疙瘩饭怎样做(小疙瘩饭怎么做好吃)

淘菜谱 2023-01-02 09:25 编辑:admin 245阅读

1. 小疙瘩饭怎么做好吃

需要准备酱油,蚝油,盐,油,荷兰豆,毛芋,大米,三层肉,芥菜以及大米,先把毛芋切成块状,肉切成小丁,芥菜切末,清洗干净以后浸泡一下,锅烧热加油,把肉丁放进去翻炒出油,然后再加入适量的盐,蚝油搅拌均匀,把荷兰豆,毛芋放进去继续翻炒,再加入一些芥菜,炒到体积变小,尝一下咸淡,加入浸泡好的大米翻炒均匀,倒在电饭锅的内胆当中,加入适量的水,然后就可以开始煮,煮好以后最上层的米饭往下搅拌,因为上面都会有一些硬,如果荷兰豆不喜欢就可以不加。

2. 小面疙瘩怎么做好吃

1.加入鸡蛋、盐混合拌匀,加到面粉中揉成不粘手的面团醒20分钟;

2.青菜,海带结洗净备用;

3.小锅里准备好清水,将水烧开后,转慢火,拿起面团一小块一小块地放入沸水中煮;

4.准备另一个锅,锅里放进水,倒一点油,水烧开后,将肉片青菜,蕃茄,海带结都放进,煮至熟,放点调味料调味;

5.面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用;再放进配料里煮片刻,装碗就可以吃啦。

6.一碗营养丰富的面疙瘩就可以开动咯。

3. 疙瘩饭的做法

身上起冷饭疙瘩可能是病毒性感染,也需要使用抗病毒药物治疗,首先需要擦抗病毒药膏,口服抗病毒药物,注意皮肤卫生,保持皮肤干爽清洁,如果严重需要点滴消炎抗病毒治疗,一般需要坚持治疗3-5天左右,不能吃辛辣食物,刺激性食物比较好。

4. 小麦疙瘩饭的做法大全

主料 荞麦面 50g 玉米面 50g 辅料 小麦胚芽 适量 步骤

1.汤锅内加清水大火烧开

2.瓢内加适量清水,将荞麦面倒入瓢内

3.搅拌均匀无疙瘩

4.接着将玉米面也放入瓢中

5.搅拌均匀成稀的面糊

6.锅开后,将搅拌好的面糊沿着锅边划圈浇入

7.搅拌一下,以免糊底,面糊容易溢锅,最好不要盖锅盖,一直顺时针搅拌

8.锅开后加入小麦胚芽

9.搅拌均匀后即可关火食用

5. 小疙瘩怎么做好吃?

加温水,加盐吧,加鸡蛋,混合馄就很好吃了

6. 简单的疙瘩饭怎样做

香干焖饭

烟熏过的豆干,有一种特殊的香味,把它和土豆、米饭搭配在一起。焖好后,吃起来土豆绵软,米饭筋道,整个又有香干的香气,一点肉没放,却比肉还要香。

1、准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。

2、把土豆去皮切成小块、香干切块。

3、把米清洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水。

4、把土豆、香干放入锅中,然后把电饭锅放好,按下焖饭按钮。

5、在焖饭的过程中,咱们调一个碗汁。取一个空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油,然后搅拌均匀。

6、米饭焖好后揭盖,把碗汁倒进去,然后再盖上盖子,焖5-10分钟。

7、把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末,然后即可盛出开动。

7. 面疙瘩做饭

用料

面粉 500克

水 适量

盐 3-5克

丝瓜 1根

鸡精 2勺

油 适量

丝瓜烧面疙瘩的做法步骤

步骤 1

首先面粉和水调成糊状,加适量的盐巴

步骤 2

烧开水准备做疙瘩

步骤 3

煮一小会待变色,起锅加油适量盐,将丝瓜炒熟。

步骤 4

加入丝瓜煮会。加入少许味精。盐巴等。

8. 小疙瘩饭怎么做好吃又简单

快节奏时代蒸米饭也有小窍门这样不用炒菜,懒人版蒸饭香喷喷~

教你12种新懒人蒸饭做法简单,饭菜一锅出,香喷喷天天吃都不腻

一、清新南瓜蒸饭

快节奏时代蒸米饭也有小窍门这样不用炒菜,懒人版蒸饭香喷喷~

一、清新南瓜蒸饭

食材:发芽米饭1碗,南瓜1个,山药丁100g,盐适量,酱油适量

1.南瓜对切去籽,一半去皮切小丁,另一半备用

2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量,酱油适量调味后填入南瓜内,用保鲜膜包住,移入蒸锅内中火蒸15分钟即可

二、肉末蒸饭

食材:大米(可以适当加些糯米,蒸出来的饭更香糯),肉末,胡萝卜,蘑菇

1、大米淘洗后浸泡了1个小时以上,充分沥干水份。(一定要浸泡,否则难蒸熟,也比较硬。水份也要沥干,水份多了蒸出来的饭底层比较烂)

2、胡萝卜和蘑菇切片焯水,过冷水,稍挤干水份切成末

3、蔬菜末、肉末加葱花和料酒拌匀

4、拌好的肉末和大米混合,加生抽、老抽、盐、黑胡椒、少许糖拌匀(根据口味也可以加入猪油)

5、大米倒入铺了锡纸的蒸笼,上锅中火蒸30分钟左右(要盖锅盖的哈)

三、番茄饭

食材:洋葱40公克,蕃茄50公克,白米100公克,洋薏仁40公克,水120㏄

1.洋葱去皮切丁;蕃茄洗净切丁;洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干,备用。

2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可

四、腊肠鸡菜包饭

食材:包菜,糯米,腊鸡,香肠,蚝油,豉油鸡汁,酱油

1. 烧开水

2. 撕下包菜垫碗底

3. 放入早上出门前泡的糯米,加适量水

4. 剁腊鸡,剁香肠,码上

5. 调和少许蚝油,豉油鸡汁,酱油,淋上

五、腊味饭

食材:白米2杯,水2杯,腊肠2条,肝肠2条

1.白米洗净、沥干,放入电锅内锅中,再倒入2杯水,白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。

2.以一般的电子锅煮饭方式,将作法1的饭煮熟,后将腊肠、肝肠取出切盘,白饭搅拌均匀盛碗即可。

六、苋菜蒸饭

食材:白米100公克,蒜仁2粒,红苋菜150公克,胡麻油1大匙,玉米粒20公克,水120㏄

1.红苋菜切小段;蒜片切片,备用。

2.热锅,倒入胡麻油,以小火爆香作法1的蒜片,再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。

3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。

七、牡蛎蒸饭

食材:酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油,芝麻,胡椒粉各少量。

1、牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。

2、把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

3、把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。

八、排骨蒸饭

食材:排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖,生粉

1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。

2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。

九、香菇栗子鸡饭

食材:栗子600g,干香菇适量,去骨土鸡腿2只,白米4杯,枸杞适量,香菜一小把,白胡椒粉少许,米酒5大匙,素蠔油5大匙,粹酿日式和风酱油露2大匙

1、去骨鸡腿皮朝下两面煎香后切块

2、香菇放入煎鸡腿的锅中炒香

3、切好的鸡腿块放入锅中一起炒

4、加入酱汁炒香至汤汁接近收干加入白胡椒粉起锅

5、洗好的米放好水量后(以上做法是用4杯米-3.5杯的水)铺上栗子及炒好的鸡腿

6、上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌匀

十、青菜蒸饭

食材:青江菜一把,原味香肠三条,白米一杯半,盐 适量,胡椒盐适量

1、把香肠切丁,青江菜切一口大小备料

2、白米洗净后,香肠丁也一同丢入大同电锅!(内锅水的比例,约1:1.2,如此可让米饭稍较湿润,后面也比较好搅拌调味哦)

3、等电锅跳起,再丢入备好的青江菜,这样可以保持菜的青脆度!继续闷它10-15分钟

4、锅盖打开,拌入盐及胡椒盐边调整自己要的咸度就完成啦^^

十一、茄子蒸饭

食材:茄子1条,绞肉半碗,葱 1根,蒜头3瓣,辣椒少许,白米1杯,水 1杯,酱油1大匙,糖 1小匙,香油1/2大匙,盐 适量

1、将米洗净,加1杯水浸泡20分钟。葱、辣椒、蒜头切末,备用。

2、茄子洗净去蒂头、切小块,浸泡水中,待烹调时再捞起沥乾,备用。

3、将米、茄子块、绞肉及调味料混合略拌匀,放入电锅中蒸熟。

4、待开关跳起,让茄子饭继续焖20分钟左右,加入葱末、蒜末、辣椒末后,以饭匙由下往上搅拌均匀,即可食用。

十二、咸肉玉米蒸饭

食材:大米约2杯玉米粒1/2杯青豆1/2杯咸肉约50克盐1/2茶匙麻油1茶匙

1、把米洗净,青豆和玉米漂洗解冻,咸肉切粒,把材料全部放在一起,搅拌均匀;

2、把全部材料放在一个有大陶瓷碗里,材料加水,加上盐1/2茶匙调调味,搅拌均匀;

3、把碗放在蒸餸架上放入大锅,大锅放水,盖好盖子起蒸,先开大火,水沸后中火约30-45分钟,饭熟透即可,吃时撒些麻油更香,如果不够咸度,可加些小咸菜什么的,美滋滋的一餐了。

食材:发芽米饭1碗,南瓜1个,山药丁100g,盐适量,酱油适量

1.南瓜对切去籽,一半去皮切小丁,另一半备用

2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量,酱油适量调味后填入南瓜内,用保鲜膜包住,移入蒸锅内中火蒸15分钟即可

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二、肉末蒸饭

食材:大米(可以适当加些糯米,蒸出来的饭更香糯),肉末,胡萝卜,蘑菇

1、大米淘洗后浸泡了1个小时以上,充分沥干水份。(一定要浸泡,否则难蒸熟,也比较硬。水份也要沥干,水份多了蒸出来的饭底层比较烂)

2、胡萝卜和蘑菇切片焯水,过冷水,稍挤干水份切成末

3、蔬菜末、肉末加葱花和料酒拌匀

4、拌好的肉末和大米混合,加生抽、老抽、盐、黑胡椒、少许糖拌匀(根据口味也可以加入猪油)

5、大米倒入铺了锡纸的蒸笼,上锅中火蒸30分钟左右(要盖锅盖的哈)

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三、番茄饭

食材:洋葱40公克,蕃茄50公克,白米100公克,洋薏仁40公克,水120㏄

1.洋葱去皮切丁;蕃茄洗净切丁;洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干,备用。

2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可

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四、腊肠鸡菜包饭

食材:包菜,糯米,腊鸡,香肠,蚝油,豉油鸡汁,酱油

1. 烧开水

2. 撕下包菜垫碗底

3. 放入早上出门前泡的糯米,加适量水

4. 剁腊鸡,剁香肠,码上

5. 调和少许蚝油,豉油鸡汁,酱油,淋上

教你12种新懒人蒸饭做法简单,饭菜一锅出,香喷喷天天吃都不腻

五、腊味饭

食材:白米2杯,水2杯,腊肠2条,肝肠2条

1.白米洗净、沥干,放入电锅内锅中,再倒入2杯水,白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。

2.以一般的电子锅煮饭方式,将作法1的饭煮熟,后将腊肠、肝肠取出切盘,白饭搅拌均匀盛碗即可。

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六、苋菜蒸饭

食材:白米100公克,蒜仁2粒,红苋菜150公克,胡麻油1大匙,玉米粒20公克,水120㏄

1.红苋菜切小段;蒜片切片,备用。

2.热锅,倒入胡麻油,以小火爆香作法1的蒜片,再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。

3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。

七、牡蛎蒸饭

食材:酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油,芝麻,胡椒粉各少量。

1、牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。

2、把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

3、把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。

教你12种新懒人蒸饭做法简单,饭菜一锅出,香喷喷天天吃都不腻

八、排骨蒸饭

食材:排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖,生粉

1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。

2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。

教你12种新懒人蒸饭做法简单,饭菜一锅出,香喷喷天天吃都不腻

九、香菇栗子鸡饭

食材:栗子600g,干香菇适量,去骨土鸡腿2只,白米4杯,枸杞适量,香菜一小把,白胡椒粉少许,米酒5大匙,素蠔油5大匙,粹酿日式和风酱油露2大匙

1、去骨鸡腿皮朝下两面煎香后切块

2、香菇放入煎鸡腿的锅中炒香

3、切好的鸡腿块放入锅中一起炒

4、加入酱汁炒香至汤汁接近收干加入白胡椒粉起锅

5、洗好的米放好水量后(以上做法是用4杯米-3.5杯的水)铺上栗子及炒好的鸡腿

6、上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌匀

教你12种新懒人蒸饭做法简单,饭菜一锅出,香喷喷天天吃都不腻

十、青菜蒸饭

食材:青江菜一把,原味香肠三条,白米一杯半,盐 适量,胡椒盐适量

1、把香肠切丁,青江菜切一口大小备料

2、白米洗净后,香肠丁也一同丢入大同电锅!(内锅水的比例,约1:1.2,如此可让米饭稍较湿润,后面也比较好搅拌调味哦)

3、等电锅跳起,再丢入备好的青江菜,这样可以保持菜的青脆度!继续闷它10-15分钟

4、锅盖打开,拌入盐及胡椒盐边调整自己要的咸度就完成啦^^

教你12种新懒人蒸饭做法简单,饭菜一锅出,香喷喷天天吃都不腻

十一、茄子蒸饭

食材:茄子1条,绞肉半碗,葱 1根,蒜头3瓣,辣椒少许,白米1杯,水 1杯,酱油1大匙,糖 1小匙,香油1/2大匙,盐 适量

1、将米洗净,加1杯水浸泡20分钟。葱、辣椒、蒜头切末,备用。

2、茄子洗净去蒂头、切小块,浸泡水中,待烹调时再捞起沥乾,备用。

3、将米、茄子块、绞肉及调味料混合略拌匀,放入电锅中蒸熟。

4、待开关跳起,让茄子饭继续焖20分钟左右,加入葱末、蒜末、辣椒末后,以饭匙由下往上搅拌均匀,即可食用。

十二、咸肉玉米蒸饭

食材:大米约2杯玉米粒1/2杯青豆1/2杯咸肉约50克盐1/2茶匙麻油1茶匙

1、把米洗净,青豆和玉米漂洗解冻,咸肉切粒,把材料全部放在一起,搅拌均匀;

2、把全部材料放在一个有大陶瓷碗里,材料加水,加上盐1/2茶匙调调味,搅拌均匀;

3、把碗放在蒸餸架上放入大锅,大锅放水,盖好盖子起蒸,先开大火,水沸后中火约30-45分钟,饭熟透即可,吃时撒些麻油更香,如果不够咸度,可加些小咸菜什么的,美滋滋的一餐了。