一、拌汤疙瘩的家常做法？
步骤/方式1
1/10材料准备好，西红柿切丁，越小越好，因为要炒成酱！
步骤/方式2
2/10热锅凉油，油热后爆香葱花！
步骤/方式3
3/10倒入西红柿丁，可以加点五香粉，熬成酱
步骤/方式4
4/10锅里加水，等水开的功夫，去拌面！
步骤/方式5
5/10真棒面粉，一碗水，一双筷子，慢慢滴入水，快速用筷子搅拌！少量多次！这样拌出来的面疙瘩才不会很大！
步骤/方式6
6/10这个基本就是拌好的，里面可能也有大疙瘩，在煮的时候，可以用手撕成小片的！
步骤/方式7
7/10水开后，下入面疙瘩！等快煮熟的时候，放入鸡蛋！
步骤/方式8
8/10鸡蛋打散，用勺子往锅里飘，别直接到，勺子放平，倒出来的鸡蛋片大，均匀！
步骤/方式9
9/10等鸡蛋全部成型，加入青菜！关火，放入盐调味！
步骤/方式10
10/10一碗热乎乎易消化的疙瘩汤完成啦！
二、拌疙瘩汤的做法？
将适量的面粉倒入盆中，用少量的水搅拌，使面粉变成一小块一小块的团状。
2，将两颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，直至出现泡沫。
3，将番茄洗净，切碎成小块，放入盘中。
4，将葱蒜切碎，将香菜洗净切碎，放置在一旁。
5，将铁锅中倒入适量的油，用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。
6，将切好的番茄倒入烧热的油锅之中进行翻炒。
7，等到番茄翻炒出汁后，加入少量的酱油。
8，等到铁锅中的番茄翻炒变色之后，将切好的葱蒜，还有适量的盐放入铁锅之中。
9，等到盐分充分融化，葱蒜在铁锅中分布均匀后，关火将铁锅中的番茄倒入另一个专门煮水的锅中。
10，在倒入番茄的锅中接入大概四斤的水，然后用中火加热。
11，等到锅中的水烧开之后，将弄成小团状的面分批倒入锅中。
12，在所有的面团都倒入锅中之后，将之前准备好的鸡蛋也倒入锅中。
13，关火，并将切碎的香菜放入锅中，就可以了。
三、疙瘩汤怎么做才最好吃？
食材准备：西红柿，鸡蛋，面粉，水，盐，葱姜，香菜，香油
这个方法特别的地方及时这个神器，准备一个矿泉水瓶，在盖上扎上几个眼，注意不要扎得太大，在里面装上水一点点的往干面粉中挤水，边挤水边晃动干面粉，直到变成均匀的面疙瘩就可以了。
锅中烧油加葱姜末爆香，加入去皮的西红柿丁炒出汁水，然后加水烧开加盐调味。
水烧开后，用手抓着面疙瘩撒入锅中，用勺子轻轻推动防止粘锅，然后打入蛋花，撒上香菜和香油即可出锅。
四、疙瘩汤好吃的做法？
主料：面粉200g，白萝卜1/2根（约200g），紫菜50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
1.将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2.在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3.水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4.加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。