1. 如何做面疙瘩
面疙瘩的做法
面粉加入适量盐，加入两个鸡蛋，搅拌均匀
加入适量水，用筷子顺时针搅拌，以不太稀为标准，水一点一点加，如果面团太稀，只有加面粉了～
锅里加水，煮开，我喜欢西红柿汤，加入番茄丁
加入香油继续搅拌
用大一些的汤勺，汤勺粘凉水，舀勺子边大小的面，迅速下锅，时不时搅动汤底，避免粘锅。不能搅动太频繁，会变成面糊汤
2. 如何做面疙瘩汤好吃窍门
面疙瘩汤我做的糊状最好吃，准备配菜，土豆，豆腐，胡萝卜，青菜，木耳。
先把豆腐切成小钉在锅里煸炒一，土豆，胡萝卜，木耳，切成小钉，青菜剁碎，。
锅中放油先把这些菜炒一下，断生。盛出来。
拿个大碗搅面疙瘩，大小均匀和炒好的菜丁差不够，锅中开水下面疙瘩煮熟，再把炒好的菜丁放到锅中煮一会。
另起锅热油炝疙瘩汤，调味。这样稀稠合适，色香味俱佳的疙瘩汤就很好吃出
3. 如何做面疙瘩汤好吃
步骤1
准备食材
步骤2
西红柿洗净，顶部切十字花刀。
步骤3
放开水里烫一下，便于去皮。
步骤4
去皮后的西红柿切成小丁
步骤5
蔬菜和葱姜也切碎备用
步骤6
碗中加入面粉，打入鸡蛋
步骤7
顺一个方向搅拌均匀
步骤8
分次加入清水
步骤9
搅拌成粘稠的糊状即可
步骤10
锅内放油，爆香葱姜。
步骤11
下入西红柿翻炒
步骤12
炒出红色汤汁
步骤13
加水煮开
步骤14
水开后把面糊倒入漏勺当中
步骤15
用另一个勺子转圈压面糊，面糊就从漏勺中漏到锅里了。
步骤16
很快一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了
步骤17
大火煮2分钟，这种面糊疙瘩熟的快。
步骤18
面疙瘩熟了的时候下入喜欢的青菜碎
步骤19
另取一个鸡蛋打散
步骤20
淋入锅中打成蛋花
步骤21
加入食盐
步骤22
加入鸡精
步骤23
成品图
4. 面粉如何做面疙瘩
【基本材料】面粉200克，西红柿，青菜，鸡蛋，食用油，食盐，鸡精
【基本步骤】
1. 准备一个新鲜的西红柿，先放进清水中把表皮清洗干净，然后，取出削皮器，将西红柿皮给全部削掉。接着，用菜刀将西红柿的根部切掉不用，最后，把西红柿先切成片，再切成碎丁。切好的西红柿丁装进盘子里备用。
2.准备一棵青菜，我们先把青菜叶子一片一片的掰下来，放入水中，用清水清洗干净。然后，将清洗干净的青菜捞出甩干水分，再把它们一片一片放在一起，叠放整齐，用菜刀切成小段。切好后的青菜放进一个空盘子中备用。
3.拿出一个干净的碗，再取两个鸡蛋出来，先放进食盐水中将蛋壳清洗干净，将蛋壳表面的细菌给清洗一下，然后用清水冲洗干净。接着，把鸡蛋打进空碗中，用筷子进行搅拌，要把鸡蛋搅散，鸡蛋液就准备好了。
4.准备一个干净的饮料瓶，取下瓶盖，找出一个比较尖锐的剪刀，将瓶盖口朝上放在案板上，最好是木头案板，用剪刀尖在瓶盖上使劲钻孔，将瓶盖上戳几个小孔。开孔后，清洗一下瓶盖。然后，给瓶子里装进去一些清水，再把盖子拧紧。
5.准备200克面粉，全部倒进大盆子里，用一只手端着面粉，一只手拿着饮料瓶，一边往面粉里挤清水进去，一边摇晃面盆子。让水珠粘着面粉滚动，结成一个个小疙瘩，这样慢慢的一盆小疙瘩就做出来了。
6把盆里的面粉连同疙瘩倒出来，把多余的面粉用筛子筛出来，只留疙瘩，放入盘中备用。开火烧油，等油温高了，先把番茄倒入锅中开始翻炒，直至炒出西红柿汤汁。接着，加入一些食盐，再用铲子翻炒番茄，使其香味更加浓郁。
7. 番茄汁煮开了之后，给锅中加入适量的清水，用火煮开。等锅中的番茄汤煮开后，把面疙瘩慢慢的撒入锅中，别忘了要用铲子不时的搅动锅中的面疙瘩，防止它们粘在一起或者粘锅底，一直到汤汁再次煮开，时间大概5分钟左右。
8. 等汤汁再次煮开了，可以将鸡蛋液淋入汤里了，然后用铲子轻轻的搅拌一下，就把青菜加进去，再加一点鸡精，翻拌均匀，接着继续煮个一分钟就可以关火出锅了。美味的西红柿面疙瘩汤就做好了！
5. 如何做面疙瘩不糊汤
1、在汤碗里放上干面粉，用筷子边搅边加水。
2、搅至成小疙瘩状，且碗底没有干面粉，否则会糊汤。
3、取西红柿放在火上烤至开裂，就能轻松地撕去西红柿的皮。
4、把西红柿切成小丁，把鲜香菇清洗干净，切成小丁。
5、热锅凉油，加入西红柿丁煸炒，炒出番茄汁后，加一大汤碗水，把香菇粒、小青菜也放进去大火烧开。
6、把搅好的疙瘩边晃边撒入锅中，这样不容易粘连，烧开。
7、再细细地倒入蛋液，哪里的汤开，就往哪里倒。
8、继续大火烧开，再调入适量的盐，即可出锅了。如果想偷懒，不做菜也可以了。
6. 如何做面疙瘩鸡蛋汤
碎鸡蛋面疙瘩汤的做法
1.面粉200g
2.面粉加少量的水，搅成疙瘩状，再准备2个鸡蛋
3.起锅，做水
4.待谁开后，加入适量的盐、鸡精和老抽
5.鸡蛋打入锅中
6.搅碎
7.倒入和好的面疙瘩，煮开锅
8.放入适量的紫菜，搅拌均匀，待开锅后即可出锅