1. 疙瘩菜有几种品种
苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50～60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80～100天。
2. 疙瘩菜是什么菜
包菜，别称：洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜。 卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓
3. 芥菜疙瘩的品种
选择表面光滑，有份量的。
在买芥菜的时候挑选表面光滑，拿起来有分量，表面没有被虫咬过的，像我们都是自己家种的，直接挑那种表面光滑的就可以了
芥菜疙瘩（学名：Brassica juncea var. napiformis Pailleux et Bois）是十字花科，芸薹属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味
4. 农村种的疙瘩菜大名叫什么
大头菜和芥疙瘩不是一种菜
大头菜是长在土里的菜，和萝卜差不多。这个芥菜疙瘩是长在叶片上的一个疙瘩，可用来做泡菜，也可用来炒着吃，就用白水煮来沾酱油辣椒水也行，吃着还比较嫩的。大头菜一般都做成咸菜吃，大头菜和芥菜疙瘩就是这样的区别。喜欢的都可以吃，也是常见的蔬菜之一。不过我们当地还没见种大头菜的。常见的都是榨菜。
5. 疙瘩菜有几种品种图片
苤蓝
它是一种十字花科的二年生草本植物，球茎的颜色有绿色、紫色和绿白色。它的原产地是地中海沿岸地区，在德国地区栽培是非常普遍的，目前我国栽培很广泛。
6. 疙瘩菜有几种品种图片大全
圆包菜，疙瘩菜，圆白菜。可能是白菜的一个品种吧，现在有尖头圆白菜，包菜。在小时候，这种菜才是蔬菜的市场，有人种有人卖，靠种粮为生计的老农民看到有人种菜卖钱很是羡慕