条翻炒均匀，出锅后放入香菜和葱花即可。
6. 西红柿炒鸡蛋挂面做法
把鸡蛋打碎搅拌，炒好后，放切好的西红柿，炒熟即可
7. 西红柿鸡蛋炒挂面的做法
用料
主料
番茄酱4个
鸡蛋2个
调料
食盐适量
酱油适量
葱适量
蒜适量
调和油适量
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法
1.西红柿，鸡蛋备好。
2.刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。
3.鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。
4.油热入蛋液。
5.鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。
6.入酱油，适量的盐。继续翻炒。
7.炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。
8.打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。
8. 西红柿鸡蛋挂面怎么做好吃又简单
鸡蛋糕是最简单的一种哈
用料
鸡蛋3个，低筋面粉75克，玉米淀粉25克，白砂糖60克，盐(去除鸡蛋腥味)2克，玉米油60克
老式鸡蛋糕的做法
冰箱取出的鸡蛋太冷，不好打发，放碗里，加温水40度，静置大概10分钟，方便后面好打发。
称低筋面粉。
称白糖
称玉米淀粉。
糖和鸡蛋打碎混合在一起，准备打蛋器打发。
开快速档打发。
大概3-4分钟左右，慢慢变稠糊状，加入油。
看到打发到没有大颗粒泡，很稠糊状，打蛋器头拿去能这样挂捶了就可以啦。
将低筋面粉、玉米淀粉、盐混合，过筛慢慢加入打好的鸡蛋糊里。
快速像炒菜一样搅拌，自下而上。
没有看到面粉了就可以了
提前将烤盘每一格刷点油，家里炒菜油，我是用葵花籽油。刷油是因为烤好后方便脱模，不会太黏，我自己这么感觉的，后面事实证明也是比较好脱模。但是还是有几个要沾粘一点点，哪位达人有好办法？麻烦也分享一下，谢谢！
加黑芝麻提香装饰。
放进烤箱。烤箱需要之前预热5分钟左右，上下温150度。
发大起来了
烤20分钟，上下火，150度，取出。
脱模拿出来是这样
看一下背面，之前抹点油还是对的，哈哈哈
近照来一张，完成，哈哈。
9. 西红柿鸡蛋汤挂面的做法
主料：西红柿一个
辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。
番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。
锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。
10. 鸡蛋番茄挂面的做法
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锅中烧滚水，下玉带面煮熟，捞出沥干水分。
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番茄洗净削滚刀块。
3/7
鸡蛋搅散，添入少许水搅匀。
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炒锅热油，入鸡蛋炒熟，盛出备用。
5/7
锅中留底油，入番茄，调入五香粉、盐和白砂糖，拌炒均匀。
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转小火，盖锅盖焖烧至番茄软烂。
最后一步
放入鸡蛋拌炒均匀，调入鸡粉，翻炒几下后盛入面条中。
11. 番茄鸡蛋挂面的做法
主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)
辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)
做法:
1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下
4. 面条提前用开水煮开烫一下
5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些
6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了
7. 好吃的西红柿面汤就做好了。