1. 电饭锅做披萨的做法视频
碗中加120g中筋面粉、3g酵母、10g白糖、2g盐、65g水搅匀,搅成面絮状,加15g食用油揉成团,盖盖发酵至两倍大,案板刷油,取出面团,按压排气,擀成饼,烤盘刷油,面饼放入烤盘内,用叉子均匀扎小孔即可。
2. 电饭锅做披萨的做法视频教程
电饭锅做披萨, 一般需要10到20分钟。
第一步,准备材料,面粉200g,鸡蛋2个,发酵粉5g,腊肠1根,玉米1个,火腿肠1根,番茄1个,洋葱、胡萝卜少许。
第二步,在碗中加温水和发酵粉,然后用勺子充分搅拌,再把鸡蛋打散,搅拌均匀,最后加入面粉揉成面团。
第三步,将面团放置15分钟后,擀成与电饭煲差不多大小,用牙签在上面扎密密麻麻的小孔。
第四步,准备披萨料,将玉米剥成一粒粒,洋葱、胡萝卜切成丝,腊肠切成片,一起放入锅中爆炒,熟后与切好的番茄、芝士片一起铺在擀好的面团上。
第五步,把面团放进电饭煲中按煮饭键煮,调至保温状态时再重复按一次即可。
3. 用电饭锅做披萨的方法视频教程
食材明细
面粉适量
安琪酵母适量
牛奶适量
炼乳适量
青椒适量
洋葱适量
鲜玉米粒适量
苹果丁适量
腊肠适量
奶酪适量
白糖适量
番茄沙司适量
沙拉适量
黑胡椒粉适量
咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
电饼铛自制比萨的做法步骤
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先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里,将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.
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等面团体积变成原来的2倍后,取出在两手间轻轻拍打排除面中气体,并在面团表面刷上少量的油将饼铛预热刷少量油,将面团放入饼铛中央用手按匀(饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流)在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透,否则饼皮会鼓起来变形的。紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱(我用的是李锦记的)和番茄沙司
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刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉(一部分)然后再依次放上青椒(彩椒)、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉在操作2、3步骤时动作一定要快哦..
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所有配料放好后盖上上盖,我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离,否则最上一层的会糊的,而且弄到饼铛上很不好清洗的
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带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟(根据情况可伸缩时长)
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OK啦~我们一起开动吧
4. 电饭锅做披萨的做法视频窍门
食材明细
面粉、温水、番茄、番茄酱、卷心菜、大蒜、小干辣椒、培根、总统淡味加工奶酪片、食用油、盐、胡椒粉。
1、(正常的厚底披萨饼底的做法:用面粉+牛奶(清水)+酵母发面,再加点黄油揉面,发一个小时之后把面团擀成中间薄两边厚的饼底,再用叉子叉出细孔。)
我没有酵母,而且做厚饼底的面粉要很多,就无法做到低卡路里了,所以我干脆用30g的面粉+温水调成面糊。
2、半个番茄切碎,卷心菜切碎,蒜瓣切碎,干辣椒切段,奶酪片切丝。
3、平底锅加一点油,下蒜瓣炒香,加番茄和卷心菜,炒熟后加入番茄酱,多加点,待所有料变成黏糊的状态,加入一点盐和胡椒粉,不需要加很多,大火收下水分,之后盛出待用。
4、平底锅加一点油,干辣椒段爆香,盛出待用。
5、平底锅不放油,培根下锅煎到熟,香味扑鼻啊~然后盛出切碎片。
6、平底锅加一点油,抹平。下面糊,晃动平底锅,让面糊摊平整个锅底,小火慢慢煎,要有耐心,待底面完全煎牢固。翻面后立刻调成微火,迅速开始下料,把番茄蔬菜糊摊上(注意,如果用的是其他的蔬菜做出的糊,量都不要太多,贪多的话面皮会承受不住),撒一层奶酪丝,撒培根碎,撒辣椒段,最后再撒一层奶酪丝,把锅盖盖上。
7、大概微火煎15分钟左右,查看一下,如果盖子是透明的可以直接观看最好了,待奶酪融化,披萨基本粘合在一起,披萨的香味已经开始四溢了,关火,再闷5分钟。
8、装盘后,把剩下的半个西红柿点缀在旁边,又配了杯椰奶,开动!超美味呀!
5. 电饭锅披萨的家常做法视频
食材用量
吐司4片
鲜虾12只
马苏里拉奶酪120克
洋葱半个
青椒半个
牛肉粒80克
披萨草适量
步骤一
吐司切成1.5cm厚的切片。
步骤二
将鲜虾去壳,虾尾背部划开去虾线。
步骤三
用适量的盐将虾仁腌制5分钟,锅里倒油将虾仁翻炒至变色。
步骤四
洋葱和青椒切碎,马苏里拉芝士芝士提前从冰箱拿出来解冻。
步骤五
吐司片涂上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士。
步骤六
放上牛肉粒、洋葱、青椒、虾仁,之后再撒上一层马苏里拉芝士,撒上适量的披萨草。
步骤七
烤箱预热190度,将吐司披萨放入烤箱中上层烤5-8分钟,期间最好不要离开,随时观察避免烤过。
6. 电饭锅做披萨的制作过程
制作方法与提示
将配料与立式搅拌机的挂钩附件混合在一起。让面筋在揉捏之间放松,可以产生特别光滑,有弹性的面团。成品面团应从侧面拉开,而不是从搅拌碗底部拉出。如果面团贴在碗的两侧,撒上一茶匙面粉,继续搅拌。根据需要重复,直到碗的侧面清洁。你也可以用手揉面团。用木勺将各种成分混合在一起。然后将面团揉在凉爽的钢或大理石表面,约7-8分钟。面团将粘在你的手上,但尽量不要添加额外的面粉。让面团静置10分钟,然后再继续揉搓7到8分钟。它应该感觉有弹性和光滑。如果它仍然是粘稠的,撒上一茶匙面粉并完全加入。将面团拉伸并滚动成光滑均匀的球。重要的是拉伸面团的表面层以形成面筋网络,其将空气捕获在球内,这导致更轻,更起泡的外皮。为了有更美味的味道,将面团冷藏过夜。从冰箱中取出披萨面团。盖上盖子,让它温热至室温一小时。如果面团冷冻,首先将其在冰箱中解冻过夜。覆盖面团可防止表面变干并形成硬皮。当面团变暖时,将烤箱温度设置为最高温度(260°C / 500°F最低),并准备烘烤表面。我们的目标是找到最好的热量传递给生披萨面团的烹饪表面,当比萨饼进入时,每个表面都会冷却到一定程度,但温度的下降应该尽可能是短暂的。找一块深色钢板,最好是厚实点的。用手指按压面团中间的面团,将面团拉伸并压平在面粉的工作台面上,然后将面团向外拉出。沿着面团的周边留下一个狭窄的山脊。将披萨皮或烤盘撒上轻薄均匀的面粉。然后拿起披萨皮侧面,敲掉多余的面粉。如果烤好的披萨味道像烧焦的面粉一样,那是因为烘烤过度了。如果披萨外壳粘,你可能用的面粉太少了。将面团蘸在手背上,然后慢慢旋转。面团的重量应轻轻地拉伸成圆形,甚至厚度,直径为30-35厘米。面团中应形成小水泡和气泡。这些都很好!.将面团放在披萨皮上。果皮前后猛烈地搅动;,防止粘连。将酱汁均匀涂抹在面团上,但留出最外面2.5厘米的周边干燥。将磨碎的奶酪均匀地撒在酱汁上。为避免烤箱失去热量,请尽快将比萨饼从果皮上滑到烤钢上。披萨饼直到皮变成棕色和起水泡,这样的披萨是美味的,如果您没有看到任何水泡,可能是烹饪表面不够热。从烤箱中取出披萨,然后将其滑到冷却架上。这可以保持地壳清爽。
7. 电饭锅怎么做披萨视频
用料 鸡胸肉 一块 盐 适量 蜂蜜 适量 黑胡椒 适量 大蒜 5瓣 酱油 适量 二荆条 3个 沙拉酱 2勺 大喜大香辣烤肉酱 2勺 无味花生酱 1勺 披萨饼 自备一张 不用披萨酱的披萨的做法 鸡胸肉切片,加盐,酱油,黑胡椒,蜂蜜,大蒜末,拌匀,腌40分钟。 二荆条切小段备用,40分钟后将鸡胸肉炒至半熟加入二荆条翻炒,不用把炒熟,翻炒几下就可以出锅了。 披萨饼皮事先准备好,将烤肉酱和花生酱调匀,然后抹在披萨饼上,炒好的鸡肉也铺在上面,沙拉酱均匀的挤在上面,最后撒上满满的奶酪丝。ok啦 烤箱调220℃烤15分钟。
8. 电饭锅怎么做披萨视频教程
有了披萨饼,只需要准备一些自己爱吃的肉,洋葱很重要,还有一个烤箱吸油纸就生了,将披沙饼上放一些肉,洋葱,葱花,再放入烤箱烤十分钟,再加入芝士,再大概烤十分钟就可以了。
9. 电饭锅披萨的做法简单做法窍门
答:披萨简单的做法
食材:
一1、面饼用料: (二个饼皮)
面粉 200克
糖 15克
盐 1克
酵母 2克
橄榄油 10克
牛奶 130克
2、披萨酱用料:
西红柿 600克
洋葱 150克
黄油 30克
大蒜 4瓣
盐 6克
黑胡椒粉 1小勺
披萨草 1小勺
罗勒 1/2小勺
白糖 1大勺
番茄膏 50克
三、披萨配料:
虾仁、火腿、蟹棒、培根 适量
彩椒、口蘑 适量
玉米粒、青豆 适量
马苏里拉芝士 200克
做法步骤:
1、面饼部分:混合所有的面饼用料,揉至面团表面光滑,并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。分割成二个面团,滚圆松15分钟。取一个面团擀成薄皮(大约包子皮的厚度),边缘略厚。进行二次发酵,饼皮厚度变为1.5--2倍。用叉子给面饼扎眼,防止烤的时候鼓起来。
2、披萨酱的制作:洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。锅烧热,放入黄油烧至溶化,加入洋葱、大蒜碎,炒出香味儿。放入西红柿碎及盐,炒出汁水后,放入剩下的调料,翻炒均匀。盖上锅盖,小火慢煮。煮的过程中要时常翻炒,以免糊底。十几分钟后,如果水份比较多,转大火收汁成酱。
3、披萨组装:面饼上涂一层稍厚的披萨酱,然后按自己的备料组装。撒上第一层薄薄的芝士碎,注意不要洒在饼皮边缘。蔬菜、肉类、大型块状食材,每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。
4、烤制:烤箱200度预热10分钟,放入披萨生坯,烤15分钟取出,再撒上一层厚厚的芝士碎,再烤5分钟。出炉标准:芝士融化表面微微泛黄,饼边上色到位。
10. 电饭锅做披萨的方法视频
方法步骤如下:
1.面粉和酵母放入盆里,用38度左右水和面,稍稀些比较易发,基本和做馒头一样。
2.包好,温暖地方发酵。
3.肉切丁,放稍许淀粉耗油腌制。
4.西红柿去皮,香肠改刀。
5.圆葱青椒切丝。
6.锅热,放黄油或玉米油,油热放腌制好的肉,炒到变色放西红柿翻炒,放黑胡椒粉,盐,也可以放番茄酱炒。收汁后关火,酱做好了。
7.面发好后,做成这样,叉子扎眼,平底锅刷少量油,饼用平底锅火上加热定型。
8.饼半熟后,刷做好的披萨酱,一层奶酪,一层香肠,一层奶酪,一层蔬菜,一层奶酪。
9.空气炸锅刷油,饼边也要刷,才会上色,200度大概15分钟。
11. 电饭锅做披萨的做法视频大全
鸡排披萨的做法步骤
1.将酱油、黑胡椒和盐倒入鸡排中腌制一小时
2.在鸡排外裹上一层面包糠
3.裹上一层鸡蛋液
4.在裹上一层面包糠,锅内油烧热,放入鸡排煎炸
5.炸至金黄捞出,在鸡排上涂上番茄酱
6.撒上适量的青红黄椒,再撒上烤肠
7.最后撒上奶酪,放入烤箱180度烘烤10分钟。取出装盘,即可食用。
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