1. 青椒面疙瘩的做法大全
槐花面疙瘩；
步骤1
槐花冲洗一下即可，不可以用手用力搓
步骤2
沥干水分，放入盆中
步骤3
加入面粉，搅拌均匀
步骤4
为了蒸熟后方便提出，在蒸笼上铺层纱布，蒸20分钟后提出
步骤5
提出后加一茶匙盐搅拌均匀，倒入辣椒面
步骤6
将韭菜洗干净，沥水后，切1.5公分长，热锅中加油炒3分钟加入盐和调料面，搅拌均匀。倒入疙瘩盆中
步骤7
将炒好的酒菜倒入疙瘩盆中，将韭菜和槐花疙瘩拌匀，即可食用
2. 青椒做面食的做法大全
主料
红绿线椒200克
辅料
食用油2勺
黄豆酱1大勺
葱适量
姜适量
蒜末适量
黄豆酱炒线椒的做法步骤
1.准备红绿线椒，香葱，蒜瓣和姜片
2.红绿线椒切圈装盘，葱姜蒜切末，黄豆酱准备好。
3.锅中烧油，炒香葱姜蒜末。
4.倒入红绿线椒翻炒。
5.倒入黄豆酱。
6.翻炒均匀即可。
3. 青椒疙瘩汤的做法
步骤1食材：面粉100克、胡萝卜30克、香菇3朵、姜3克、小葱1根、大蒜3瓣、小米椒3个、食用油5克、辣椒酱3克、盐1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克。
步骤2面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
步骤3擀平。
步骤4切成小丁。
步骤5胡萝卜切小丁。
步骤6香菇切小丁。
步骤7姜切末。
步骤8小葱切葱花。
步骤9大蒜切末。
步骤10小米椒切小圈。
步骤11炒锅中油温5成热时，下入姜末、蒜末、小米椒圈炒香，放入胡萝卜、香菇炒软，加入辣椒酱、盐、生抽、蚝油、炒匀。
步骤12放入适量清水煮沸，放入面疙瘩煮熟，加入鸡精、葱花拌匀，盛出即可。
4. 青椒疙瘩汤的家常做法
1· 面粉放入盆中加适量水，先用筷子搅拌成絮状，再活成稍硬的面团（水中加入一点点盐），因为比较硬且后面还要剁碎，就不用太追求光滑，面团，盖好盖子醒着
2· 其他食材切好，西红柿切小小块，杏鲍菇、豆腐都切小丁，辣椒切碎，葱花一点儿
3· 热锅冷油，油热后放入葱花和辣椒丝炒香，立即加西红柿翻炒
4· 加盐和味极鲜酱油少许，继续加入杏鲍菇粒炒均匀
5· 锅中加凉水，多加些差不多大半锅的样子，再加入豆腐粒，加盖大火煮沸
6· 同时我们来剁面疙瘩，把面团切成薄片，洒上少许面粉，继续切成粒，切时可能会粘在一起，没关系继续
7· 用刀把切开的面团剁碎，随意乱刀哈，我因为面活的硬，再没加面粉，大家可看情况适量加一点点面粉
8· 面剁好，锅中水也烧开了，加入多好的面疙瘩，出锅时加入油菜丝和大半勺醋，完成！热乎乎的酸辣疙瘩汤再加自制小酱菜，晚饭快捷还吃得舒服
5. 青椒面疙瘩的做法大全窍门
主要食材：茄子1条，面粉1碗，盐2克，五香粉2克，香葱1根，大蒜2个，小米辣1个，食用油适量。
【具体做法】
1、茄子切成长条，加入两克盐抓匀腌制15分钟。茄子腌一下再炒就不会吸入太多的油脂了。
2、腌制好的茄子挤出水分，加入一勺五香粉拌匀，再少量多次加入面粉，让每一个茄子都均匀地裹上一层薄薄的面粉。
3、锅中倒油，加入葱花和蒜末炒出香味，倒入裹好面粉的茄子，中火翻炒。
4、一直炒至茄子变软，面疙瘩微焦的状态，加入小米辣，加入一些葱花翻炒均匀出锅。我用不粘锅炒的，这样不会粘锅。
6. 青辣椒面粉的做法大全
干面炒青辣椒
【食材】：5根青椒，1个鸡蛋，小半碗面粉
5根青椒是家用盘1盘的量；
在购买尖椒、辣椒或青椒时，要选择表面色泽光亮、硬挺、无裂口的，可以用手捏一下蒂部，如果有点焉儿，就是不新鲜的；
将辣椒切成大小均匀的圈，如果手被辣椒辣到，可以用醋洗一下可以缓解；
一盘菜一个鸡蛋就够了，鸡蛋太多容易使面变酥，不容易和辣椒圈粘连
【配料】：1瓷勺油、1勺盐、1勺胡椒粉、1勺花椒粉
【过程】
1、准备一稍大点的碗或小盆儿，先倒入搅碎的鸡蛋，放入盐、胡椒粉及花椒粉；
2、倒入辣椒，并放入面粉，搅拌均匀，使每个辣椒圈上都粘有面糊；
使三者拌匀的过程中，使用家用的一次性手套，一是干净卫生，二是搅拌更均匀
3、锅内倒入油，加热，待油五六成热后，倒入拌匀的辣椒圈；
五六成热时，油面向四周翻动，略有青烟升起
4、来回翻炒几下，注意翻炒不要太频繁，容易搅碎，使面和辣椒圈分离；但同时也要注意面可不要糊锅咯；
5、待面焦黄后，出锅，盛盘；
6、火烧或烙馍饼卷上点辣椒圈，哇，真的很好次呢！
小时候吃的时候还在想这面是怎么裹在辣椒圈里呢？其实这道菜真的很简单，食材也是到处可见，爱吃辣的童鞋们不妨试试吧，辣椒也能吃出不一样的感觉！
7. 青椒面糊的做法图片
用料
辣椒 700
面粉 适量
鸡蛋 两个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量(我放的比较多点，比较香啦)
盐，鸡精，五香粉 根据自己口味放
面糊辣椒的做法
辣椒用水洗干净，用到切成细圆形。喜欢吃辣的可以直接拌面，微辣的带上一次性手套放进水里把辣椒籽洗干净再拌面。
辣椒准备好之后放进一个容器里，放入适量的调料为了更好的入味，然后把事先准备好的鸡蛋跟辣椒混合搅拌放入适量的面粉，搅拌均匀就好！喜欢吃干的多放面粉，喜欢吃湿的少放面粉
8. 尖椒面疙瘩怎么做
所需食材：以下都是我一人份的量，面粉小半碗（具体看个人的食量）、西红柿一个、鸡蛋2枚。
所需配料：盐2小勺、鸡精2小勺、蚝油2小勺、小葱2根。
第一步：咱们将所有的食材准备好，西红柿切小块，最好保留咱们西红柿的汁，这样味道更浓，更好吃。鸡蛋打散，小葱切段。
第二步：面粉加水搅拌均匀，水要一点一点的加，搅拌至无颗粒且非常粘黏，筷子挑起来很吃力而且筷子能立起来就可以，黏性十足了做出来才会口感有嚼头。（咱们后面笔记本里细说）
第三步：起锅烧油，油热后转小火，下入西红柿慢慢煸炒，好吃的关键就是把西红柿的汁全部给它炒出来。
第四步：把西红柿炒至脱皮软烂了以后咱们加入水，不要担心加水了以后汤汁不浓，咱们后面下入面疙瘩的时候汤汁自然浓稠。
第五步：待水开后就可以下入面疙瘩了，转小火，筷子夹一小块放下去，轻轻抖一抖筷子面疙瘩就会自然脱落。
第六步：等全部下完以后转大火煮开，面疙瘩看不见内部的白色就说明已经熟了。此时下入咱们的调味料，盐、鸡精、蚝油。
第七步：搅拌均匀咱们倒入鸡蛋液，鸡蛋液倒入的时候也关小火，不然可能会糊锅。
第八步：鸡蛋液熟了就可以关火撒入葱花，搅拌一下即可出锅。这么一道颜色好看又美味的面疙瘩就做完了，一口一个超级劲道，汤汁浓郁还夹杂着番茄的酸香，真是开胃。