宝宝疙瘩汤的做法 家常窍门

淘菜谱 2023-03-14 21:52 编辑:admin 135阅读

一、宝宝面疙瘩汤做法?

材料:面粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、虾仁、菜叶、高汤、精盐、香油

做法:

1、将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。

2、虾仁切成小片,菠菜切末待用。

3、将高汤倒入锅内,放入虾仁、精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,滴入香油,盛入盆内即成。

二、婴儿疙瘩汤怎么做?

小闪电疙瘩汤就是宝宝疙瘩汤。第一步,准备好材料,虾切碎。

第二步,搅拌面粉,加一点点水,慢慢放搅拌。

第三步放点油煎了,煎大虾。

第四步,剩余材料放里炒一炒西红柿软化后放水。盐,酱油最后放些切好的西兰花。

三、2岁宝宝菠菜山药疙瘩汤的做法?

食材准备:山药60克、1/4西红柿、一个海虾30克、面粉 菠菜少许、温水适量。

做法:

1️、准备好的山药切片,上锅蒸熟备用

2️、蒸好的山药,倒入80克温水,放入料理杯中搅打成泥

3️、将准备好的面粉过筛后加入进山药泥中,搅拌至顺滑无颗粒,成酸奶状,可流动

4️、将锅中倒入宝宝油,把西红柿倒进去炒至变色,软烂

5️、锅中倒入150毫升温水,并加入事先准备好的菠菜碎及虾泥5️水开拿漏勺,将准备好的山药糊漏入锅中,水再次沸腾就可以出锅啦

四、宝宝辅食疙瘩汤做法?

1、在碗里倒上开水,把西红柿放进,这样可以把皮烫掉。

2、把菠菜和西红柿切碎,鸡蛋打散。

3、这是最费心的一步了,搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的,我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙,最好更细一点,更碎一点,所以比较费神。但是不用怕!往面粉里面加水的时候,要几滴几滴的加,如果水一下加多了就成了大面糊了。我一般用宝宝的吸管杯,这样比较好控制水量。看图一,先是几滴水搅拌一下,一些小疙瘩就出来了,然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去,露出下面的干面粉,好,看图二,继续滴几滴水,搅拌出疙瘩,拨一边……如此反复,看图四,一整碗的小疙瘩就出来了!期间搅拌的时候记得顺时针。

4、起锅,热了以后倒一点菜籽油,然后把切好的西红柿酱倒进去,加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入,先别急着搅拌,等蛋花成型了,再搅拌一下。小火焖2分钟,洒入菠菜,1分钟后就可以出锅了!

5、西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了,洒点盐花,滴两滴香油,很开胃哦!