1. 菠菜上的小疙瘩可以吃吗
人头疙瘩菜好吃做法
一、把青菜清洗干净（菜品可选择菠菜、小西芹、茼蒿、海白菜等等），个人觉得茼蒿特别好吃。
二、把清洗干净的菜放在带孔的篦子上控水；
三、把半干的菜切成一厘米的小段；
四、切好的菜放盆子里，均匀洒上一点碱面；我家人多，所以做的比较多。
五、给菜里放面粉，一只手扶着盆，一只手把菜、面边和边使劲推，让面和菜紧紧裹在一起。
六、菜和（he）面裹好后，放在锅里开始蒸。
七、水开后（从锅盖看到开始出大气），大火烧八分钟就熟了。
八、香喷喷的疙瘩菜就蒸好了，浇点提前调制好的蒜汁就可以享用了。
2. 吃菠萝起疙瘩
凤梨疙瘩它属于凤梨的外皮是不可以吃的。
3. 菠菜可以蒸菜疙瘩吃嘛
用料:
小麦面粉2小碗，荞麦面粉1小碗，水若干备用，苜蓿150克，普通大蒜5-6瓣或野小蒜1把（约15粒），带苗小葱1根，香菜5根，橄榄油2勺，香油2勺，盐适量，胡椒粉20克，胡椒粒5克
做法：
步骤 1
找一个较大的汤盆用来散面疙瘩，小麦粉与荞麦粉混合舀入盆中。清水用杯子或碗盛好，少量均匀连续倒入，边加水，边用筷子或手，不停的同方向搅拌面粉，直至面粉结成小块状；
步骤 2
小蒜、小葱和苜蓿洗净切碎末，汤锅加少量橄榄油烧热，放入小葱和小蒜煸炒出香味；
步骤 3
加入苜蓿继续翻炒，至苜蓿出汁，加满清水煮开；
步骤 4
水开后，将散好的面疙瘩倒入，确保面疙瘩是松散状态，没有结成大块；
步骤 5
加入胡椒粉和一半的盐，盖锅盖小火熬煮，需小心溢锅；
步骤 6
期间可添几次开水，煮至面疙瘩没有硬心儿，即可关火出锅，加入香菜，香油，剩余盐和胡椒粒调味即可。
4. 菠菜疙瘩能吃吗
菠菜1把，面粉半碗，鸡蛋2个，红椒1个、蒜4瓣、胡椒粉半调羹、1勺蚝油，适量盐和鸡精。
1、菠菜清洗干净去根，放入榨汁机中加入小半碗清水，打成菠菜汁，用滤网过滤出残渣，少量多次地加入面粉中，搅拌成絮状后，团成面团密封醒15分钟。
2、面团醒好后揉成长条，切成大小均匀的小剂子，剂子不要太大，以免不容易煮熟，剂子放在篦子上，用大拇指向前搓，疙瘩就成型了。
3、疙瘩搓好后，下入开水锅中煮6分钟左右捞出，因为还要炒一些配菜，为了让疙瘩不粘连，可以过一下凉水，这样吃起来也更筋道。
4、鸡蛋打入碗中加盐并打散，炒锅中加入适量的油，油温六成热打入蛋液，炒熟后盛出备用。
5、锅中加入适量的油，油温六成热，放入切好的蒜，炒香后加入切好的红椒，继续翻炒。
6、待红椒断生后，加入疙瘩和炒好的鸡蛋，加入半勺胡椒粉、1勺蚝油、1勺黄豆酱，适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。一盘色泽诱人、口感筋道的炒疙瘩就做好了。
5. 菠菜上的小疙瘩可以吃吗图片
菠菜焯水攥干水分加面粉搅至能攥成团，上锅蒸熟，调蒜泥辣椒水蘸汁吃。
6. 菠菜菜疙瘩的家常做法
原料：菠菜、面粉、盐、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒油、小葱、食用碱。
做法步骤：
第1步、将菠菜摘洗干净，切成碎末。
第2步、给菠菜中放入一小勺盐。
第3步、用手反复抓揉，揉出汤汁。
第4步、菠菜加盐后揉搓，很快就会出很多汤汁。
第5步、往菠菜里加适量面粉，面粉的分量不固定，加多了做好的菜疙瘩会变硬有嚼劲，面粉少了会软糯。再加少许食用碱，这个是为了保持绿色，加不加都可以。
第6步、将菠菜和面粉搅拌成稠糊状。我喜欢吃硬面粉加的多，都快成粘手的软团了。
第7步、将菠菜团放到蒸屉上，铺平，开水锅蒸15～20分钟。
第8步、蒸好的菜疙瘩放到案板上晾一会儿。
第9步、不烫手就可以切了，切成自己喜欢的大小，条状块状都可以。
第10步、将菜疙瘩盛盘，准备蘸水。
第11步、用盐，醋，生抽，香油，花椒油，辣椒油倒在一起搅拌均匀，再加入小葱末。
第12步、蘸水我做的是酸辣味的，可以根据自己喜好调成别的口味。
第13步、菠菜疙瘩做好啦！
7. 菠菜菜疙瘩怎么做好吃窍门
把菠菜淘洗干净，晾干水份，菠菜切碎，加入盐鸡精味精十三香然后少量多次加入面粉，加的面粉到刚好能把菠菜和面团成一个小球的程度就可以了，然后把一个一个的小球，放在笼屉上锅蒸十分钟，出锅就好了，调上蒜水，太香了
8. 小菠菜能吃吗
不请自来，我是百家农业，一个一年365天在家创业的小伙。
我们都知道菠菜在一年四季之中，只有冬菠菜的价格，利润是最高的，所以很多人都开始种植越冬菠菜，来年的时候也在市场卖个好一点的价钱，给自己创造更高的经济效益。越冬菠菜什么时候种？
越冬菠菜栽培在秋天就要播种，冬天长到四到六片叶子的时候，以幼苗状态越冬，第二年春季返青，继续增长。是供应早春市场上的一种栽培方式，价格也是一年四季中最高的，而且菠菜也可以进行重茬播种，所以受到很多种植户的欢迎。
在我们正常情况下播种一般就是9月份到11月份上旬就要开始播种了，如果是利用大棚进行越冬栽培，播种期可以延后到11月下旬进行播种。我们种植菠菜的时候，播种期早晚和幼苗越冬能力，收获时间，产量有很大的关系，不可以过早，也不可以过完，免得在在市场上卖不上一个好的价钱，一般情况下，菠菜在冰冻来临前有个四五片叶子是最好的。
品种选择
越冬菠菜栽培因为受到冬天和早春低温影响，开春后一般的品种容易抽薹，所以我们就要选择，越冬能力强，抽薹比较迟，耐寒性强，丰产的中熟或者是晚熟品种。
整地施肥
选择背风向阳，土质比较疏松肥沃，排水条件好，中性偏微酸性的土，施足基肥施腐熟的有机肥，复合肥，深翻20至25公分，再刨一回，把地面弄平弄细，做成1.2至1.5米高的高畦。
播种育苗
露地栽培一般情况下，播干子和湿了的种子不需要剥发芽子。如果是大棚种植，最好用温水浸泡十至12个小时，用冷水也可以，但是时间要长一点，就是一般情况下就是一天。均匀撒播种子再刨土面使种子落入泥土中，面上再盖一层土，但一定要保持土壤湿润，到出苗的时候。
田间管理
间苗定苗，如果是发芽率高或者是比较密，开始有真叶的时候就要进行一次间苖，按照实际情况看，如果是苗过密的话，隔几天就要进行间一次苖，一般行距就在十乘十厘米最好。
保温防寒，露地菠菜在霜冻和冰雪天气注意要及时覆盖塑料薄膜和遮阳网。大棚越冬菠菜播种后应注意保温和保湿，保持温度15至20℃，夜间不得低于十摄氏度。
肥水管理，根据苗晴好天气结合灌水追肥，在过冬期控制肥水，早春气温回升后，新叶开始生长，是灌水反青，对小苗越冬的菠菜应选择晴天施肥，一般在收获以前灌水三至四次，追肥两次。
及时采收
菠菜大小均可以拿来卖，根据你本地的价格，市场行情及时采收，正常情况下一般菠菜涨到六至七片叶子的时候可以分次间拨采收，每一次采收后应当追肥一次。
以上就是越冬菠菜的一些种植技术要点，如果你还有其他关于菠菜或者是绿叶蔬菜和小龙虾的问题可以邀请我。
9. 菠菜可以做菜疙瘩吗
准备食材:
面粉200克、虾仁20个、鸡蛋1个、小白菜几棵、水适量、骨头汤500毫升、盐适量、淀粉10克、白胡椒粉适量
制作方法:
1、把买回来的虾仁去除虾线，用少许白胡椒粉、盐、淀粉略腌后用水煮熟放在一旁备用。
2、再在面粉里加盐、水和成浓稠的面糊。
3、再打入一个蛋清。（蛋黄留着备用）
4、在搅拌均匀，面糊要黏稠到几乎不流动的状态。
5、往锅中加水和适量的骨头汤烧开。
6、把面糊倒在漏勺里，用一只汤勺往下压面糊，让面糊滴落在汤里。
7、看!这样漏好的面疙瘩大小非常均匀，而且汤色也很清爽。
8、等到面疙瘩浮上来后，加入洗好的小白菜，再把蛋黄搅拌均匀后沿锅边倒入锅中。
9、出锅前加适量的盐，再加入煮熟的虾仁，也可以按自己的喜好再加一些小葱花或是香菜调味就可以啦！