1. 披萨大全及做法
用料：洋葱20克，白糖10克，盐3克，培根80克，低筋面粉25克，高筋面粉100克，玉米粒10克，酵母2克，温水70克，青椒20克，橄榄油一勺，番茄酱适量，披萨草适量，马苏里拉适量
做法：1、 温水中加入酵母，用筷子拌匀，酵母水就做好了
2、加白糖，盐，橄榄油，酵母水，拌匀
3、用手揉成面团，加盖保鲜膜，放温暖处发酵二倍
4、培根切小片，切好了培根装盘
5、青椒洗净先切条再切丁，然后洋葱切丝
6、锅中加一勺油，炒一下培根
7、面团发酵好，揉匀， 再擀成薄片
8、 用手整理好边缘要厚，中间扎小眼。刷番茄酱， 撒披撒草，撒马苏里拉，撒熟培根。
9、整理好培根，再撒一层马苏里拉，撒玉米，撒洋葱丝， 撒青椒丁。
10、烤箱预热175度，上下火，中层烤20分钟即可。
2. 披萨披萨做法
淮山药洗净去皮，千万要戴手套呀，切成块，用蒸锅或者微波炉随便你只要弄熟就可以
步骤 2
蒸山药的同时，烤箱预热200度，将需要的蔬菜洗净切丁，肉类切丁（如果是鸡胸肉或者牛肉的话建议提前一晚腌制入味）。鸡蛋打散成均匀的蛋液。
步骤 3
山药泥蒸好后用叉子压成泥状，倒入一点牛奶，一半的鸡蛋液，如果太稀就加一小把即食燕麦，自己根据情况调整。披萨盘垫上油纸防粘，把混合好的山药泥均匀铺好，用叉子扎上小孔避免烤制过程中膨胀。送入预热好的烤箱，200度15分钟（温度和时间根据自家烤箱的脾气调整）。
步骤 4
烤好的山药泥饼皮去掉油纸（可以先倒扣进一个圆盘子里，再撕掉油纸，倒扣到披萨盘里），刷上披萨酱，撒上准备好的蔬菜和肉肉，均匀倒入剩下的一半蛋液。送入烤箱，200度15分钟（温度和时间根据自家烤箱的脾气调整，保证蔬菜和肉肉都熟了就行）。
步骤 5
取出烤好的披萨，可以再挤一些你喜欢的酱料
3. 披萨具体做法
披萨做好之后涂在表面上。番茄汁将新鲜的番茄焯水去皮打碎，去皮番茄罐头汤汁分离，肉打碎，油炒洋葱，蒜，加新鲜番茄碎炒香，加去皮番茄肉炒香，加番茄罐头汤一起煮，煮开加新鲜罗勒煮，最后用盐黑胡椒调味。有的会在里面加少量的披萨草。煮好的酱涂在披萨的表面在放原料芝士最后烤制。
4. 披萨的具体做法
1.用料：洋葱(切成丝），芝士（切片或切条），青豌豆，玉米粒，虾仁（提前用水焯一下），因为我还要做奥尔良烤鸡肉味的，所以提前把鸡腿肉剔下，切成小块，用奥尔良烤鸡料腌制（至少5小时以上才能更好的入味）。
2.先在披萨盘里刷一层清油，然后把面饼放入，做成中间薄四周略厚的形状，然后用叉子在饼上叉些小孔。
3. 取披萨酱放在中间，向外画圈的方式涂满酱汁，可以在靸鞋披萨草香料。 然后在酱汁上铺上一部分芝士条，然后铺上虾仁和玉米粒，再铺上洋葱丝，最后再最上面铺上剩余的芝士条。
4/6 放进预热过的烤箱内，上下火230度，中下层，烤15-20分钟，表面金黄色即可。
5.披萨酱的制作 西红柿600克 切丁，（我用的自己家做的西红柿酱），洋葱100克 切成小丁，大蒜4瓣 切成末，黄油30克，盐6克，黑胡椒一小勺，牛至叶（也叫披萨草）一小勺，罗勒（也是一种香料，一般大些的超市里都有卖的）半小勺，糖一大勺。如果喜欢吃肉的，可以加些鸡肉丁或者牛肉丁。我加了一些鸡脯肉丁。
6.具体炒制过程： 炒锅烧热后放入黄油融化b 放入洋葱丁和蒜末翻炒1分钟（如果加肉丁，可先放肉丁翻炒，然后再加洋葱和蒜末）c 放入西红柿，大火翻炒至西红柿变软出汁。然后依次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒，继续翻炒。d 盖上锅盖小火煮20分钟左右，中途要翻炒，以免糊锅。e 煮好后如果水分较多，就转大火收汁，加入盐，翻炒均匀出锅。披萨酱如果一次用不完可以密封放入冰箱保存，一周内用完就可以。
5. 披萨大全做法图解
鸡排披萨的做法步骤
1.将酱油、黑胡椒和盐倒入鸡排中腌制一小时
2.在鸡排外裹上一层面包糠
3.裹上一层鸡蛋液
4.在裹上一层面包糠，锅内油烧热，放入鸡排煎炸
5.炸至金黄捞出，在鸡排上涂上番茄酱
6.撒上适量的青红黄椒，再撒上烤肠
7.最后撒上奶酪，放入烤箱180度烘烤10分钟。取出装盘，即可食用。
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6. 披萨的做法
用料
面粉 120克
苹果 一个
温水 60克
发酵粉 3克
盐 1.5克
黄油 适量
马苏里拉奶酪 100克
番茄酱 50克
苹果批萨的做法
1、将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可
2、案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼
3、将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟
4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。（如果赚麻烦的可以省略这步，后面可适当延长烘焙时间，不过，我感觉批萨的口感会稍差些）
5、刷上番茄酱,铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝，铺掉50%的奶酪之后，铺上切成片的苹果，再铺上剩下的50%奶酪
6、入烤箱180度上下火中层10分钟，看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦，热吃最好吃了
7. 披萨,做法
用料:
黄油10克
鸡蛋4个
软馒头2个
香菇4朵
鸡肉半个鸡胸
红洋葱1个
做法:
1，锅热黄油，把鸡肉（小丁），蘑菇片，洋葱圈略煎（一点要煎熟）放入番茄酱搅拌。鸡肉可以提前用一点生抽和淀粉腌制，这样熟得快。煎熟后盛出来。这部分是披萨酱。
2，清理锅底，再次煎入黄油一小块，少一点。把馒头撕小块均匀平铺。
3，迅速盖上鸡蛋液。
4，迅速抹上前面煎好的酱。
4，迅速撒入芝士条。
5，盖锅盖小火闷（盖的不是饼铛的上盖，而是另外找一个锅盖）。
6等待芝士融化，慢慢开大火烤香烤脆馒头坯。
吃之前挤一些番茄酱整理一下，比较漂亮。
8. 披萨的家常做法图解
01
先把面粉倒入盆中，再倒入油、盐、酵母、糖，然后再用温水把面粉慢慢搅拌均匀，揉搓成面团后该上保鲜膜发酵1~2个小时。面团发好后擀至成圆形铺在烤盘上用啥子在表面插洞（为了不起泡）。
02
插好洞后在面饼表面刷上披萨酱，之后把洋葱 、青椒、红椒 、西红柿 、香肠切片待用。
03
接着把所有切好的食材放在面饼上，再在上面撒满芝士。
04
最后把披萨放入烤箱用220度~230度火烤制15分钟，烤好切块就可以食用啦。
9. 披萨制作大全
披萨的种类 纽约式披萨（New York Style） 芝加哥式披萨 (Chicago Style) 加利福尼亚式披萨 (California Style) 烤盘披萨（Pan Pizza） 厚型披萨 ( Thick style ) 薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles ) 外带焙烤式披萨 (Take and Bake Style)
10. 各种披萨的做法
烤箱做披萨的做法
做法一
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒 可根据口味调整
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香
6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞
9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士
10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟
做法二
温水85ml 脱脂奶粉1大勺88g 橄榄 油2大勺26g 高筋粉适量(用来撒) 低筋面粉50克 即发酵母2g 砂糖10g 盐5.4g 番茄沙司 乳酪丝 芝士 青椒 洋葱 火腿 口蘑 小番茄
一、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
二、选取生面团程序，然后交由 面包机 操作。c、取出发酵好的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟
三、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
四、将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
五、用叉子在上面戳一些空气孔(防止面团在烘烤时膨胀起来)
六、慢慢的移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。(烤盘要先刷一层橄榄油)
七、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后铺上一层奶酪丝，铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝
八、选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层 锡纸 ，避免上面过热把披萨烤糊。(也可以不放锡纸)
九、大概20分钟，披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉!