一、萝卜丸子疙瘩汤？
食材用料
萝卜1个，生花生一把，葱姜蒜适量，青菜适量，调料适量
做法步骤：
1/7
首先我们准备一个萝卜，洗净切丝切碎，葱姜切丝切碎。还可以准备几个生花生切碎。
2/7
然后我们再准备一些青菜。
3/7
所有材料都弄碎后，放入盆里腌制一下出水，对了，青菜不要切丝，备用就行。演出水后，我们来放入面粉，调和，这样能捏成丸子状即可。这一步骤，各种调料就要放好了。
4/7
然后我们烧开水后，放入丸子，就像平时炸丸子时候，捏丸子的手法一样。
5/7
直到我们把准备的面团，都弄成丸子形状放入水中，烧开。
6/7
最后烧开，一直烧，多烧一会大概五六分钟，因为都是面疙瘩，不好熟。
7/7
最后我们放入青菜，就可以盛饭了！开吃吧，挺好吃的呢！
二、肉丸疙瘩汤怎么做？
1、肉馅的调制：剁好的肉末,打入一个鸡蛋、加入适量盐、糖、料酒、生抽、姜末、葱粒、淀粉朝一个方向搅拌至上筋即可。
2、黄瓜、胡萝卜、平菇洗净切丝，面粉调成稍稠一点的面糊备用。
3、锅里加水,水开先下入肉丸（肉丸直接用小勺挖）,稍煮几分钟,下入黄瓜、胡萝卜、平菇丝，接着用小勺将面糊一勺一勺地挖到锅里（不要挖太多，挖少点比较好入味）煮熟，放盐、生抽调味即可
三、肉疙瘩汤的家常做法？
原料：面粉、甜椒、猪肉、黄瓜、生抽、白菜、食盐、火腿、葱花、胡萝卜。
做法步骤：
第1步、所有配菜洗净、切碎备用
第2步、起锅油热八分将猪肉滑入，炒八分熟
第3步、滑入白菜丝，点适量生抽并继续与猪肉翻炒一分钟，再依次滑入火腿、胡萝卜、黄瓜、甜椒翻炒，加入足量水，待开
第4步、面粉间断加少量水，搅拌出小碎块
第5步、搅好的小面疙瘩放在干净干燥盘里备用
第6步、水开后将面疙瘩滑入锅中并打散搅拌，防止黏连、糊锅，再次水开两分钟后加入葱花、食盐，关火
四、肉丸疙瘩汤家常做法？
用料
西红柿 1个
面粉 150克
鸡蛋 1个
香油 1勺
肉馅 适量
虾皮 适量
肉丸疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
先和面，和面的时候稍微软一点，水可以多放些，面团和好后，放在一个容器里，加水没过面团。
步骤 2
洗西红柿，切成块，切点葱花备用。锅热了放少许油，放西红柿翻炒，细火慢炒，等西红柿的汁炒出来，再添水煮吧。
步骤 3
做肉丸
步骤 4
等锅里汤煮开了，放小火，用个小勺子，把肉馅做成一个个小肉丸，放锅里煮，火一定得小哦，别把肉圆煮散了。等肉丸飘上来了，就该放面疙瘩了。
步骤 5
刚才用水泡着的面团，端到锅旁，揪下来一小块，搓圆，然后按扁，再用手四周扯扯，扯成薄薄的面片，放锅里，一片片地扯，直至面团用完，这时要小火哦。等弄完了，可以稍微放大点火煮开，再小火煮熟。期间用铲子抄抄，别糊锅了。刚才泡面团的水也可以倒进锅里，注意别溢出来了。
步骤 6
把鸡蛋直接打进锅里，用铲子稍微搅几下，放虾皮，最后撒葱花，放香油，一切就OK了，盛出来吃吧
五、江西肉坨汤的做法？
原料：面粉 (适量)，鸡蛋 (一个)，肉 (一块)。
方法/步骤：
1.准备一碗水，具体的量不需要去称，一手拿筷子一手拿水，缓缓少量多次的倒入面粉里，边倒要边搅动，不能一股脑把水全倒进去，那样就成面糊或者面团了，关键掌握好水流，缓缓多次滴入最佳，这样搅出来的疙瘩细腻又均匀。
2.搅好的疙瘩放一边备用，青菜切碎，肉切小片。鸡蛋磕入碗中。搅散备用。油锅烧热，少倒一点油，下肉片滑香。
3.倒适量的开水下去，可以拿碗量着，煮多少碗疙瘩汤就倒多少水下去。烧开后倒入面疙瘩，用汤勺搅散一下。
4.疙瘩很容易就熟了，一般倒入疙瘩后稍微过个几十秒就可以把青菜放下去。最后倒入搅散的鸡蛋液，搅动成蛋花状即可。