河南面疙瘩粥的做法大全(河南面疙瘩稀饭)

淘菜谱 2023-03-17 10:28 编辑:admin 238阅读

一、河南面疙瘩稀饭怎么做?

主料 小麦面粉 400g 核桃仁 60g 芝麻 60g 花生米 60g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 五香粉 适量

步骤

1.面粉用屉布包上蒸25分钟,然后晾凉擀碎过筛备用

2.核桃仁炒熟

3.芝麻炒熟,我用了黑白两种芝麻

4.花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉

5.用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状,芝麻则用研磨杯打碎,也可以全部用绞肉杯打成颗粒状。

6.锅中倒入少量的橄榄油

7.倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘锅,这样不易炒糊

8.待油被完全吸收后再加少量的橄榄油

9.继续翻炒至油完全吸收,大约加油3--4次,把面粉炒至油润。油的量以面粉看上去有油润的感觉即可

10.面粉炒好后加入所有果仁碎

11.面粉炒好后加入所有果仁碎,盐大概要10克左右,因为吃的时候一次只取2-3勺,所以要考虑到盐的分散食用情况。

12.继续翻炒3分钟左右即可。晾凉后收到密封盒中

13.吃的时候取大约3小勺,用水冲开,小火煮开

14.煮开后就是浓稠的油茶了。也可以直接用开水冲,不煮,但开水冲后要不断搅拌,一直搅拌到顺滑没有疙瘩。

15.煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡,享用吧

二、面疙瘩薄粥怎么做?

1.面粉,盐和水倒入面包机搅成团2.薄粥放炉上加热3.面团压扁切条4.取根面条,用手拉薄拉长,放入粥中煮5.成品

三、面疙瘩鸡蛋稀饭的做法?

先烧一锅开水,将面放在碗里,一边搅拌一边少量多次加水,将面粉搅成絮状,再慢慢的边搅边倒入烧开的锅里,一定要一直搅拌,不能让面絮成团,再次烧开后打入鸡蛋,接着搅,小火烧开就可以了

四、面疙瘩稀饭家常做法?

食材用料:面粉适量,青菜适量,

方法

1、首先将以上材料准备好,青菜,面粉,水,将适量面粉放入碗中

2、将面粉放入碗中之后,倒水并不断搅拌,一定要一个方向搅拌,搅拌至粘稠为止

3、面粉准备完毕之后,将锅中倒入适量水,并烧开,烧开后,将已经准备好的面粉一点一点放入锅中,建议用勺子

4、与此同时,将青菜切好,待锅里的面疙瘩煮熟后,放入锅中。

5、面疙瘩煮熟之后,一定要撒点盐,那样味道会格外美味。