1. 南瓜里面有硬疙瘩,是否还能吃吗!
南瓜起疙瘩由生长环境和南瓜品种导致。 南瓜果实有圆形、扁平、长方形、纺锤体或葫芦状, 先端较下沉zd, 表面光滑或块茎状和纵向沟, 成熟后有白色霜冻。 南瓜种子皮肤灰白色或茶棕色, 边缘明显粗糙。肉厚, 黄, 白, 老煮后有一种特殊的香气, 甜味和面条。种子扁平, 嫩瓜可用作蔬菜, 是夏秋瓜菜之一, 味道甘仪口。老瓜作为饲料或代糖, 很多地方都叫 "米瓜"。种子可以油炸或在医学中使用
2. 南瓜硬了还能吃吗
南瓜太硬切不动怎么办
南瓜是大家都非常喜欢吃的一种食材，立秋之后正是吃南瓜的季节，在超市和菜市场都是能买到南瓜的。但美中不足的是南瓜肉软其皮却很硬很难削，那么南瓜太硬怎么切方便呢？
第一步：软化南瓜皮
蒸：锅里加少量水，取其中一断南瓜，放进去，生南瓜蒸3分钟至外皮熟再切；
泡：或者生南瓜放进大的容器，再用开水浸泡2分钟，至外皮变软，这样会更好切；
加热：也可以把生南瓜放进微波炉加热5分钟再切。
第二步：把南瓜切开
把南瓜洗干净后放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力沿着南瓜的中间对准花纹切下去，切成两半后再沿着花纹切第二刀去头去蒂；用大勺子刮去南瓜瓤。
3. 南瓜表面有很多疙瘩怎么回事
南瓜表面有凸起不平的表面是因为南瓜本身的形态特征就是这样的，是能吃的。
南瓜侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起、凸起不平，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。
4. 南瓜起了很多硬疙瘩
南瓜煮了中间很硬，那是因为你没有煮的时间很短，没有煮透。你要煮的时间长一点，把它蒸熟，蒸透，这样子整个南瓜都是面面的。软软的，糯糯的了，而且如果实在蒸不透的话，你就可以把单车切成小块儿。这样比较容易蒸透。而且省时省力。蒸出来，煮出来也非常好吃。
5. 南瓜上有疙瘩能吃吗
南瓜是一种营养价值十分丰富的蔬菜，其味甜香软，是各家各户常吃的蔬菜之一。但是，南瓜的种植户经常会发现他们种植的小南瓜的表皮长有“疙瘩”，这样会影响南瓜的销售量。这些“疙瘩”也给人造成了困惑，究竟小南瓜表皮有疙瘩是什么病?其实小南瓜表皮有疙瘩分为三种情况，一种情况是由一种叫葫芦病毒的病毒引起的，另一种情况是由黄瓜花叶和甜瓜花叶病毒等多种病毒所致。
最后一种情况可能是生长环境所致，温度过低，光照不足，造成了小南瓜生长畸形。施肥不当造成小南瓜所需的营养不充分，也是会造成小南瓜表皮有疙瘩。
6. 南瓜硬硬的可以吃吗
南瓜一般来说还是削皮好吃，南瓜可以蒸肉，如果不削皮吃起来硬硬的。把南瓜皮先削干净，然后切成两人个硬币左右厚度放旁边备用。
再用一块半肥瘦的肉洗净切片，准备生姜，大蒜，然后起锅放入适量油把肉炒香，炒至六成熟，用一个盘子装起来，上面装上切好的南瓜蒸十五分钟就可以吃了
7. 南瓜表面长疙瘩能吃吗?
南瓜皮上长疙瘩是正常的，是可以吃的。疙瘩产生的原因是南瓜受到伤害时为了自我保护而分泌的干燥物，没有毒，反而可以证明南瓜上没有大量的农药。南瓜肉也是无害的，还具有较高的营养价值。在食用时需要把疙瘩用力削掉，它的口感不好，不适合吃。