1. 番茄肉末拌面的做法
主料
意大利面2人份(细圆面)
番茄酱250g
口蘑4个
洋葱1个
火腿肠1根
辅料
生抽1勺
蚝油1勺
黑胡椒粉1/2匙
白砂糖2匙
热水100ml
番茄酱拌意面的做法步骤
1.煮锅水烧开(建议加少许盐)，将意面竖直放入，待下部煮软，用筷子搅拌，使面条全部没入水中。不加盖中火煮15~20分钟，选择需要的硬度捞出
2.煮面期间，备好炒酱的食材。帕尔马干酪没有可忽略。火腿肠可换成培根或其他肉糜
3.所有食材切丁
4.热锅下油(西餐多用黄油，我习惯菜油，热量低)。番茄酱不吸油，放平时炒菜一半的油量即可
5.倒入洋葱，大火翻炒至金黄
6.倒入蘑菇和火腿肠翻炒2分钟。加入1勺生抽、1勺蚝油、1/2匙黑胡椒粉(或白胡椒粉)
7.翻炒均匀后转中火，倒入番茄酱，翻炒1分钟
8.加入100ml热水
9.加2勺帕尔马干酪
10.加入2匙白砂糖。可按口味加入少许盐
11.翻炒至糖充分融化，酱汁黏稠即可关火
12.捞出煮好的意面，过凉开水(或拌橄榄油抖散)
13.装盘，放做好的番茄酱拌意大利面
2. 肉沫茄子拌面拌面图片
1.一个茄子，一小个西红柿。
2.茄子要削掉皮，然后切成丁
3.必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油少，而且不干。很好滴泡15分钟
4.泡过后的水，浑浊滴~~~~
5.然后用手稍微拧下放在盘子里
6.西红柿也切成丁吧
7.然后就是葱和蒜
8.然后 要酱油，橄榄油（因为是蔬菜，所以放橄榄油比较好），盐，鸡精
9.面就是意大利面【我买网买的】
10.开始啦~~把水烧开，之后煮面
11.这个面比较难煮，需要煮久一点，可以煮一会放凉水继续煮。煮好捞起来放一边待用
12.炒茄子啦，放橄榄油
13.把葱和蒜爆炒一下，不要炒久了，
14.然后放茄子
15.看，因为茄子刚才泡过了，所以不干，而且在出汁
16.炒几分钟后放酱油
17.再几分钟后放西红柿
18.再炒几分钟后放少许的鸡精，盐稍微多一点，因为还要拌面
19.炒成这样就很熟了
20.然后放小火，把刚才煮好的面，放进去拌一拌，多拌几下，如果觉得颜色淡可以加一点点的酱油
21.拌好后就好了，装盘~就素这样啦
3. 西红柿肉末拌面的做法
材料
日本豆腐一袋，肉沫，香菜，红菜椒粒，黄豆酱两勺，白胡椒粉，老抽少许，生抽，盐，油
做法
1.日本豆腐一袋切成6小段于盘中，上锅蒸5分钟。
2.然后肥瘦相间的肉沫用少许老抽、生抽、盐、白胡椒粉拌匀入味约10分钟，炒锅放油，下入肉沫炒变色后，再放入两勺黄豆酱炒香。
3.肉沫稍凉后撒到豆腐上，红菜椒粒、香菜点缀即可，吃时拌匀！
4. 番茄肉末面怎么做
用料 胡萝卜 半根 番茄 1个 虾仁 适量 青菜 适量 小葱 适量 盐 适量 细砂糖 适量 料酒 少量 米饭 橄榄油 虾肉番茄炒饭的做法 虾肉洗好，清理干净，加入盐、细砂糖以及少量料酒腌制20分钟 胡萝卜切成丁状，番茄、青菜切成块状，备好 葱花切碎 锅烧热，加入橄榄油，葱花爆香 依次加入虾肉、胡萝卜丁、番茄、米饭，然后翻炒 最后加入青菜翻炒，并加盐、细砂糖调味 当当当，完成！
5. 番茄肉末拌面的做法大全
食材清单
米饭 一碗 、 胡萝卜丝 一把 、 菠菜 一把 、 香菇 三个 、 香肠 一小块 、 豆芽 一大把 、 番茄 一个 、 韩式辣酱 两勺 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡蛋 一个 、 熟芝麻 可放可不放 、 香油 一小勺 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1
把水烧开，选一个比较熟透了的番茄，在番茄顶上剌一个十字花刀放到煮沸的水里，等她自己蜕皮。
步骤2
等番茄蜕皮的过程中，切胡萝卜丝。切香肠丝
步骤3
我放了两种蘑菇，一种白色我不知道名字的蘑菇和香菇，香菇切片，菠菜切和香菇差不多大的段儿。洗净。
步骤4
再煮沸一锅热水，把香菇，小白蘑菇，菠菜，胡萝卜，豆苗，把这些食材都放进锅中抄一下，烫熟。蘑菇类的要多煮一会儿。
步骤5
碗底根据自己的饭量铺一层米饭，然后把每样菜都摆在上面。
步骤6
烫过热水澡的番茄，特别好蜕皮，把番茄蒂挖掉，整个番茄放到碗里用勺子捣碎。
步骤7
热锅，放一点油，把番茄倒进去翻炒，用铲子把番茄汁压出来。
步骤8
放入适量韩式辣酱，适量糖和盐，继续翻炒，自己弄一点尝尝味道，根据自己的口味添加辣酱、糖、盐，调到自己觉得合适的口味就可以了。
步骤9
把酱料倒在蔬菜上面。然后放上一勺香油，一些芝麻。
步骤10
煎一个鸡蛋放在最上面。
步骤11
搅拌均匀即可
6. 番茄瘦肉拌面
番茄炒蛋拌面确实好听而且又好吃，番茄有股酸酸的味道，鸡蛋有点腥味，把番茄加入鸡蛋，鸡蛋的腥味将被番茄的酸味所盖住，因此很多人喜欢吃番茄炒蛋，对于爱吃面的人，喜欢放不同的配料，有些人喜欢放辣椒，有些人不喜欢吃辣椒，为了让面更加入味，他们会放番茄炒蛋来搅拌。使面更加好吃。
7. 茄子肉末拌面
主料:1人份 面饼1块 肉末50克 香菇15克 玉米30克
辅料:食用油适量 盐适量 生抽适量 葱适量 蚝油适量
步骤1
准备好食材：香菇干，面，玉米粒，肉末，葱。
步骤2
香菇用温水充分泡发，洗干净后切碎备用。
步骤3
锅里烧开水，加入适量的盐，放入面饼继续煮，把面条煮熟后，捞起放入凉开水中浸泡，煮好的面条容易粘在一起，建议泡凉开水中，更有嚼劲。
步骤4
热锅下油，放入香菇末，小火翻炒出香味。
步骤5
放入肉末和玉米粒，改大火翻炒，不停的翻炒，所有的食材散发出香味。如果喜欢甜口的玉米，可以提前把玉米煮熟，再加入锅里拌匀。
步骤6
放入适量的水，加入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
步骤7
放入面条，还可以加点葱花，拌匀后就可以关火起锅了。
烹饪技巧
把面条煮熟后，捞起放入凉开水中浸泡，煮好的面条容易粘在一起，建议泡凉开水中，更有嚼劲。
8. 番茄肉末拌面的做法视频
用料 猪肉末 200g 番茄 一只 葱 一根 蒜 两瓣 料酒 两勺 老抽 一勺 生抽 五勺 豆瓣酱 一勺(可不放) 糖 一勺 盐 适量(个人口味了) 挂面 一把(楼煮喜欢龙须面~) 青菜 喜欢的可以多放~ 家常肉末面的做法 准备两个锅 一个烧开水 一个待用 把姜切丝/末，葱切小段，蒜切末（不喜欢吃蒜的就切片方便扔掉），番茄切小块，肉末不需要腌放一边待用 水烧开放挂面. 另一边锅烧热放油烧到八成热，放姜丝蒜末炒香，下猪肉末炒至还有一点点粉色，先下料酒, 再老抽豆瓣酱生抽和糖炒至肉末出油 面差不多煮好的时候放青菜进去一起煮，加少许油. 【肉末炒好后下番茄，炒至番茄变成泥，待两者融为一体【泥垢！ 就差不多可以了 准备一只大碗，把面和青菜捞出来，倒些面汤，然后把炒好的肉酱铺到面上，撒上葱花，开吃！！！
9. 番茄肉末拌面的做法窍门
肉末烧汤加五味，面烧好后肉末汤加盖上面
10. 番茄肉酱拌面
放冰箱保存。肉酱应该存放在冰箱中保存，这样才能保存的长久一点。若放在常温下，很容易发生变质。酱类调味品，有一定的盐分，短期内可常温保存，但不能长期常温保存。而且炸酱中会有少许的蔬菜，也是需要低温冷藏的。保存的时候需要注意密封保存。
11. 肉末茄子拌面的做法窍门
茄子切长段，热油中小火煎金黄软烂，肉末炒香放茄子加水，糖蚝油煮，大火勾芡即可